जैविक खेती की परिभाषा

जैविक खेती कैसे परिभाषित की जाती है? क्या क्या चाहिए?

दुर्भाग्यवश, जैविक खेती की कोई स्पष्ट, सार्वभौमिक रूप से स्वीकार की गई परिभाषा नहीं है। हालांकि, हम "जैविक खेती" शब्द के आसपास के कुछ बुनियादी विचारों को देख सकते हैं। सामान्यतः, जैविक खेती को एक विशेष उत्पादन प्रणाली माना जाता है जिसका उद्देश्य सिंथेटिक और हानिकारक कीटनाशकों, उर्वरकों, विकास नियामकों, और पशुधन फ़ीड additives

यूएसडीए में एक समान दिशा निर्देश है: किसान कृषि के तरीकों का उपयोग करते हैं जो पर्यावरण को संरक्षित करते हैं और सिंथेटिक खेती और कृषि सामग्री से बचते हैं।

लगभग सभी जैविक खेती तंत्र, कुछ कॉल,

"वैकल्पिक खेती पद्धति" जैसे कि फसल रोटेशन, मैकेनिकल खेती, पशु खाद, हरी खाद और स्वस्थ मिट्टी को बनाए रखने के लिए एकीकृत कीट प्रबंधन, स्वस्थ पौधों का विकास और कीटों और मादा को नियंत्रित करने के लिए अजीब तरह से, ये वैकल्पिक कृषि पद्धतियां, पुराने तरीकों से, जो किसानों और अन्य सिंथेटिक खेती के अनुप्रयोगों का उपयोग करना शामिल हैं, की तुलना में एक ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य से बड़े हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, नेशनल ऑर्गेनिक प्रोग्राम (एनओपी) जैविक खेती की सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली परिभाषाएं प्रदान करता है। उस ने कहा, USDA जैविक खेती के मानक वास्तव में स्थायी कृषि पद्धतियों में अधिकतम कवर नहीं करते हैं। कुछ लोगों का मानना ​​है कि जैविक खेती के तरीकों में स्थायी प्रथाएं शामिल हैं, जबकि कुछ तर्क देते हैं कि स्थिरता जैविक खेती का एक आवश्यक घटक नहीं है, इस प्रकार एक स्पष्ट कार्बनिक खेती परिभाषा की गैर सार्वभौमिक स्वीकृति।

कई यू.एस. राज्यों, क्षेत्रों और स्थानीय किसानों के पास अतिरिक्त जैविक खेती के मानकों हैं जो कि बुनियादी NOP मानकों से अधिक हैं। इसके अतिरिक्त, अन्य देशों में उनके स्थापित जैविक कृषि मानक हैं जो यूएस मानकों से अलग हैं।