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नट बेक किए गए सामान के लिए एक अच्छी बनावट उधार देते हैं, लेकिन वे पकाने की लागत में भी बढ़ोतरी करते हैं। कई विकल्प हैं जो नटों को बदल सकते हैं और एक ही समय में पैसे बचा सकते हैं।
पागल के लिए बेकिंग अवयवों को ढूँढना
सबसे पहले, यह जानना ज़रूरी है कि नट बेक किए गए सामानों को कैसे जोड़ते हैं। ज़ाहिर है, मीठा स्वाद वे कुकीज, केक और मफिन को बनावट और क्रैश भी जोड़ते हैं।
जब आप विकल्प तलाश रहे हों, तो उस बारे में सोचें जो कि विशेष रूप से नुस्खा आप के साथ काम कर रहे हैं।
यह तैयार उत्पाद का त्याग किए बिना आपको सस्ता विकल्प में मार्गदर्शन करने में मदद करेगा
उदाहरण के लिए, पेकान अमीर और कोमलता वाले हैं, बादाम कुरकुरे होते हैं और एक नाजुक स्वाद होता है और मैकडामिया पागल क्रीमयुक्त होते हैं
-2 ->आप यह भी सोच सकते हैं कि कैसे अखरोट तैयार किया जाता है और यह कैसे आपके आकार की तुलना करता है। चटकर या कटा हुआ नट्स में एक समान घनत्व और मात्रा जई और चावल अनाज के रूप में है, इसलिए यह संभव है कि आप अपने विकल्प के लिए एक ही माप का उपयोग कर सकते हैं।
दूसरी तरफ, यदि नुस्खा में पूरी पागल कहा जाता है, तो आपको छोटे आकार के विकल्प के लिए राशि को कम करना पड़ सकता है। यदि आप नहीं करते हैं, तो आपके कुकीज़ जई से अभिभूत हो सकते हैं।
-3 ->ज्यादातर मामलों में, आप पूरी तरह से पागल को छोड़ सकते हैं आप उस कमी, बनावट और स्वाद को खो देंगे, लेकिन सबसे पके हुए सामान नट्स के बिना अपने आप पर खड़े हो सकते हैं।
लोकप्रिय नट अवयवों
- दलिया या लुढ़का हुआ जई: बनावट और स्वाद के लिए बढ़िया थोड़े से मक्खन के साथ धीरे भूरे रंग के जई से भुना हुआ जई का स्वाद जोड़ें।
- ग्रैनला: एक साधारण और सस्ते होममेड ग्रैनोला के साथ रोल किए गए जई को अतिरिक्त स्वाद जोड़ें। यदि आप चाहें तो बादाम, किशमिश और तिल के बीज छोड़ें
- कुरकुरा चावल अनाज: बुनाई में पाया सभी बनावट और कमी! आप कम अनाज का उपयोग करना चाह सकते हैं क्योंकि इसमें छोटे कर्नेल हैं
- कद्दूकू या सूरजमुखी के बीज: नमकीन बीज अखरोट का मफिन व्यंजनों में एक अच्छा विकल्प हैं और उन्हें अधिक स्वाद के लिए भुनाया जा सकता है कद्दू और स्क्वैश बीज शरद ऋतु के लिए एक मौसमी स्वभाव जोड़ें चूंकि कुछ बीज छोटे होते हैं, इसलिए आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली राशि को कम करना सबसे अच्छा हो सकता है।
- किशमिश: अतिरिक्त स्वाद के कारण अखरोट कुकीज़ में एक आदर्श विकल्प
- सूखे क्रैनबेरी: किशमिश के समान, सूखे क्रैनबेरी मफिन और सही कुकी नुस्खा के लिए एक अच्छा स्पर्श जोड़ते हैं। वे उस मौसम के दौरान छुट्टियों के बेकिंग और अक्सर बिक्री के लिए एकदम सही हैं
- चॉकलेट चिप्स: जब संदेह में, चॉकलेट चिप्स जोड़ें, है ना? हर बेकर के मामले में सिर्फ एक बैग या दो सस्ते चिप्स चाहिए, और यह एक आदर्श उदाहरण है। सफेद चॉकलेट चिप्स नियमित रूप से चॉकलेट के रूप में गले नहीं हैं, इसलिए वे एक अच्छी बनावट भी जोड़ते हैं।
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