खाद्य व्यापार शुरू करने के लिए शुरुआती युक्तियां

इस साइट पर खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों के बारे में पढ़ना आप अपना खुद का खाद्य व्यवसाय शुरू करने के लिए "भूखा" कर सकते हैं

यह आलेख खुदरा उपभोक्ता खाद्य पदार्थों में अपने 35 वर्षों के अनुभव से कुछ डूबे और डोनट्स को उजागर करता है ।

आज के माहौल में किसी भी व्यवसाय को शुरू करना मुश्किल है, और खाद्य व्यवसाय के पास अन्य व्यवसायों पर एक फायदा है; हम सभी को खाना है! हमारे आहार में हमारे पास अलग-अलग स्वाद और इच्छाएं हैं जो कि बहुत ही "आला" आधारित खाद्य उत्पादों को सफल बनाने की अनुमति देते हैं।

क्या जुनून एक नया उत्पाद सफलता बनाने के लिए है? नहीं, यह व्यावहारिक जुनून कहाँ आता है

उद्योग के आंकड़े (नीचे देखें) इसे स्पष्ट करते हैं कि जुनून की जरूरत है लेकिन आपको अपने विपणन क्षमताओं को बढ़ाने के लिए महान विपणन, उत्पाद स्थिति, और शेल्फ रणनीति से व्यावहारिक जुनव की जरूरत है। उपभोक्ता खाद्य क्षेत्र में सफलता

ज्यादातर खाद्य उद्यमियों के जुनून में अधिक होते हैं और जैसे-जैसे व्यवसाय के लिए नए लोग बड़े होते हैं, "मुझे नहीं पता कि मुझे क्या नहीं पता।" आप शायद सोचते हैं कि शेल्फ पर आने के लिए आपको केवल एक महान चखने वाला उत्पाद है। खैर, ये बहुत तार्किक लगता है क्योंकि हम में से बहुत से महान चखने वाले भोजन की तरह खाद्य व्यापार में, महान स्वाद एक कार के समान है जो ब्रेक्स बना रहा है! जब आप एक कार खरीदते हैं, तो आप उम्मीद करते हैं कि इसमें ब्रेक हैं और आप कार के इस विशेषता के आधार पर अपनी खरीदारी निर्णय नहीं बनाते हैं।

उपभोक्ता के हिस्से पर एक बढ़िया स्वाद की उम्मीद है तकनीकी तौर पर आप यह कह सकते हैं कि यह बिक्री की सुविधा है, लेकिन वास्तविकता में, यह उम्मीद है कि जब उपभोक्ता शेल्फ के उत्पाद को बंद कर लेते हैं तो यह उम्मीद है।

उपभोक्ता पैकेज किए गए सामान (सीपीजी) के लिए नए लोगों का यह एहसास नहीं है कि यह एक डिस्ट्रिब्यूशन चैनल गहन व्यवसाय है, जिस तरह से कई द्वारपाल होते हैं। कारोबार में द्वारपाल खरीदारों, व्यापारियों, वितरकों और दलालों के बीच हैं। Beanitos के डग फोरमैन से खुदरा बिक्री पिचों जीतने पर महान युक्तियाँ है कि आप खुदरा विक्रेता शेल्फ पर प्राप्त करने के अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए एक समय में एक कदम से निपटने के लिए है

वह कहते हैं कि यह "खाद्य रुझानों को देख रहा है और सुपरमार्केट में आपको शेल्फ स्पेस देने के लिए खुदरा खरीदार को वाह करने के लिए काफी अलग है।"

इसके अतिरिक्त, भोजन के व्यवसाय में उच्च स्तर की जटिलता है नवागंतुक 'अपने बारे में नहीं जानते हैं, बाधाएं पैदा कर रहे हैं जो आपको धीमा कर देती हैं या आपको अपने पटरियों में रोक देती हैं।

खाद्य उत्पाद विचार अपनी रसोई में शुरू करें

खाद्य एक विचार है, बहुत से लोग व्यवसाय के रूप में आगे बढ़ते हैं। इस तथ्य के अलावा कि हम खाने के लिए प्यार करते हैं, भोजन प्रोटोटाइप के लिए आसान है; आप इसे अपने रसोई घर में सस्ते में कर सकते हैं आप अपने दोस्तों के नमूने का आनंद भी ले सकते हैं और उन्हें अवधारणा से लेकर प्लेट तक के शानदार नुस्खा के साथ खुश कर सकते हैं।

फूडपैनेर क्लाइंट्स, वाइन युगल, लाइकबॉरी, फ़ूड टू ईट फर्ट और वर्ल्ड एम्प्नाडेस सभी रसोई में शुरू हुए और इस बात को पहचानने के लिए व्यावहारिक जुनून था कि भोजन भी एक व्यवसाय है।

आपकी प्रतियोगिता कौन है?

फैंसी फूड शो नेशनल एसोसिएशन द्वारा स्पेशलिटी ट्रेड एनएजेटीटी द्वारा चलाया जाता है और वर्ष में दो बार आ जाता है। यह घरेलू और आयातित दोनों सबसे शानदार विशेषता खाद्य पदार्थों का एक अद्भुत सरणी है। भोजन में अपने जुनून को आगे बढ़ाने की सोच के लिए, इस शो को देखना होगा तीन दिन की अवधि में, आपके पास वर्तमान में कौन से उत्पाद वितरण हो रहे हैं और नए उत्पादों को अभी तक अलमारियों पर नहीं रखा जाएगा।

यह मज़ेदार "विज़ुअल" मार्केट रिसर्च है जो आपको यह तय करने में मदद करता है कि आपका खाना विचार उपभोक्ता को एक अनूठी पेशकश या कई "मी भी" मदों में से एक का एक वास्तविक अवसर है। यदि आप बहुत अधिक प्रतिस्पर्धा देखते हैं, तो आप जानते हैं कि ड्राइंग बोर्ड पर वापस जाने का समय है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप हार जाते हैं; यह आपको एक नए विचार पर विचार करने के लिए कहता है

सफलता के लिए आपका नुस्खा आपके बाजार अनुसंधान तथ्यों को जानने का है

प्रतियोगिता, बड़े और छोटे दोनों बहुत ही उद्यमी होते जा रहे हैं … वे विचारों के साथ आने पर वाकई अच्छा हो रहे हैं, यह निर्धारित करने के लिए कि क्या विचार एक लाभदायक अवसर है और सफलतापूर्वक महान शेल्फ रणनीति निष्पादित हाल के एक लेख में नई उत्पाद जो अर्थव्यवस्था के बावजूद सफल रहे हैं, मैं हाल ही में आईआरआई वार्षिक न्यू प्रोडक्ट पेस सेटर रिपोर्ट को उजागर करता हूं जो 20% से कम नए उत्पादों को $ 7 से अधिक का मुकाबला करता है। उनके परिचय के 18 महीनों के भीतर सालाना बिक्री में 5 मिलियन

आईआरआई रिपोर्ट आंकड़े यह स्पष्ट करता है कि जुनून की जरूरत है, लेकिन उपभोक्ता खाद्य क्षेत्र में सफलता की संभावनाओं को बढ़ाने के लिए महान विपणन, उत्पाद स्थिति और शेल्फ रणनीति से मिलकर व्यावहारिक जुनून आवश्यक है। पालन ​​करने के लिए प्रत्येक आलेख आपको सीखने में मदद करने के लिए एक या एक से अधिक सिद्धांत पेश करेगा, जिससे आपको शेल्फ पर मिलने की संभावना रखने के लिए सिर्फ महान चखने वाले भोजन बनाने के बारे में अधिक जानने की आवश्यकता हो।

अगर आपने रसोई से शेल्फ़ की यात्रा को प्लेट में बना दिया है और आप अपने अनुभवों को साझा करना चाहते हैं, अच्छा या बुरा, मुझे एक नोट छोड़ दें शायद आप एक लेख में दिखाए जाएंगे?