एक रेस्तरां खोलने और प्रबंध करने के लिए संसाधन - रेस्टोरेंट पुस्तकें और रेस्तरां वेबसाइटें

यदि आपका सपना किसी दिन एक रेस्तरां खोलने वाला है, तो आपको शुरू करने में आपकी सहायता करने के लिए इन रेस्तरां संसाधनों की जांच करें। एक बहुत सारी जानकारी है जो रेस्तरां रेस्तरां की योजना को लिखने से लेकर सही रेस्तरां नाम का चयन करने में आपकी सहायता करती है।

रेस्तरां की किताबें

हर रेस्तरां के लिए रेस्तरां के लिए डमी के लिए एक रेस्तरां चलाने की एक प्रति की आवश्यकता होती है। स्ट्रेट-फॉरवर्ड, अजीब शैली में लिखी गई जो दोनों आकर्षक और जानकारीपूर्ण है, यह पुस्तक रेस्तरां और सभी विज्ञापनों के जरिए एक रेस्तरां चलाने के सभी प्रमुख पहलुओं को कवर करती है, जो कि सभी महत्वपूर्ण रेस्तरां व्यवसाय योजना को विपणन और विज्ञापन के माध्यम से बाहर निकालने के लिए लिखती है।

अन्य पुस्तकों में मैं सुझाती हूं कि जोयस वीनबर्ग और शेरोन टायलर हर्बस्ट द्वारा खाद्य प्रेमी के साथी के लिए द सबथ गाइड टू कैटरिंग खानपान रेस्तरां के लिए एक आकर्षक बाजार का प्रतिनिधित्व करता है और यह पुस्तक नए और स्थापित दोनों रेस्तरांओं को अपना खानपान व्यवसाय शुरू करने में मदद कर सकती है। एक रेस्तरां मेनू लिखते समय खाद्य प्रेमी का साथी एक होना चाहिए।

कैसे कुछ सेलिब्रिटी शेफ को रेस्तरां उद्योग में अपनी शुरुआत मिलती है, मैं पाउला डीन की सस्सी की जीवनी और एंथोनी बोर्डाइन की रसोई गोपनीय सलाह देता हूं। दीन के बारे में लिखते हैं कि वह किस तरह से रेस्तरां के कारोबार में बाद में जीवन में आ गया, एक दोपहर के भोजन की खानपान सेवा के माध्यम से, जिसे द बॅग लेडी कहते हैं बोर्डाइन की कहानी बताती है कि वह रेस्तरां रसोई के कर्मचारियों की रैंकिंग में कैसे काम कर रहे थे, जिसमें बहुत से उपाख्यानों के साथ रेस्तरां लोगों को पसंद आएगा।

रेस्टोरेंट वेबसाइट्स

रेस्तरां और संस्थान एक महान मुफ्त वेबसाइट (और निशुल्क पत्रिका) है जो उद्योग में बड़ी खबरों पर रिपोर्ट करता है

अक्सर आर एंड आई के लेख बड़े चेन और फ्रैंचाइजी के बारे में होते हैं, वे समय-समय पर स्वतंत्र रेस्तरां आते हैं और आते हैं। वे प्रमुख रेस्तरां कंपनियों के मुख्य कार्यकारी अधिकारियों और सिर शेफ की भी मुलाकात करते हैं। भोजन और रेस्तरां अवधारणाओं दोनों में, रेस्तरां के रुझानों को पढ़ने के लिए आर एंड मैं भी एक शानदार स्थान है

नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन रेस्तरां उद्योग समाचार, विशेष रूप से नए बिलों और कानूनों के बारे में जानकारी के लिए एक और जगह है जो प्रतिष्ठानों को खाने से संबंधित है यद्यपि साइटों की कुछ सामग्री तक पहुंचने के लिए सदस्यता शुल्क है, लेकिन इसमें से बहुत कुछ मुफ्त है। उनके पास वेबिनार हैं जो इस तरह के विषयों को एक रेस्तरां में हरे रंग के रूप में केंद्रित करते हैं, जो शीर्ष रेस्तरां सीईओ के साक्षात्कार में हैं प्रत्येक राज्य के पास अपना स्वयं का रेस्तरां संघ भी है, और वे आपके क्षेत्र में समाचारों के बराबर रहने के लिए एक अच्छी जगह हैं।

रेस्तरां के स्वामियों के लिए ग्रीन रेस्तरां एसोसिएशन एक और अच्छी जगह है। यह हरे रंग की जाने के लिए युक्तियां प्रदान करता है और पूरे देश में ग्रीन रेस्टोरेंट्स को सूचीबद्ध करता है। एक सदस्यता लागू होती है, लेकिन एनआरए साइट की तरह, बहुत सी सामग्री मुफ्त है

मजेदार रेस्तरां संसाधन

अंत में अगर आप कुछ मजेदार, रेस्तरां से संबंधित ब्लॉगों की तलाश कर रहे हैं, तो बिटरवाटर या बैरा रोजेंट की जांच करें