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एक रेस्तरां के लिए विज्ञापन और विपणन इतना आसान था कुछ रेडियो स्पॉट, अख़बार के विज्ञापन, और शायद कभी-कभी टीवी वाणिज्यिक भी। आज, हर समय हर किसी को कनेक्ट करने वाले इंटरनेट और मोबाइल उपकरणों के साथ, एक रेस्तरां का विज्ञापन करने के 1001 तरीके लगते हैं क्या आपके रेस्तरां में फेसबुक पर मित्र है? क्या यह एक नियमित आधार पर ट्वीट करता है? क्या लोग येल्पिंग इसके बारे में हैं? क्या यह पिंट्रेसिंग है?
मेरा मुद्दा उठाएं?
तो, तुम कहाँ से शुरू करते हो? एक रेस्तरां के स्वामी के रूप में आप सबसे अधिक संभावना हैं, जो पहले से ही समय के लिए तंगी है। एक बेझिअन विभिन्न सोशल मीडिया साइटों पर पोस्ट करना आपके अंतहीन कार्य सूची में जोड़ने के लिए एक और चीज़ की तरह लग सकता है। लेकिन सोशल मीडिया दूर नहीं जा रहा है यह Google के लिए एक रेस्तरां का नाम अधिक आम है, येलो पेजों में इसे देखने के बजाय यहां तक कि अगर आपके पास पहले से कोई वेबसाइट है (यदि आप नहीं करते हैं, तो कृपया यहां जाएं) सोशल मीडिया आपके ऑनलाइन प्रतिष्ठा को आगे बढ़ाने में मदद कर सकती है, और अधिक व्यापार कर सकती है।
सोशल मीडिया क्या है?
पुरानी मीडिया रणनीतियों मूल रूप से व्यवसायों को अपने उत्पादों और सेवाओं को बेचने, जनता के लिए खुद को घोषित कर रही थी। यह पारंपरिक प्रिंट अभियानों के साथ-साथ टीवी विज्ञापनों और रेडियो स्पॉट के माध्यम से किया गया था। हालांकि, उपभोक्ताओं ने बहकाया, इन प्लम्स को अपने दैनिक जीवन में एक रुकावट के रूप में देखा। नए मीडिया, यही वजह है कि इंटरनेट दृश्य पर आ गया है, यह उपभोक्ताओं के बीच एक वार्ता, व्यवसाय, उत्पाद या सेवा से संबंधित है।
यह नया, विपणन की अनुमति-आधारित शैली पूरी तरह से रेस्तरां उद्योग को उधार देती है, जहां शब्द-मुंह विज्ञापन प्रायः पारंपरिक विपणन अभियान से बेहतर परिणाम पैदा करता है।
नए मीडिया का उपयोग कर एक सामाजिक विपणन अभियान फेसबुक, ट्विटर, फ्लिकर, Pinterest, यालप, फोरस्क्वेयर, स्टंब्लूपन, रिवावर और इंस्टाग्राम जैसी साइटों का इस्तेमाल करता है।
सूची में और चालू होता है ये साइटें ऑनलाइन बातचीत और छवियां एकत्र करती हैं और अपने रेस्तरां की ऑनलाइन पहचान बनाने में सहायता करती हैं।
सामाजिक मीडिया आपकी रेस्तरां को कैसे मदद कर सकता है
सोशल मीडिया साइटें आपकी वेबसाइट पर ट्रैफ़िक की मदद कर सकती हैं, जहां लोग तेजी से मूलभूत जानकारी ढूंढ सकते हैं, जैसे फ़ोन नंबर, पता, ड्राइविंग निर्देश और मेनू। सोशल मीडिया को भी आगामी कार्यक्रमों की घोषणा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि मदर्स डे या वाइन चखने। यह आपको दैनिक और साप्ताहिक मेनू पोस्ट करने और विशेष पेय के लिए अनुमति देता है। नए मीडिया के अधिक नवीन उपयोगों में व्यंजनों, रसोई के वीडियो पर्यटन, या खाना पकाने वाले डेमो बनाने वाले शेफ का वीडियो पोस्ट करना शामिल है। आप अपने सोशल मीडिया साइटों पर विभिन्न प्रतियोगिताओं की मेजबानी कर सकते हैं, जिससे आपके ग्राहकों को भाग लेने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है।
सोशल मीडिया भी अच्छी ग्राहक सेवा को बढ़ावा देती है, ग्राहकों को अपने रेस्तरां के साथ उनकी बातचीत पर टिप्पणी करने के लिए प्रोत्साहित करती है यह आपको ग्राहक शिकायतों को दूर करने का भी मौका देता हैअगर कोई ग्राहक आपके फेसबुक वॉल पर अपने रेस्तरां के बारे में शिकायत करने के लिए समय लेता है, उदाहरण के लिए, आप तुरंत इसे संबोधित कर सकते हैं और समाधान प्रदान कर सकते हैं यह न केवल ग्राहक को दिखाता है कि आप उनकी राय और उनके व्यवसायों का मूल्यवान मानते हैं, लेकिन बाकी सभी जो आपकी साइट का अनुसरण करते हैं
सोशल मीडिया के साथ कैसे आरंभ करें
अगर आप सोशल मीडिया के लिए नए ब्रांड हैं, तो फेसबुक या ट्विटर जैसी एक या दो अकाउंट्स से शुरुआत करें। तय करें कि आपको अपनी स्थिति अपडेट और ट्वीट्स को कितनी बार पोस्ट करना चाहिए। प्रत्येक दोपहर और रात के खाने की शिफ्ट से पहले अपडेट करना समझ में आता है, ग्राहकों को यह बताने के लिए कि विशेष या अन्य वर्तमान इवेंट क्या हैं चित्र आपके सामाजिक मीडिया साइटों के लिए भी महत्वपूर्ण हैं सुनिश्चित करें कि आपके पास अपने रेस्तरां, स्टाफ और मेनू आइटम की कुछ अच्छी गुणवत्ता वाले फ़ोटो हैं। आपको पेशेवर फोटोग्राफर को किराए पर लेने की ज़रूरत नहीं है आपकी ज़रूरत एक डिजिटल कैमरा और तस्वीर संपादन का बुनियादी ज्ञान है। संभावना है कि आप में से एक बढ़ते फोटोग्राफर हैं, जो कुछ तस्वीरों को स्नैप करने और उन्हें आपके लिए संपादित करना पसंद करेंगे।
सोशल मीडिया सभी खुले वार्ता के बारे में है- I ई। आपकी दीवार पर ग्राहक की टिप्पणियों का जवाब देते हुए, retweets।
ग्राहकों के साथ अपडेट और कनेक्ट करने के लिए कुछ मिनटों को एक दिन (10-15 मिनट के लिए करना चाहिए) सेट करें इससे उन्हें अपने रेस्तरां से अधिक जुड़ाव करने में मदद मिलेगी और एक ब्रांड की वफादारी स्थापित होगी जो पुराने मीडिया विज्ञापन नहीं कर सकते।
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