सीखना पॉप-अप रेस्टोरेंट की मूल बातें के बारे में

मूल रूप से 1 9 60 के दशक में सपर क्लब के रूप में शुरू हुआ, पॉप-अप रेस्तरां ने पिछले कुछ सालों में पुनरुत्थान देखा है। जैसे ही उनके नाम का अर्थ है, एक सीमित समय के लिए, पॉप-अप अक्सर अनपेक्षित स्थानों में होते हैं पॉप-अप रेस्तरां कई अलग-अलग उद्देश्यों के लिए दान करते हैं, चैरिटी इवेंट्स में प्रतिभा की शोभा दिखाने के लिए और शेफ आ रहा है और रेस्तरां होगा। पॉप-अप रेस्तरां के बारे में आपको दस चीज़ों के बारे में जानना चाहिए

पॉप-अप रेस्टोरेंट के पास समय सीमा नहीं है

पॉप-अप रेस्तरां अस्थायी प्रकृति में हैं वे शाम, एक सप्ताह, या एक महीने तक भी रह सकते हैं। यह सभी इस बात पर निर्भर करता है कि अंतरिक्ष कब तक उपलब्ध है और पॉप-अप का उद्देश्य। उदाहरण के लिए, एक धन उगाहने वाले के लिए एक पॉप-अप केवल एक सप्ताह के अंत तक खत्म हो सकता है एक पारंपरिक ईंट और मोर्टार रेस्तरां के लिए एक परीक्षण चलाने के रूप में एक पॉप-अप कई हफ्तों तक रह सकता है।

पॉप-अप रेस्टोरेंट फंडर्सर्स के लिए महान हैं

स्थानीय खेल टीम या अन्य धर्मार्थ कारणों के लाभ के लिए स्थानीय गलनालय या स्पेगेटी रात्रिभोज में पारंपरिक बीन सपने के बारे में सोचो। ये अनिवार्यतः पॉप-अप रेस्तरां हैं जो कि उनके सबसे बुनियादी रूप में हैं एक पॉप-अप रेस्तरां इस बुनियादी अवधारणा को लेता है और इसे और अधिक पारंपरिक रेस्तरां वातावरण में कदम रखता है।

असामान्य स्थानों में पॉप-अप पॉप अप

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पॉप-अप रेस्तरां के सबसे अच्छे पहलुओं में से एक यह है कि यह एक असामान्य स्थान पर स्थित हो सकता है, जैसे अपार्टमेंट बिल्डिंग रूफटॉप, एक पुराना खलिहान, या यहां तक ​​कि एक खाली हवाई जहाज हैंगर।

जहां तालिकाओं और कुर्सियों के लिए जगह है और एक बदलाव शिविर रसोईघर है, आप एक पॉप-अप रेस्तरां की मेजबानी कर सकते हैं बस सुनिश्चित करें कि आपके पास अंतरिक्ष का उपयोग करने की अनुमति है और यह कर्मचारियों और ग्राहकों के लिए सुरक्षित है (दूसरे के बारे में अधिक)

पॉप-अप मौजूदा रेस्तरां में हो सकते हैं

हालांकि एक हवाई जहाज़ के हैंगर या शहर छत के रूप में उतना ही शांत नहीं हो सकता है, एक मौजूदा रेस्तरां पॉप-अप की पूरी योजना को आसान बना देता है।

यदि कोई रेस्तरां केवल नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए खुला है, तो शाम को यह एक पॉप-अप रेस्तरां के रूप में दोगुना हो सकता है।

पॉप-अप कानूनी होना चाहिए

सचमुच भूमिगत पॉप-अप रेस्तरां आमतौर पर लाइसेंस या बीमा के साथ परेशान नहीं होते हैं हालांकि, आपको दोनों कानूनी होने की जरूरत है और यदि समस्याएं पैदा हो जाएं तो किसी भी संभावित कानूनी समस्या से बचें। अपने स्थानीय शहर या राज्य के अधिकारियों से जांच करें कि आप को खोलने से पहले किस प्रकार के अस्थायी परमिट की आवश्यकता होगी

सोशल मीडिया और पॉप-अप एक साथ बिल्कुल सही हैं

भोजन के ट्रकों की तरह, कई पॉप-अप रेस्तरां सोशल मीडिया का उपयोग विज्ञापन के प्राथमिक माध्यम के रूप में करते हैं। रात्रि विशेष फेसबुक और ट्विटर जैसी साइटों पर पोस्ट की गई है आपके पॉप अप के लिए आमंत्रण केवल विशेष रूप से सोशल मीडिया साइटों के माध्यम से जारी किया जा सकता है

अपने पॉप-अप के लिए सुरक्षा को दूर न करें

सबसे पहले, आप पॉप-अप स्थान को संरक्षक और सुरक्षित भोजन के लिए सुरक्षित रखना चाहिए।यदि बिजली और चलने वाले पानी आसानी से उपलब्ध नहीं हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपके पास समय की विस्तारित अवधि के लिए दोनों की पहुंच है। किसी भी संभावित खाद्य विषाक्तता से बचने के लिए, गर्म और ठंड के लिए सुरक्षित तापमान क्षेत्रों में भोजन को रखने की जरूरत है।

पॉप-अप एंनीस इनवेस्टर्स

कुछ प्रोफेशनल रसोइये अपने व्यंजन की प्रतिष्ठा को बनाने के लिए अपना पॉप-अप खोलते हैं क्योंकि पॉप-अप की शॉर्ट-टर्म प्रकृति से रसोई में रसोई की कुल स्वतंत्रता और रचनात्मकता की अनुमति मिलती है।

अन्य लोग रेस्तरां की अवधारणा का परीक्षण करने के लिए एक पॉप-अप रेस्तरां खोलते हैं, इसे एक प्रयास के रूप में उपयोग करने के लिए निवेशकों और साथ ही जनता को लुभाने के लिए जनता का इस्तेमाल करते हैं।

पॉप-अप में प्रिक्स फिक्स मेन्यू

अधिकांश लोग जो एक पॉप-अप रेस्तरां में जाते हैं, वे एक खाद्य साहसिक की तलाश में हैं - कुछ नया, अद्वितीय, और रचनात्मक। स्थानीय रेस्तरां दृश्य से कुछ अलग है इसे भंडारण और खाना पकाने के लिए सीमित मात्रा में जोड़ें और अधिकांश पॉप-अप रेस्तरां में किसी प्रकार का एक प्रिक्स फिक्स मेनू है। एक ला कार्टे मेनू के बजाय, एक प्रिक्स फिक्स मेनू प्रदान करने से आप प्रति व्यक्ति एक निर्धारित राशि का शुल्क ले सकते हैं। लंबाई के आधार पर आपके पॉप-अप रेस्तरां खुले हैं, आप हर रात या हर रात को मेनू बदल सकते हैं।

पॉप-अप मज़े हैं!

पॉप-अप कम प्रतिबद्धता हैं आपको अपने घर बंधक नहीं करना पड़ता है या फिर अपना दिन नौकरी छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। वे कुछ अलग करने का मौका देते हैं और यह देखते हैं कि क्या रेस्तरां व्यवसाय जिसे आप भविष्य में आगे बढ़ाना चाहते हैं।