4D0X1 - आहार चिकित्सा - एएफसी विवरण

स्पेशलिटी सारांश:

पोषण संबंधी चिकित्सा सेवा में कर्तव्यों को पूरा करना, खरीदना, भंडारण करना, तैयारी करना, खाना पकाने, पकाना और नियमित और चिकित्सीय आहार और पोषण करना शामिल है। नैदानिक ​​डाइटैटिक्स कार्य करता है और उपकरण खरीदता है स्थापित स्वच्छता, सुरक्षा, और सुरक्षा मानकों को बनाए रखता है आपूर्ति और निर्वाह प्रबंधन नियंत्रण और सौंपा के रूप में अन्य कर्तव्यों को पूरा करता है। जब कोई आहार विशेषज्ञ को सौंपा नहीं जाता है,

संबंधित डोड व्यावसायिक उप समूह: 325.

कर्तव्यों और जिम्मेदारियों:

नियमित और चिकित्सीय आहार, ट्यूब फीडिंग, चिकित्सीय-इन-फ्लाइट और बॉक्स के लिए समय पर, भोजन तैयार करने की गुणवत्ता के बुनियादी सिद्धांत लंच। मेनू, व्यंजनों और खाद्य उत्पादन कार्यपत्रकों के अनुरूप होने के लिए नियमित और चिकित्सीय आहार में शामिल खाद्य पदार्थों को तैयार करता है और बनाती है। भाग और नियमित और चिकित्सीय आहार के लिए पोषण का चयन। उपलब्ध उत्पादों और उपकरणों का उपयोग करके खाद्य और व्यवस्थित भोजन। रोगी ट्रे विधानसभा क्षेत्र में भोजन कार्टों पर मरीज ट्रे को इकट्ठा और डिस्मैंबल करता है। नर्सिंग यूनिटों से खाद्य गाड़ियां बचाता है और रिटर्न करता है। भोजन गाड़ियां, कार्य क्षेत्र, भोजन क्षेत्र और उपकरण को शुद्ध और स्वच्छ करता है मस्तिष्क ट्रे विधानसभा क्षेत्रों और डाइनिंग हॉल सेवारत लाइनों को हटा दें और साफ करें व्यंजनों को मानकीकृत करता है और नए उत्पादों का परीक्षण करता है। खाद्य पदार्थों की मात्रा और गुणवत्ता के लिए उत्पादन नियंत्रण और मानक स्थापित करता है।

स्थापित पैटर्न के अनुसार योजना मेनू बेकिंग और खाना पकाने की गतिविधियों पर रिपोर्ट का विश्लेषण। आपदाओं या आकस्मिकताओं के दौरान फील्ड फीडिंग, जवाबदेही, स्वच्छता, और लेआउट प्रदान करता है।
नैदानिक ​​आहार क्रियाएं आहार आदेश, मेनू और रोगी देखभाल से संबंधित अन्य निर्देश प्राप्त और प्राप्त करता है

स्थापित पैटर्न और दिशानिर्देशों के अनुसार व्यक्तिगत चिकित्सीय आहार मेनू लिखने में सहायता करता है नियमित और चिकित्सीय आहार पर मरीजों का साक्षात्कार करने के लिए आहार राउंड आयोजित करता है ताकि संतुष्टि और भोजन की प्राथमिकताएं निर्धारित की जा सकें। बुनियादी स्तर पोषण मूल्यांकन को पूरा करता है। मरीजों के मेडिकल रिकॉर्ड में जानकारी दर्ज करते हुए प्रारंभिक और अनुवर्ती यात्राओं पर रोगियों का वजन होता है पोषण संबंधी देखभाल की योजना के लिए आहार इतिहास का मूल्यांकन, मूल्यांकन और उपयोग करता है साधारण, नियमित चिकित्सीय आहार की गणना करता है सामुदायिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं का समर्थन करता है

आपूर्ति और निर्वाह प्रबंधन नियंत्रण और अन्य प्रशासनिक कर्तव्यों को पूरा करता है। इकट्ठा और बदल जाता है निर्वाह और अधिभार monies में। मेनू लंबा, रोगी ट्रे सेवा रिकॉर्ड और वर्कलोड डेटा को पूरा करें आवश्यकताओं को निर्धारित करने, आवश्यकताएं और स्थानीय खरीद आदेश तैयार करने में सहायता करता है Commissary और चिकित्सा रसद से प्राप्त खाद्य पदार्थों और आपूर्ति प्राप्त, पुष्टि, भंडार और मुद्दों आपूर्ति और निर्वाह खींचता हैस्टॉक नियंत्रण, आवधिक इन्वेंट्री और विगलन प्रक्रियाएं स्थापित करता है लागत नियंत्रण प्रक्रियाओं को लागू करने में सहायता करता है उचित रखरखाव, संचालन और उपयोग के लिए सुविधा और उपकरण का निरीक्षण और मूल्यांकन करता है। मॉनिटर्स गुणवत्ता, मात्रा, स्वच्छता, सुरक्षा और सुरक्षा मानकों

प्रैक्टिस क्वालिटी मैनेजमेंट मैट्रिक्स का उपयोग करके लगातार गुणवत्ता सुधार सुनिश्चित करता है। पोषण चिकित्सा सेवा के संचालन की प्रभावशीलता में सुधारात्मक कार्यों के लिए सिफारिशें बनाती है। कार्मिकों का पूरा काम निर्देशन, निरीक्षण और मूल्यांकन करता है कार्य अनुसूचियां, कार्य कार्य, नौकरी विवरण की स्थापना और तकनीकी कठिनाइयों को हल करता है मानक संचालन निर्देशों को तैयार और अनुसरण करता है उपकरण की स्थिति, रखरखाव और पर्याप्तता पर आहार विशेषज्ञ सलाह देता है; कर्मियों का प्रशिक्षण; और परिचालन दक्षता और अर्थव्यवस्था एमटीएफ बजट में इनपुट प्रदान करता है सहयोगियों या संगठनों के उपयोग के साथ पौष्टिक चिकित्सा सेवा की गतिविधियों को निर्देशित करता है।

विशेषता योग्यता:

ज्ञान ज्ञान अनिवार्य है: भोजन तैयार करने के तरीकों; मानकीकृत व्यंजनों; वजन और उपायों की मीट्रिक प्रणाली; भोजन का रसायन; चिकित्सा और डाइटेटिक संक्षेप और भोजन की तैयारी और नैदानिक ​​आहारविज्ञान से संबंधित शब्दावली; विशेष तैयारी खिला और सेवा उपकरण संचालन; स्वच्छता और सड़न रोकनेवाला तकनीक और मानकों; मैटेरियल सेफ्टी डेटा शीट्स का उपयोग; चिकित्सा नैतिकता; पेशेवर और रोगी संबंध; रोगियों की सेवा के मनोविज्ञान; युद्धकालीन या आपदा आकस्मिकताओं में पाचन तंत्र की शारीरिक रचना और शरीर क्रिया विज्ञान; एयरोमेडिकल निकासी में रोगी आहार; रेडियोलॉजिकल से दूषित पदार्थों से खाद्य पदार्थों को सुरक्षित करने के लिए आवश्यक उपायों; रासायनिक और जैविक एजेंट; खाद्य क्रय, भंडारण, तैयारी, सेवा, बिक्री, और पोषण चिकित्सा सेवा की गतिविधियों, मेनू योजना, आहार चिकित्सा, रोगी ट्रे सेवा और डाइनिंग हॉल परिचालन, पाक और खाना पकाने के प्रबंधन।

शिक्षा । इस विशेषता में प्रवेश के लिए, गणित, रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान और भोजन की तैयारी के पाठ्यक्रमों के साथ हाई स्कूल पूरा करना वांछनीय है।

प्रशिक्षण:
एएफएससी 4 डी 031 के पुरस्कार के लिए, मूल भोजन सेवा पाठ्यक्रम पूरा करना वांछनीय है।
एएफएससी 4 डी 031 के पुरस्कार के लिए, आहार चिकित्सा पाठ्यक्रम पूरा करना अनिवार्य है
अनुभव । एएफसीसी के सन्दर्भ के लिए निम्न अनुभव अनिवार्य है: ( नोट: : वायु सेना के स्पेशलिटी कोड का स्पष्टीकरण देखें)
4D051। एएफएससी 4 डी 031 के योग्यता और अधिकार इसके अलावा, मेनू में अनुभव, भोजन की योजना बना, तैयारी, खाना पकाने, और नियमित और चिकित्सीय आहार की सेवा।
4D071। एएफएससी 4 डी 0 051 में योग्यता और अधिकार इसके अलावा, पोषण संबंधी दवा सेवा की गतिविधियों का निरीक्षण करना, जैसे शेड्यूलिंग और खाद्य सेवा लेखा।
4D091। एएफएससी 4 डी 0 071 में योग्यता और अधिकार साथ ही, खाद्य पदार्थों के पाक, खाना पकाने और सर्विसिंग जैसे कार्यों का प्रबंध करने का अनुभव।

ताकत रेक्ड : जी

भौतिक प्रोफ़ाइल : 333232

नागरिकता : एन 0

अपेक्षित एपिटोड स्कोर : जी -43 (जी -44 में परिवर्तित, प्रभावी 1 अक्टूबर 2004)

तकनीकी प्रशिक्षण:

कोर्स #: एल 3 एQआर 4 डी 0 00 00

लंबाई (दिन): 31

स्थान : एल कोर्स #: जे 3 एएबीआर 4 डी 0 00 00 लंबाई (दिन): 25 < स्थान

: एस