निजी लेबल खाद्य ब्रांडों का विकास

स्टोर ब्रांड, निजी लेबल या निजी ब्रांड भोजन और पेय क्षेत्र के एक बड़े हिस्से हैं।

आपको ट्रेडर्स जॉस, क्रोगर, आर्चर फ़ार्म (लक्ष्य), ग्रेट वैल्यू (वॉल-मार्ट), और 365 (होल फूड्स) मिलेगी जैसे कुछ अधिक प्रसिद्ध निजी ब्रांडों के छोटे नमूने के रूप में। कुछ के पास रिटेलर का नाम है और अन्य लोग ब्रांडेड ब्रांड रिटेलर बैनर नाम से संबंधित नहीं हैं।

निजी लेबल ग्राहक प्रोफाइल

ए 2014 उपभोक्ता रिपोर्ट अध्ययन ने पैसे बचाने के लिए खरीदे गए 93 प्रतिशत अमेरिकी महिलाओं को स्टोर स्टोर ब्रांड का सर्वेक्षण किया। प्राइवेट लेबल मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (पीएलएए) स्टडी ऑफ हू प्राइमरी शॉपर्स का कहना है कि महिलाएं अब भी हावी हैं पीएलएमए के मुताबिक "भोजन तैयार करने और किराने की खरीदारी के अलावा, महिलाएं अन्य महत्वपूर्ण घरेलू क्षेत्रों के लिए भी जिम्मेदार हैं: दस महिलाओं में से सात कहते हैं कि घर की सफाई करना उनका काम है और तीन-चौथाई घर में कपड़े धोने के अधिकांश भाग लेते हैं। चूंकि महिलाएं खरीददारी कर रही हैं, वहीं वे केवल तीन प्रतिशत कहती हैं कि वे कभी भी स्टोर ब्रांड नहीं खरीदते हैं। "

सभी चैनलों में निजी लेबल बढ़ते हुए

पीएलएमए के मुताबिक, "निजी लेबल बिक्री 2014 में 2. 5% बढ़ी, बनाम 1। 1% राष्ट्रीय ब्रांडों के लिए।" ए वेल्स फार्गो के विश्लेषक जॉन बॉमगार्टनर ने क्रॉगर के प्रक्षेपण को बताया कि इसकी सरल सत्य निजी लेबल ब्रांड, अब लगभग 1 डॉलर है। वार्षिक बिक्री में 2 अरब, अगले कुछ वर्षों में दोगुनी हो सकती है। स्प्राउट्स किसान मार्केट प्राइवेट लेबल हाउस-ब्रांड की बिक्री भी आसमान छू रही है।

जब आप खाद्य पदार्थों की दुकान करते हैं तो आप अपने लिए देख सकते हैं कि स्टोर ब्रांड्स सभी चैनलों में बढ़ रहे हैं। पीएलएमए के मुताबिक "पारंपरिक सुपरमार्केट आउटलेट्स से परे देख रहे हैं … नो फ्रिल रिटेलर एल्डी और कोस्टो होलसेल, होल फूड्स एंड ट्रेडर्स जो की तरह विशेषता चेन और साथ ही सुविधा स्टोर … की संभावना 120 अरब डॉलर से अधिक की स्टोर ब्रांड की बिक्री में एक शानदार कुल का उत्पादन करती है "

तो क्या स्टोर ब्रांड बेहतर हैं? पीएलएमए कहते हैं "ज्यादातर उपभोक्ताओं को निजी लेबल और राष्ट्रीय ब्रांडों के बीच कोई अंतर नहीं लगता है।"

भोजन में हार्टमैन समूह के विचार: एक सांस्कृतिक परिप्रेक्ष्य रिपोर्ट से पता चलता है कि खुदरा किराना पर उपभोक्ता व्यवहार कैसे निजी लेबल व्यापकता बदल रहा है।

हार्टमैन ग्रुप के मुताबिक "… यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ब्रांड ब्रांड्स अपने ब्रांडों के लिए एक नयी ब्रांड बनाती हैं:" कई उदाहरणों में, खरीदार अब राष्ट्रीय और निजी लेबल ब्रांडों के बीच अंतर नहीं कर सकते हैं। सबसे दिलचस्प बात यह है कि ऐसा नहीं हो रहा है, बल्कि यह है कि लोगों को वास्तव में परवाह नहीं है कि उन्हें अंतर नहीं पता है। "<99-9>

अर्थव्यवस्था के रूप में ड्राइवर उपभोक्ता व्यवहार के लिए

पीएलएए ने यह भी नोट किया है कि निजी लेबल का मजबूत विकास मंदी से प्रेरित है। सस्तीता ने उपभोक्ता खरीद को पार किया है और निजी लेबल समकक्ष राष्ट्रीय ब्रांडों की तुलना में 25% से 50% कम हो सकते हैं।राष्ट्रीय ब्रांड उपभोक्ताओं के साथ खरीदारी करने की कोशिश कर रहे हैं, क्योंकि राष्ट्रीय ब्रांडों ने पिछले सालों से ब्रांडों को स्टोर करने के लिए बाजार में हिस्सेदारी खो दी है।

खुदरा खाद्य शॉपर्स क्या कहते हैं?

पीएलएए प्राइवेट लेबिल अरबी कई बिक्री, यूनिट और सकल मार्जिन डेटा प्रदान करता है। PLMA, जीएफके / रोपर द्वारा उपभोक्ता अनुसंधान का कहना है कि अमेरिकी उपभोक्ता स्टोर ब्रांडों के साथ छड़ी करने जा रहे हैं

50% से अधिक ने कहा कि वे पिछले साल बनाम और अधिक स्टोर ब्रांड खरीदते हैं और खुद को बार-बार स्टोर ब्रांड क्रेता के रूप में भी वर्णन करते हैं। राष्ट्रीय ब्रांडों के लिए क्लीनर: खरीदार का 80% मानना ​​है कि निजी लेबल राष्ट्रीय ब्रांडों के मुकाबले बेहतर या बेहतर हैं।

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खाद्य उद्यमियों के लिए टिप्स निजी लेबल के साथ बढ़ने के लिए टिप्स

ब्रांड जो कि निजी लेबल खाना लाइन बनाने में विशेषज्ञता रखते हैं, उनकी कम लागत वाली उत्पादन और ब्रांडिंग क्षमता की मजबूत मांग के कारण जीत हासिल होती है।

उन उद्यमियों के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझाव हैं जो एक खाद्य व्यवसाय शुरू करने की इच्छा रखते हैं जो कि सस्ती निजी लेबल खाद्य पदार्थों से अलग है:

स्टोर ब्रांड के लिए शेल्फ पर आप क्या देखते हैं, उस पर ध्यान देना शुरू करें

क्या आप अधिक निजी लेबल देख रहे हैं क्या आप खरीदारी करते हैं?

• क्या आप स्टोर ब्रांड के तहत अधिक और अलग-अलग उत्पादों को देख रहे हैं?
• नए उत्पाद प्रक्षेपण के विचारों के लिए प्रेरणा प्राप्त करने के लिए व्यापारी जो के ऐलिस देखें, क्योंकि उनके पास छोटे विशेष खाद्य पदार्थों की कंपनियों को दिलचस्प बनाने के लिए एक आक्रामक कार्यक्रम है और ट्रेडर्स जॉज़ ब्रांड नाम के तहत कहीं और उत्पादों को नहीं मिला।