स्वतंत्र खरीदारी के साथ समूह खरीदना

समूह क्रय संगठन या जीपीओ एक ऐसा संगठन है जो उत्पादों और सेवाओं पर सर्वोत्तम संभव कीमतों और गुणवत्ता प्राप्त करने में मदद करने के लिए अपने व्यक्तिगत सदस्यों की खरीद शक्ति को पूल करने में मदद करता है। अधिकांश लोग कॉस्टको और उनकी बीमा कंपनियों जैसी जगहों से ग्रुप क्रयिंग के विचार से परिचित होंगे। दोनों उद्योग उच्चतम गुणवत्ता वाले सामानों और सेवाओं को प्राप्त करने के लिए प्रथा का उपयोग करते हैं, जबकि उनकी लागतों को जितना कम हो सके रखते हैं।

बड़ी राष्ट्रीय श्रृंखला वाले रेस्तरां ने अपने स्वयं के जीपीओ के रूप में अभिनय शुरू करने से पहले उन्हें टॉयलेट पेपर के लिए रसायनों को साफ करने के लिए खाद्य पदार्थों से उनकी सारी खरीद के साथ मदद करना शुरू कर दिया था। अपने सभी फ्रेंचाइजी की खरीद शक्ति के संयुक्त ताकत ने उन्हें आपूर्तिकर्ताओं के साथ कठिन सौदा करने की इजाजत दी - अनुकूल मूल्य प्राप्त करने और पहले-इन-लाइन डिलीवरी जब आपूर्ति कम थी, अन्य लाभों के बीच।

छोटे रेस्तरां के लिए लाभदायक समाधान प्रदान करना

इस बीच, स्वतंत्र रेस्तरां, हाल ही में जब तक, इस तरह कुछ नहीं था और वे (और कई अभी भी हैं) सटीक समान वस्तुओं के लिए काफी अधिक भुगतान करते हैं रेस्तरां की सफलता के लिए लागत कम रखना महत्वपूर्ण है

यह असमानता मेरी कंपनी को जन्म देती है: 1 99 8 में मेरे पिताजी और मुझे पता था कि हम रोचेस्टर, एनवाई क्षेत्र में स्वतंत्र रेस्तरां के लिए समूह क्रय संगठन शुरू करना चाहते थे और तैयारी में हम बैठ गए और दर्जनों एक समाधान के साथ आने के लिए स्वतंत्र रेस्तरां मालिकों का

अंत में, जिन मालिकों से हम मिले थे उनके संसाधनों को पूल करने के लिए सहमत हुए और हमने डाइनिंग अलायंस लॉन्च किया

12 वर्षों के बाद, पूरे देश में 14 से अधिक 000 स्थानों और अटलांटा, बोस्टन, बफ़ेलो, बाल्टीमोर, ह्यूस्टन, पिट्सबर्ग, फीनिक्स, रोचेस्टर, साराटोगा स्प्रिंग्स / अल्बानी, सिएटल, सिराक्यूज़ और वाशिंगटन डीसी में सदस्यों की उच्च सांद्रता , मैं हमेशा एक ही बात सुनता हूं: "मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि मैंने पहले इस बारे में नहीं सुना था।"

(सिडेनोट: यह डांसिंग एलायंस के अनूठे विक्रय प्रस्ताव को स्पष्ट करने के लिए कहानी कहने वाले विपणन का एक बढ़िया उदाहरण है।) < समूह खरीद संगठन में शामिल होने के लाभ

समय बचाता है:

• कीमतों, विक्रेताओं और सेवाओं की तुलना, ज्यादातर स्वतंत्र रूप से स्वामित्व वाले रेस्तरां (आमतौर पर मालिक / शेफ द्वारा किया जाता है) के लिए भारी पड़ती है। यह अविश्वसनीय रूप से समय लेने वाली है और सबसे महत्वपूर्ण ध्यान से दूर ले जाता है: ग्राहक संतुष्टि छोटे लड़के के लिए लड़ रहे हैं:
• स्वतंत्र रेस्तरां अक्सर बड़ी श्रृंखला के मुकाबले एक नुकसान में होते हैं, दोनों एक अच्छी कीमत और सर्वोत्तम गुणवत्ता के आदेश देते हैं। बड़े जंजीरों में अधिक क्रय शक्ति है, और मूल्य, पहुंच और गुणवत्ता के लिए बेहतर सौदेबाजी शक्ति। बड़े लोगों में लेखाकार और खर्च विशेषज्ञों की पूरी टीम होती है, और उन टीमों ने सौदेबाजी की मेज पर बड़ी खरीद क्षमता लाई हैजीपीओ ने संसाधनों को गठबंधन किया है और कई अपक्षकों की शक्ति को खरीदने के लिए "बड़े लोगों" के बराबर उनके लाभ के लिए अच्छी तरह से स्टाफ़ और मजबूत सौदेबाजी इकाई तैयार की है। प्रतियोगी एज:
• डाइनिंग अलायंस में, हम रहने के लिए प्रयास करते हैं खाद्य प्रवृत्तियों और नए उत्पाद की शुरूआत के साथ-साथ हम अपने सदस्यों को उनके प्रभाव के समय से पहले अच्छी तरह से सलाह देते हैं; उदाहरण के लिए, हम उन्हें नए तरीके के बारे में बताते हैं जैसे गोमांस में कुछ कटौती का इस्तेमाल किया जा रहा है या अन्य दिलचस्प मेनू जोड़ता है कि हमारे सदस्यों को दिलचस्पी हो सकती है। और बड़ी घटनाओं जैसे बड़े सूखे जैसे वस्तुओं को प्रभावित करते हैं मकई और गेहूं, हम अपने सदस्यों को सूचित करते हैं कि क्या कमी होने वाली है, मूल्य निर्धारण के साथ क्या होने वाला है, और कैसे तैयार और सामना करना है विश्वास और सुरक्षा:
• भारी डरावनी और कुछ साल पहले लेटेस आपदा में साल्मोनेला जैसे याद करते हैं, रेस्तरां मालिकों के लिए उनकी आपूर्ति का पता लगाने में सक्षम होने के लिए पहले से ज़्यादा ज़रूरी है। डाइनिंग अलायंस के सदस्यों में केवल आपूर्तिकर्ताओं के साथ समझौते पर हस्ताक्षर किए गए हैं जिनके पास ट्रैसबिलिटी है। साथ ही, हम इसे रेस्तरां को 'नामांकित बीमाकर्ता' के रूप में शामिल करने के लिए वितरकों के बीमा अनुबंधों पर अपनी नीति बनाते हैं, कुछ रेस्तरां यह नहीं जानते हैं कि वे क्या कर सकते हैं। यह दो-तरफ़ा सड़क है:
• लाभ रेस्तरांओं तक सीमित नहीं हैं एक समूह क्रय संगठन के साथ भागीदारी करने वाले विक्रेताओं को हजारों नए ग्राहकों से सैकड़ों नहीं मिलते हैं और कम बिक्री वाले समय के साथ बड़े अनुबंधों में लॉक करने में सक्षम हैं। एक रेस्तरां जीपीओ चुनने में 4 युक्तियाँ

सुनिश्चित करें कि आपके पास स्थानीय प्रतिनिधित्व है सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पाद और कीमतों को सुनिश्चित करने के लिए स्थानीय विक्रेताओं और ग्राउंड प्रतिनिधियों के साथ कार्य संबंध महत्वपूर्ण हैं। लेकिन गुणवत्ता और बचत से अलग, शायद सबसे अच्छा हिस्सा समुदाय की भावना है जो स्थानीय स्तर पर काम करने से आता है।

1. सुनिश्चित करें कि आपकी संस्था स्थानीय स्तर पर आधारित रेस्तरां सप्ताह, स्वाद का, और अन्य लोकेल-विशिष्ट कार्यक्रमों में उपस्थित होने में अपने संगठन की मौजूदगी में मदद करती है। उपस्थिति, ब्रांड और ग्राहक वफादारी के निर्माण में इनका बहुत बड़ा मूल्य है
2. यह देखने के लिए जांच करें कि क्या आपका जीपीओ भुगतान-के-प्रदर्शन के आधार पर काम करता है। यह मॉडल आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि आप पॉकेट लागतों में से किसी के साथ सर्वश्रेष्ठ सौदों और गुणवत्ता प्राप्त कर रहे हैं
3. क्या आपका जीपीओ आपको बचत के अवसरों जैसे छूट, विचलन, लागत से अधिक कार्यक्रमों और उच्च-कम अनुबंधों का एक संयोजन प्रदान करता है?
4. निचला रेखा बढ़ने की तलाश में स्वतंत्र रेस्तरां केवल एक GPO के माध्यम से क्रय की जांच नहीं करनी चाहिए, लेकिन ग्राहकों को प्रसन्न करने के दौरान लागत को कम रखने के लिए सभी युक्तियों और युक्तियां पता करनी चाहिए।