क्या यह उनकी समाप्ति की तारीख में अंडे खाने से सुरक्षित है?

कुछ अंडा डिब्बों ने उन पर तारीखें बेच दी हैं; दूसरों की समाप्ति की तारीखें होती हैं, लेकिन इन्हें तब भी इंगित नहीं किया जाना चाहिए जब अंडे अब उपयोग करने के लिए सुरक्षित नहीं हैं वास्तव में, दोनों एफडीए और अंडा सुरक्षा परिषद मानते हैं कि अंडे आम तौर पर मुद्रांकित तारीख से कई हफ्तों के लिए अच्छे होते हैं। तो, आप अपने अंडों को टॉस कब लेते हैं?

उचित उपयोग-तिथि को निर्धारित करने का एक तरीका यह है कि अंडे साफ और पैक किए जाने की तारीख से चार से पांच सप्ताह तक गिना जाए।

यूएसडीए को सभी ग्रेड किए गए अंडे की आवश्यकता है ताकि उनकी पैक की तारीख दफ़्ती पर अंकित हो। आप इसे आमतौर पर किसी एक सिरे पर, बेचना-दिनांक या समाप्ति की तारीख के पास मिलेंगे। यह एक जूलियन दिनांक के रूप में सूचीबद्ध है, इसलिए यह तीन अंकों की संख्या होगी। 1 जनवरी को 1 991 के रूप में सूचीबद्ध किया जाएगा और 31 दिसंबर को 365 के रूप में सूचीबद्ध किया जाएगा। मामले को थोड़ा उलझाने के लिए, यह पौधे संख्या की शुरुआत या अंत पर हमला किया जा सकता है। बस क्रम में तीन अंकों की संख्या की तलाश करें और आपके पास अपनी पैक की तारीख है।

यह निर्धारित करने का एक अन्य तरीका है कि क्या आपके अंडे अभी भी अच्छे हैं, उन्हें जल परीक्षण करना है। उस प्रक्रिया को यहाँ उल्लिखित किया गया है

उपरोक्त रूपरेखा शेल्फ जीवन तक पहुंचने के लिए अंडे को ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए किसी भी अंडे को त्याग दें, जो गंध या रंग को विकसित कर रहे हैं - भले ही वे उनकी अपेक्षित समाप्ति की तारीख तक नहीं पहुंच गए हों।

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