वीडियो: हिंदी में स्टारबक्स ☕ कॉफी कैफे सफलता की कहानी | हावर्ड शुल्ट्ज़ जीवनी | कॉफी कैफे 2024
1971 में, कॉलेज में मिले तीन साझेदारों ने सिएटल, डब्लूए में पहला स्टारबक्स खोला। वे कॉफी भुननेवाला रिचर्ड पीईटी से प्रेरित थे, और चाय, मसालों और अन्य कॉफी बनाने की आपूर्ति के अलावा ताजा-भुना हुआ गोरमेट कॉफी बीन्स बेचे गए थे, उपन्यास मोबी डिक से जुनूनी मुख साथी "स्टारबक" । प्रारंभिक स्टारबक्स ने पीट की कॉफी बेचकर पीट के हरे रंग की कॉफी की फलियों की बिक्री नहीं की।
1987 में, हावर्ड स्प्टलज़, उपाध्यक्ष और हम्मरप्लास्ट संयुक्त राज्य अमेरिका के महाप्रबंधक, ने देखा कि स्टारबक्स उनकी कुछ एस्प्रेसो मशीनों की खरीद कर रहे थे। इसने अपना ध्यान आकर्षित किया, इसलिए उसने खुद को व्यवसाय के बारे में एक नज़र लेने का फैसला किया। जब वह सिएटल पहुंचे तो उन्हें पता चला कि जेराल्ड बाल्डविन और गॉर्डन बोकर के स्वामित्व के तहत आपरेशन में चार स्थान थे।
उस समय, उन्होंने स्टारबक्स को अपनी कॉफी की दुकानों में से एक खोलने के लिए छोड़ा, जो इटली में पाए जाने वाले दुकान की अधिक बारीकी से मिरर करे।
स्टारबक्स की संरचना
शूल्त्ज़ ने बहुत ही रणनीतिक योजनाबद्ध समायोजन के माध्यम से पूरे ऑपरेशन को ओवरहॉल करने का फ़ैसला किया।
सबसे पहले उन्होंने सामानों का विस्तार किया जिसमें स्टारबक्स एस्प्रेसो, कैफे लट्टे और आईसीड कॉफी जैसे अधिक गोरमेट प्रकार के पेय शामिल करने की पेशकश करेगा इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि, उन्होंने अपने कर्मचारियों के साथ कंपनी के इंटरैक्शन को शीर्ष स्तर की ग्राहक सेवा प्रदान करने और स्टारबक्स को काम करने के लिए एक सुखद जगह बनाने, कई सुविधाएं और लाभ और आराम से रहने वाले कमरे की शैली बैठने की पेशकश करने के लिए प्रशिक्षण प्रदान किया।
कंपनी ने 1 99 0 के दशक में काफी वृद्धि की और देश की नंबर एक विशेषता कॉफी रिटेलर के रूप में अपनी जगह ले ली। दुनिया भर में 16 से अधिक 000 स्थानों के साथ, बहुत से लोग मानते हैं कि स्टारबक्स एक मताधिकार है हालांकि, वास्तविकता में, यह दुनिया की अग्रणी कॉफी श्रृंखला माना जाता है।
उत्तरी अमेरिका में अधिकांश स्टारबक्स स्टोर कंपनी संचालित हैं कंपनी कभी-कभी कंपनियों के साथ लाइसेंसिंग व्यवस्था में प्रवेश करती है, जो विशेष स्थानों का उपयोग करने का अधिकार प्रदान करती हैं जो अन्यथा पहुंच योग्य नहीं होतीं, जैसे कि हवाई अड्डों, किराने की चेन और कॉलेज / विश्वविद्यालयों में।स्टारबक्स इन विशेष बाजार व्यवस्थाओं को कॉफी और चाय "कार्यक्रम" कहते हैं और यह भी उच्च मात्रा या उच्च यातायात खुदरा स्थानों पर विचार करेगा।
2003 के बाद से स्टारबक्स की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी, सिएटल की सर्वश्रेष्ठ कॉफी, फ्रैंचाइजी अपने कैफे और कियोस्क के संचालन के लिए मताधिकार देती है।
2008 के मध्य के रूप में, इस सहायक कंपनी ने यू.एस. में 540 कैफे और साथ ही लगभग 100 एस्प्रेसो बार, 20 राज्यों और प्रांतों और खुदरा दुकानों और किराना उप-भंडारों के साथ, कोलंबिया के जिला थे। उप-भंडार कई अन्य व्यवसायों और कॉलेज के परिसरों में पाया जा सकता है, जिसमें सबवे रेस्तरां भी शामिल हैं।
एक अच्छी तरह से निष्पादित अवधारणा
हालांकि स्टारबक्स को फ्रैंचाइज़ नहीं माना जाता है, फिर भी यह व्यापार सिद्धांतों के जरिये फ्रैंचाइज़िंग अवधारणा के एक मूल्यवान उदाहरण के रूप में माना जाता है। चालाक विपणन, एक सुसंगत उत्पाद और छवि, बेहतर ग्राहक सेवा, और अच्छे पुराने जमाने वाले कड़ी मेहनत ने बहु-अरब डॉलर के कारोबार के रूप में अपनी सफलता का नेतृत्व किया है।
यह कंपनी दर्शाती है कि इन सिद्धांतों पर काम कर रहे छोटे व्यवसाय के लिए यह बहुत बड़ा और सफल होने के लिए संभव है
जैसा कि हॉवर्ड शुल्ज़ ने अपनी पुस्तक में कंपनी के बारे में लिखा था, "इसके बारे में कुछ जादू थी, एक जुनून और प्रामाणिकता मैंने कभी व्यवसाय में अनुभव नहीं किया था। शायद, शायद, मैं उस जादू का हिस्सा हो सकता है शायद मैं इसे बढ़ने में मदद कर सकता हूं। "
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