कितना खट्टा क्रीम अभी भी खाओ अच्छा है?

सप्ताह के लिए फ्रिज में बैठे खट्टे क्रीम का टब लें, और सोच कर कि क्या यह अभी भी खाने में सुरक्षित है? यहाँ का जवाब है।

सूअर क्रीम के शेल्फ़ लाइफ

USDA के अनुसार, बेचने की तारीख के बाद खट्टा क्रीम (खोला या बिना खुल गया) तीन सप्ताह तक अच्छा होता है, जब तक कि इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह ढालना, एक बंद रंग या गंध की गंध विकसित नहीं की गई है, और अगर कुछ भी गलत नहीं लगता है, तो इसका उपयोग करने के लिए सुरक्षित मान लें।

अंगूठे के इस नियम को खाद्य गुणवत्ता की गुणवत्ता और सुरक्षित संचालन के लिए उपभोक्ता गाइड "फूड कीपर" में खाद्य विपणन संस्थान द्वारा समर्थित किया गया है। वे खट्टा क्रीम का उपयोग करने के लिए सात से 21-दिवसीय खिड़की भी देते हैं, यह मानते हुए कि यह 40 एफ पर रेफ्रिजरेट किया गया है।

सारा क्रीम क्या खराब हो सकता है?

खट्टा क्रीम दूध से उत्पन्न होता है जिसे सबसे हानिकारक जीवाणुओं को मारने के लिए पाश्चराइज किया गया है यह तब स्वस्थ बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होता है जो लैक्टिक एसिड उत्पन्न करता है, इसे खट्टा स्वाद देता है। व्यावसायिक रूप से निर्मित खट्टा क्रीम सुरक्षा मानकों का पालन करना चाहिए, जबकि होममेड खट्टा क्रीम अन्य बैक्टीरिया प्रकारों का एक वाइल्ड कार्ड पेश कर सकता है। जीवित उत्पाद के रूप में खट्टा क्रीम के बारे में सोचो; इसमें अभी भी जीवित तत्व शामिल हैं जो बाँझ कैनिंग प्रक्रियाओं द्वारा नहीं मारे गए थे।

बैक्टीरिया और मोल्ड्स अपने सुअर क्रीम पर और आनंद लेने का आनंद लें

दूध में प्रोटीन और शक्कर मसाजदार खट्टा-उत्पादन वाले जीवाणुओं के लिए एक सुखद संस्कृति माध्यम प्रदान करता है, साथ ही साथ एक मित्र भी नहीं है बैक्टीरिया और molds

इसमें दस्त-उत्प्रेरण बैक्टीरिया शामिल हो सकते हैं यदि आप कमरे के तापमान पर किसी भी लम्बाई के समय अपने खट्टे क्रीम को छोड़ देते हैं, तो वे हरेक से अधिक तापमानों पर प्रशीतित तापमान पर हद तक बढ़ सकते हैं या फिर तेज़ हो सकते हैं।

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और जब आप अपने बैक्टीरिया और मोल्ड को अपने खट्टा क्रीम का इस्तेमाल करते हैं, या तो हवा के संपर्क में या एक चम्मच जो साफ नहीं है का उपयोग कर सकते हैं।

आपकी सूअर क्रीम खराब हो गई है संकेत

यदि आपके खट्टा क्रीम अभी तक "सर्वश्रेष्ठ" या "उपयोग" तिथि पर नहीं है, तो इसे न खाएं, अगर आप ध्यान दें:

• एक बंद गंध : अपने खट्टा क्रीम का एक झटका लें अगर यह खस्ता, गंदे या बदबूदार को किसी भी तरह से सामान्य खट्टा गंध से परे बदबू आती है, तो शायद उसमें अतिरिक्त वृद्धि होती है जो स्वाद और सुरक्षा को प्रभावित करेगी।
• ढालना: यदि आप सतह पर ढालना देखते हैं, तो पूरे कंटेनर को जाने की जरूरत है सिर्फ ऊपर से मोल्ड को निकालने और बाकी खाने के लिए परीक्षा न करें। ढालना आप नग्न आंखों के साथ देखने में सक्षम होने के अलावा आगे बढ़ा सकते हैं।
• पीले या डिस्कोल्ड सोर क्रीम: यदि क्रीम अब सफेद नहीं है, तो यह एक मजबूत संकेत है कि इसमें बैक्टीरिया और कवक की महत्वपूर्ण वृद्धि होती है।

खाद्य पदार्थों के शैल्फ जीवन को काफी कम किया जा सकता है अगर उन्हें ठीक तरह से नियंत्रित नहीं किया जाता है आपका खट्टा क्रीम कमरे के तापमान पर कुछ बिंदु पर छोड़ दिया गया हो सकता है, चाहे निर्माता, विक्रेता या कोई व्यक्ति जो आपके घर में रहता हैया किसी ने कंटेनर में गंदी उंगली या चम्मच फंस लिया हो। अपनी आंखों और अपनी नाक पर भरोसा करें, जब वे आपको बताते हैं कि कुछ सही नहीं है।

चिंता का नहीं है एक संकेत अलग है ठोस क्रीम से अलग होने के लिए तरल के लिए यह सामान्य है जब तक आप एक साफ चम्मच का उपयोग करते हैं, तब तक आप इसे दूर कर सकते हैं या इसे वापस मिला सकते हैं।

क्या कुछ खट्टा क्रीम है जो अपने जीवन के अंत के करीब है? Leftover Sour क्रीम का उपयोग करने के लिए इन व्यंजनों का प्रयास करें

यह भी देखें:

• रेफ्रिजेरेटेड फूड्स का शेल्फ लाइफ
• पेंटाइन फूड्स का शेल्फ लाइफ
• फ्रोजन फूड्स का शेल्फ लाइफ