संक्षिप्त इतिहास और बोस्टन बाजार का विकास

आर्थर कोर और स्टीवन कोलो बोस्टन के रहने वाले, शहर के पूर्वोत्तर विश्वविद्यालय के स्नातक, अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने की तलाश में थे। कोर्स ने किराने की दुकान और एक खानपान कंपनी का प्रबंधन किया था, जबकि कोलो का अनुभव अचल संपत्ति में था। पूर्व में भोजन के साथ काम करना और अचल संपत्ति स्थानों और खरीद के बारे में जानना, एक रेस्तरां श्रृंखला बनाना, एक प्राकृतिक फिट की तरह लग रहा था

डैमन-अफ्लेक से पहले बोस्टन की एक प्रतिष्ठा, टीवेडी, कॉलेजिएट सिटी के रूप में - अधिक कठिनाइयों के रूप में अपनी छवि को फिर से लिखना, वर्किंग क्लास से एक - कैंब्रिज, ब्रुकलिन और भागीदारों के क्षेत्रों के लिए नेतृत्व किया गया - न्यूटन के होम बेस में ऊंची दुकानें हैं, जिसमें पेटू खाद्य भंडार भी शामिल हैं।

कॉरस ने एक साक्षात्कारकर्ता को बताया, "मैंने पेटू दुकानों में प्रवृत्ति देखी, जो लोग सादे, सरल और रोज़ाना खाने को तैयार करना चाहते थे।" उनका विचार था कि उन दुकानों में सेवा के रूप में ताजा और स्वस्थ था, लेकिन फास्ट फूड के रूप में उपवास के रूप में दिया गया था, जो फास्ट फूड के करीब काफी करीब था।

प्रथम बोस्टन मार्केट स्थान

1 9 85 में, उन्होंने न्यूटन में एक खाली दुकान को किराए पर लिया, मुर्गियों को भुना करने के लिए रोटिसरीज़ खरीदे और मैश किए हुए आलू, बगीचे की सब्जियां, और कॉर्नब्रेड, और पहले बोस्टन चिकन स्टोर खोला। दुकान एक भगोड़ा सफलता थी: मुंह का शब्द बोस्टन ग्लोब में लेखों का नेतृत्व किया, और लाइन को दरवाजा से बाहर बढ़ाया गया।

1989 में, जॉर्ज नडाफ, जो बोस्टन क्षेत्र में पहली केंटकी फ्राइड चिकन स्टोर खोल चुके थे, ने बोस्टन चिकन की जांच की। वह वापस आ रहा था, क्योंकि वह न केवल खाना बल्कि रेस्तरां मॉडल को पसंद करता था। पहले बेचने के लिए तैयार नहीं था, कोरस और कोलो ने नादफफ में विश्वास किया और उसे कंपनी को बेच दिया।

न्थैडफ ने न्यू बोस्टन चिकन इंक चलाने में मदद करने के लिए कोर रखा, जबकि कोलो ने मूल न्यूटन रेस्तरां का नियंत्रण बनाए रखा।

1991 तक, औसत बोस्टन चिकन की दुकान $ 800, 000 एक वर्ष बना रही थी। इस समय, एक ब्लॉकबस्टर वीडियोज़ के कार्यकारी साद जे नधीर ने, नडाफ के पैटर्न का अनुसरण किया, बोस्टन चिकन स्टोर से बाहर निकलने वाली रेखा देखकर।

प्रभावित, वह और उनके ब्लॉकबस्टर पार्टनर स्कॉट बेक ने श्रृंखला खरीदी, और 1 99 2 के अंत तक यू.एस. में 217 स्टोर किए गए, जो वार्षिक बिक्री में $ 154 मिलियन का था। इस बिंदु पर, कंपनी का मुख्यालय अपनी नामांकित शहर से गोल्डन, कोलोराडो तक ले जाया गया था, जहां बेक ने भी स्थानांतरित किया था। 1 99 5 में, इस नाम को बोस्टन मार्केट में बदल दिया गया था, इस तथ्य को दर्शाने के लिए कि दुकानों ने अन्य मांस को टर्की, हैम, और मांसलॉफ़ सहित मुख्य पाठ्यक्रमों के रूप में बेचा।

मैकडॉनल्ड की बिक्री

1997 के वसंत तक, कंपनी 1, 100 रेस्तरां और सालाना बिक्री में 1 अरब डॉलर से अधिक थी। लेकिन अंतरराष्ट्रीय बाजार में विस्तार करने का प्रयास बहुत पतला था, और यह वित्त के लिए बहुत अधिक कर्ज उठाया गया था।अक्टूबर 1 99 8 में, कंपनी ने अध्याय 11 दिवालियापन के लिए दायर किया, और करीब 400 दुकानों को बंद कर दिया जाएगा। मई 2000 में, मैकडॉनल्ड्स ने बोस्टन मार्केट को 173 मिलियन डॉलर में खरीदा था

इसके पीछे मैकडॉनल्ड्स की व्यवसाय टीम के साथ, बोस्टन मार्केट फिर से सक्षम हो गया था और सुपरमार्केट में जमे हुए खाद्य पैकेजों के रूप में अपनी कुछ वस्तुओं को बेचने शुरू कर दिया था, मालूम है कि मूल मालिकों के संदेश का एक विरोधाभास है। 2007 में, 500 से अधिक रेस्तरां में रेस्तरां की संख्या में स्थिरता के साथ, मैकडॉनल्ड्स ने कंपनी को सन कैपिटल पार्टनर्स को बेच दिया