राष्ट्रीय जैव कार्यक्रम विनियम द्वारा संबोधित मानक

नेशनल ऑर्गेनिक प्रोग्राम (एनओपी) और जैविक खाद्य उत्पादन अधिनियम (ओएफएए) नियमों को राष्ट्रीय जैव मानक बोर्ड (एनओएसबी) से मदद से बनाया गया था।

उपभोक्ताओं, उत्पादकों और संचालकों के लिए कार्बनिक अखंडता को सुनिश्चित करने के लिए, एनओपी के नियमों का एकरूप होना समान है, जबकि एक ही समय में विभिन्न जैविक कार्यों के लिए काम करने के लिए पर्याप्त लचीला रहता है। उदाहरण के लिए, विनियमों को गुणवत्ता सुनिश्चित करना चाहिए, जबकि ओरेगन बनाम मिनेसोटा जैसे विभिन्न यू.एस. क्षेत्रों में विकसित जैविक कृषि उत्पादों को समायोजित करना।

एनओपी नियम निम्नलिखित जैविक मानकों को कवर करते हैं:

उत्पादन और हैंडलिंग एनओपी उत्पादन और हैंडलिंग मानकों में जैविक फसल बढ़ने और पशुधन से निपटने के सभी तरीकों को शामिल किया गया है, साथ ही राष्ट्रीय सूची से जुड़े मानकों ।

सबसे पारंपरिक कीटनाशकों, पेट्रोलियम आधारित उर्वरक या सीवेज कीचड़ के उपयोग के बिना, सामान्य और विशेष प्रकार की फसल, जिसमें जंगली फसलों को शामिल किया गया हो, उगाया जाता है और सही तरीके से काटा जा सकता है।

पशुधन मानकों में जैविक फ़ीड, मूल स्थिति, शून्य एंटीबायोटिक या वृद्धि हार्मोन और चरागाह नियम तक पहुंच जैसे नियम शामिल हैं।

लेबलिंग

लेबलिंग मानकों को भ्रमित किया जा सकता है और गलत लेबलिंग के अपराध की गंभीरता विभिन्न कार्बनिक उत्पादों जैसे जैविक खाद्य, शराब, शरीर देखभाल उत्पादों और वस्त्रों के बीच भिन्न होती है। सबसे कड़े लेबलिंग विनियमन यूएसडीए ऑर्गेनिक सील और कार्बनिक शब्दों का उपयोग होता है, जो उस आधार पर इस्तेमाल किया जा सकता है या नहीं किया जा सकता है, जिसके आधार पर उत्पाद में उत्पादित कृषि उत्पाद के कितने प्रतिशत पर निर्भर करता है।

अगर कोई व्यवसाय या व्यक्ति जैविक सील या यूएसडीए कार्बनिक शब्दों को उत्पादित करता है, तो वह जानबूझकर लेबल या बेचता है, और वह उत्पाद वास्तव में कार्बनिक नहीं है, प्रत्येक अपराध के लिए $ 11,000 तक के नागरिक दंड चार्ज किया जा सकता है

कार्बनिक लेबल के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

• क्या कार्बनिक उत्पादों को एक विशेष पीएलयू या यूपीसी कोड की आवश्यकता है?

सर्टिफिकेशन

जैविक प्रमाणीकरण मानकों को डिज़ाइन किया गया है ताकि विभिन्न जैविक उत्पादन और हैंडलिंग आपरेशनों को पता हो कि उन्हें USDA प्रमाणित जैविक बनने के लिए क्या करना चाहिए। एक ऑपरेशन एनओपी द्वारा विशेष रूप से मान्यता प्राप्त नहीं है लेकिन USDA- मान्यता प्राप्त प्रमाणित एजेंट द्वारा

कार्बनिक कृषि उत्पादों, खुदरा परिचालन और रेस्तरां में $ 5, 000 से कम एक साल में बेचे जाने वाले व्यवसाय आधिकारिक प्रमाणन से मुक्त होते हैं, हालांकि ये व्यवसाय अभी भी उचित जैविक उत्पादन और हैंडलिंग मानकों का पालन करते हैं।

एक प्रमुख प्रमाणीकरण नीति यह है कि सभी यूएसडीए प्रमाणित कार्बनिक आवेदकों को अपने मान्यताप्राप्त प्रमाणित एजेंट को एक कार्बनिक सिस्टम योजना प्रस्तुत करनी होगी। नीचे दिए गए लिंक में जैविक प्रमाणीकरण प्रक्रिया के बारे में अधिक जानें:

जैविक को किससे संक्रमण करना चाहिए?

• ऑर्गेनिक प्रमाणन आवेदकों द्वारा तैयार किए गए दस आम गलतियाँ
• 11 पूछे जाने वाले प्रश्न ऑर्गेनिक प्रमाणन छूट के बारे में

प्रत्यायन

प्रत्यायन मानकों में यूएसडीए-मान्यताप्राप्त प्रमाणित एजेंट बनने के लिए आवश्यकताओं को पूरा करना होगा। मानक सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हैं कि सभी प्रमाणित एजेंट कार्बनिक अखंडता बनाए रखने के लिए लगातार कार्य करते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कि एजेंट्स सभी जैविक क्लाइंट को एक ही जैविक मानकों तक पकड़ते हैं।

स्थानीय मान्यताप्राप्त प्रमाणित एजेंटों के अलावा, USDA के विभिन्न देशों में एजेंट हैं