टॉप बार एक बारटेंडर के लिए सबसे महत्वपूर्ण कौशल

बारटेन्डर्स ग्राहकों के लिए पेय पदार्थों के मिश्रण और सेवा करने के लिए ज़िम्मेदार हैं। वे आम तौर पर बार, रेस्तरां या अन्य लाइसेंस प्राप्त प्रतिष्ठानों में काम करते हैं। संयुक्त राज्य में बर्टएंडर्स आम तौर पर अपनी आय के बहुत अधिक सुझावों पर निर्भर करते हैं

नीचे एक बारटेंडर के लिए शीर्ष पांच सबसे महत्वपूर्ण कौशलों की एक सूची है, साथ ही साथ अन्य कौशल की लंबी सूची भी है, जो नियोक्ता नौकरी के लिए नौकरी के लिए उम्मीदवारों की तलाश करते हैं।

कौशल सूची का प्रयोग कैसे करें

आप अपनी नौकरी खोज प्रक्रिया के दौरान इन कौशल सूचियों का उपयोग कर सकते हैं।

सबसे पहले, आप अपने फिर से शुरू में इन कौशल शब्द का उपयोग कर सकते हैं आपके कार्य इतिहास के विवरण में, आप इनमें से कुछ प्रमुख शब्दों का उपयोग करना चाह सकते हैं

दूसरे, आप अपने कवर पत्र में इन का उपयोग कर सकते हैं आपके पत्र के शरीर में, आप इनमें से एक या दो कौशल का उल्लेख कर सकते हैं, और उस समय का एक विशिष्ट उदाहरण दे सकते हैं जब आप काम में उन कौशल का प्रदर्शन करते हैं।

अंत में, आप अपने साक्षात्कार में इन कौशल शब्द का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास कम से कम एक उदाहरण है जब आपने नीचे सूचीबद्ध शीर्ष पांच कौशलों का प्रदर्शन किया था।

बेशक, प्रत्येक कार्य में विभिन्न कौशल और अनुभवों की आवश्यकता होगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप नौकरी विवरण को ध्यानपूर्वक पढ़ें और नियोक्ता द्वारा सूचीबद्ध कौशल पर ध्यान दें।

नौकरी और कौशल के प्रकार द्वारा सूचीबद्ध कौशल की हमारी सूचियों की भी समीक्षा करें

शीर्ष पांच बारटेन्डर कौशल

अच्छी मेमोरी
बारटेन्डर्स को अच्छी शॉर्ट-टर्म और दीर्घावधि मेमोरी की आवश्यकता है प्रत्येक ग्राहक के आदेश को याद रखने और रखने के लिए अल्पकालिक स्मृति बहुत महत्वपूर्ण है।

दीर्घकालिक स्मृति आपको नियमित ग्राहकों के नामों को याद रखने में मदद करती है, यहां तक कि उनके पसंदीदा पेय भी। ग्राहक एक बारटेंडर की सराहना करते हैं जो उनके आदेश को सुनता और याद रखता है। साथ ही, आपकी दीर्घावधि की स्मृति आपको मिश्रित पेय के लिए नल और बीटल और व्यंजनों में उपलब्ध बियर को याद रखने में मदद करेगी।

संचार
संचार एक बारटेंडर के लिए महत्वपूर्ण है आपको अपनी बदलाव के दौरान ग्राहकों से बात करनी है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप जोर से और स्पष्ट रूप से बोलें, और एक सकारात्मक स्वर बनाए रखें।

शायद सबसे महत्वपूर्ण बात, एक अच्छा संचारक होने का अर्थ है एक अच्छा श्रोता होना आपको अपने ग्राहकों के आदेशों को ध्यान से सुनना होगा। अक्सर, बारटेंडर ग्राहकों के साथ एक दोस्ताना वातावरण बनाने के लिए थोड़ा सा चैट करेंगे। सुनिश्चित करें कि आप वास्तव में प्रत्येक ग्राहक के बारे में क्या सुन रहे हैं - यह वही है जो अच्छा बारटेन्डर महान बनाता है

संगठन बारटेन्डर्स अक्सर बार-बार चल रहे और एकाधिक ग्राहकों की सेवा करने में व्यस्त हैं। एक अच्छा बारटेंडर का कथित नतीजा है कि किसने भुगतान किया, किसने भुगतान किया, और अभी भी एक पेय के लिए इंतजार कर रहा है। संगठित होने के कारण बारटेन्डेर को ये कई कार्य करने की अनुमति मिलती है। बारटेन्डर्स को बार बार साफ और संगठित करना चाहिए - यह न केवल ग्राहकों के लिए बेहतर दिखता है, बल्कि बारटेंडर को अधिक कुशलता से काम करने की भी अनुमति देता है।साथ ही, बारटेन्डर्स को यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि वे बार-बार चलने के दौरान बार स्टॉक और सामान (जैसे अल्कोहल की बोतल, बर्फ, गार्निश के लिए फल, इत्यादि) को पुन: लॉक कर रहे हैं।
मैत्रीपूर्ण

एक अच्छा बारटेंडर हर ग्राहक को नमस्ते और मुस्कुराहट के साथ स्वागत करता है, भले ही वह ग्राहक को तुरंत सेवा न दे सके।
दयालु होने के नाते, हताश ग्राहकों की ओर भी महत्वपूर्ण है एक अच्छा बारटेंडर भी लोगों को पढ़ने में कुशल है ग्राहकों को ऊपर उठाना, और जानने के लिए कि क्या वे बातचीत करना चाहते हैं या सिर्फ एक पेय का आदेश देते हैं, ब्रैकेटर्स के लिए एक मूल्यवान कौशल है

फोकस

बारटेन्डर होने के नाते बहुत तनावपूर्ण हो सकता है कभी-कभी, आप दर्जनों ग्राहकों को एक बार में सेवा दे रहे हैं एक अच्छा बारटेंडर सभी पिछले गुणों - स्मृति, संचार, संगठन और दोस्ताना - भी दबाव के तहत बनाए रखता है। अटेंडेंटिटी
ए - सी

विविध क्लायंटिएट मिलाना

शुद्धता

अनुकूलता
अल्कोहल और गैर-शराब पीना
मुखरक्षा
सावधानीपूर्वक सेवा
मूल गणितीय < बीयर, शराब और शराब ज्ञान
बिल्डिंग रैपपोर्ट
शांत अतिथि मेहमानों के जवाब में
सफाई उपकरण
बार उपकरण क्लीनिंग
ग्लासवेयर क्लीनिंग
एकत्रित और प्रबंध भुगतान
संरक्षक के साथ बातचीत < एक सुखद वायुमंडल बनाना
ग्राहक संबंध
ग्राहक सेवा
डी-एल
निर्भरता
विस्तार से अभिविन्यास
ऊर्जावान

अन्य लोगों को शामिल करना

मनोरंजक व्यक्तित्व
खाद्य सेवा
लचीले
गार्निश तैयारी
मेहमान मेहमान
मेहमान सेवा
आतिथ्य
ईमानदारी
इंटरवर्सल
इन्वेंटरींग
सुनना एम - पी तनाव प्रबंधन
मैन्युअल कौशल
मिक्सिंग पेय
मिक्सोलॉजी
मॉनिटरिंग अल्कोहल की खपत

मल्टीटास्किंग

क्रय कंप्यूटर के ऑपरेटिंग पॉइंट्स
धैर्य
तैयारी
व्यावसायिक उपस्थिति
प्रचार करना आर - डब्ल्यू
उपयुक्त भोजन और पेय की सिफारिश करना
नकद दराजों की सुनवाई
ग्राहक शिकायतों का समाधान करना
बिक्री
हास्य की भावना
स्टॉकिंग बार

स्टॉकिंग आपूर्तियाँ

आदेश लेना
टीम वर्क
टिप्स (शराब हस्तक्षेप प्रक्रियाओं के लिए प्रशिक्षण)
मौखिक
त्वरित काम < और पढ़ें:
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