एक कृषि उत्पाद की परिभाषा को समझना

एक कृषि उत्पाद वह उत्पाद है जिसे आप प्राप्त करते हैं जब आप पौधों या जानवरों को मानव जीवन को बनाए रखने या बढ़ाने के लिए विकसित करते हैं। खाद्य सबसे व्यापक रूप से उत्पादित कृषि उत्पाद है, और, वास्तव में, वैश्विक प्रति व्यक्ति खाद्य आपूर्ति (जैसा कि प्रति व्यक्ति कैलोरी में मापा जाता है) पिछले 50 वर्षों में 20 प्रतिशत से अधिक बढ़ी है।

लेकिन लोग दूसरे दिन के लिए कृषि उत्पादों की एक विशाल सरणी का भी उपयोग करते हैं, जिसमें हम कपड़े लिखते हैं जो हम लिखते हैं पर लिखते हैं।

हम अक्सर कृषि द्वारा उत्पादित फूलों के साथ सजाते हैं और कृषि द्वारा उत्पादित इथेनॉल पर भाग में हमारी कारों को चलाते हैं। हम प्लास्टिक बनाने के लिए कृषि उत्पादों का उपयोग भी करते हैं

कृषि उत्पादों के उदाहरण

कृषि उत्पाद चार समूहों में से एक में आते हैं: भोजन, ईंधन, फाइबर और कच्चे माल। यहां प्रत्येक के उदाहरण दिए गए हैं:

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• खाद्य। कृषि विभाग के यू.एस. के अनुसार, अनाज और अनाज की फसलों को दुनिया के खेतों में आधे से ज्यादा आबादी पर उगाया जाता है। लेकिन खाद्य कृषि फसलों में गेहूं और मकई जैसे अनाज की तुलना में अधिक स्पष्ट रूप से शामिल किया गया है। दूध जैसे मांस और डेयरी उत्पाद कृषि खाद्य उत्पादों भी हैं, जैसे शहद और मछलीयुक्त मछली
• ईंधन। मकई, गन्ना या ज्वार से उत्पादित इथनॉल, व्यापक उपयोग में कृषि ईंधन उत्पाद है। हालांकि, कृषि उपस्करों जैसे पुआल गन्ने को भी बिजली उत्पादन के लिए जला दिया जाता है।
• फाइबर। फाइबर फसलों में कपास का समावेश होता है (जो हर साल यू.एस. में उत्पादित शीर्ष 10 फसल में से एक है), ऊन और रेशम। कृषि उत्पादक भी सनी के लिए रस्सी और सन बनाने के लिए सन का उपयोग करते हैं। कपड़े बनाने के लिए बांस फाइबर का उपयोग करना भी संभव है

• कच्ची सामग्री ये अन्य कृषि उत्पादों को बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कृषि उत्पादों हैं। उदाहरण के लिए, पशुधन (एक कृषि उत्पाद) का इस्तेमाल उन जानवरों को खिलाने के लिए किया जाता है जो डेयरी उत्पादों का उत्पादन करते हैं।

कार्बनिक कृषि उत्पाद

नेशनल ऑर्गेनिक प्रोग्राम (एनओपी) केवल कृषि उत्पादों को प्रमाणित करता है जो एक विशेष, संकीर्ण श्रेणी में आते हैं।

यह कृषि उत्पाद का गठन करने के लिए इसकी बुनियादी दिशानिर्देश है:

"किसी भी कृषि वस्तु या उत्पाद, चाहे कच्चे या संसाधित हों, जिसमें पशु या व्युत्पन्न वस्तुएं शामिल हों, जो मानव या पशुओं के उपभोग के लिए संयुक्त राज्य में विपणन की जाती हैं । " कृषि वस्तुओं के उदाहरण जिन्हें राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम द्वारा प्रमाणित किया जा सकता है उनमें वस्त्र, फूल, भोजन, बीज, पौधे और भोजन शामिल हैं।

गैर-खाद्य कृषि उत्पाद

तथ्य यह है कि एनओपी जैविक कृषि उत्पादों का प्रमाणन और निरीक्षण करता है जो खपत के लिए विपणन किया जाता है, जैविक उत्पाद बाज़ार में कुछ समस्याएं पैदा करता है। उदाहरण के लिए, कार्बनिक शरीर देखभाल उत्पादों को हमेशा 100 प्रतिशत कृषि उत्पादों के साथ नहीं बनाया जाता है।

केवल कृषि अवयवों का उपयोग करने वाले शारीरिक देखभाल निर्माताओं को आधिकारिक तौर पर USDA जैविक रूप में प्रमाणित किया जा सकता है "गैर-कृषि पदार्थों" के साथ बने उत्पाद नेशनल ऑर्गेनिक कार्यक्रम द्वारा कवर नहीं किए जाते हैं। खनिज, बैक्टीरिया की संस्कृतियों, मसूड़ों, साइट्रिक एसिड, पेक्टिन और अन्य समान प्रकार की वस्तुओं को गैर-कृषि माना जाता है और उन कृषि उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है जिन्हें हम नहीं खाते।

चूंकि गैर-प्रमाणित कार्बनिक शरीर देखभाल उत्पादों को एनओपी छतरी के नीचे शामिल नहीं किया गया है, इसलिए उनके लिए कोई USDA एजेंसी की निगरानी नहीं है।

इसलिए, निर्माता दावा कर सकते हैं कि उनके उत्पाद "कार्बनिक" हैं, जब वास्तव में उन उत्पादों में संदेहास्पद सामग्री शामिल हो सकती है