स्टारबक्स रिसर्च का उपयोग ब्रांड को मार्केट पसंदीदा बनाती है

स्टारबक्स विशेषज्ञ विपणन शिल्प के लिए मार्केट रिसर्च का इस्तेमाल करते हैं और उपभोक्ता भावना के बारे में सूचित रहते हैं। कॉफी उद्योग में व्यवसाय कई बाह्य जोखिमों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जिनमें से अधिकांश वे नियंत्रण या यहां तक ​​कि प्रभावित करने में सक्षम नहीं हैं। बाहरी खतरों की सूची लंबे समय से है, मौसम से लेकर नैतिक रूप से सोर्स की कॉफी तक, और स्टारबक्स को अपने आंतरिक वातावरण और बाह्य बाजार के वातावरण से निपटने के लिए एक चुस्त रणनीति विकसित करनी चाहिए।

मार्केट रिसर्च स्टारबक्स बिजनेस स्ट्रैटेजी का समर्थन करता है

स्टारबक्स अपने तारकीय व्यावसायिक रणनीतियों की वजह से काफी हद तक कई दशक से सफल कंपनी रही है। कंपनी क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर एकीकरण दोनों में संलग्न है। स्टारबक्स के उत्पादों के विकास में क्षैतिज एकीकरण स्पष्ट है। कार्यक्षेत्र एकीकरण अधिग्रहणों में देखा जा सकता है जो आपूर्ति श्रृंखला और व्यापारिक कार्यों का समर्थन करते हैं।

बाजार अनुसंधान प्रत्येक आपरेशन के एकीकरण में परिवर्तन के लिए उपयुक्त है जो ग्राहकों के सामने होगा या सेवाओं के अनुभवों को प्रभावित करेगा। गौर करें कि स्टारबक्स ने अपने हाथ से तैयार किए गए कॉफी पेय पदार्थों में डेयरी विकल्प पर बाजार अनुसंधान का आयोजन किया है। यह भी ध्यान रखें कि स्टारबक्स उपभोक्ता ब्रांड आत्मीयता और ग्राहक शिकायत के लिए सोशल मीडिया नेटवर्क की निगरानी के लिए अत्यधिक ध्यान दे रहा है। स्टारबक्स अपनी वेबसाइट पर ग्राहकों के सुझावों को सक्रिय रूप से सॉलिसिट करती है।

मार्केट रिसर्च कई अलग-अलग रूप ले सकता है और बड़े चैनलों पर भी आयोजित किया जा सकता है।

कॉफी बेनेसेस में डेयरी ऑप्शन पर बाजार अनुसंधान के लिए, स्टारबक्स ने कम से कम इन तीन बाज़ार अनुसंधान के तरीकों पर कार्य किया:

1. सांस्कृतिक रुझान (डेयरी "समस्या," स्वास्थ्य-जागरूक उपभोक्ता, अखरोट एलर्जी)
2. पर्यावरण कारक आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन (बादाम का फसल "समस्या")
3. सोशल मीडिया मॉनिटरिंग (शब्द का मुंह, ब्रांड एंबेसडर)
4. ग्राहक प्राथमिकता ट्रैकिंग (वेबसाइट ग्राहक टिप्पणियां)
5. इन-स्टोर उत्पाद परीक्षण

84, 000 वोट, नारियल का दूध, MyStarbucksIdea के लिए दूसरी सबसे अधिक अनुरोधित सुधार है com // विचार स्टारबक्स। कॉम / जो एक ऐसी वेबसाइट है जहां ग्राहकों को विषयों की एक विस्तृत श्रृंखला पर विचार और सुझाव मिलते हैं।

ब्रूक्ड एस्प्रेसो के स्टारबक्स उपाध्यक्ष, क्रिस्टीन बैरोन ने मार्केट वॉच को बताया कि,

"हमारे ग्राहकों को जो विकल्प उपलब्ध हैं, उनका वितरण करना हमेशा मेरे दिन का मुख्य आकर्षण है हमारे उच्च गुणवत्ता वाली एस्प्रेसो के साथ जो कुछ हम जोड़ते हैं, उसके लिए हमारे पास एक उच्च बार है और यह नारियल का दूध चिकना है और पूरी तरह से कॉफी का पूरक है। मैं व्यक्तिगत रूप से इसे आईसीड वेनिला लेट में प्यार करता हूँ " गैर-डेयरी मार्केट रिसर्च प्रश्न

स्वास्थ्य संबंधी जागरूक उपभोक्ताओं और ग्राहकों को विशेष आहार सीमाएं, जैसे नट्स (बादाम दूध) और लैक्टोज असहिष्णुता (डेयरी उत्पादों) के साथ ग्राहकों को उनकी प्राथमिकताएं व्यक्त करने के परिणाम देख रहे हैं स्टारबक्स और अन्य कॉफी पेय कंपनियों के लिएपिट की कॉफी, कैलिफोर्निया में एक स्टारबक्स प्रतिद्वंद्वी, नट एलर्जी के बारे में बाजार में परेशान होने के बावजूद बादाम के दूध के साथ लैट्स और अन्य पेय प्रदान करता है। पिछले एक साल के दौरान, कॉफी बीन और चाय पत्ती श्रृंखला ने अपने ग्राहकों को डेयरी के विकल्प के रूप में बादाम-नारियल के दूध की पेशकश की है।

स्टारबक्स ने पहले 1997 में ग्राहकों को सोया दूध की पेशकश की, और अन्य प्रमुख कॉफी हाउस चेन दूध के विकल्प के रूप में सोया दूध प्रदान करते हैं।

मार्केट रिसर्च कंपनी मिनिटेल, रिपोर्ट करती है कि 2011-2013 की अवधि के दौरान, डेयरी दुग्ध उत्पादों और नॉनोंड्री के विकल्प की कुल बिक्री में मामूली वृद्धि हुई है। 1.8 प्रतिशत से 24 डॉलर 5 अरब (रायटर) इसी अवधि के दौरान, वैकल्पिक दूध वर्ग की बिक्री में 33 प्रतिशत की बढ़ोतरी लगभग 2 अरब डॉलर हो गई, जिससे यह डेयरी मिल्क प्रोडक्ट्स और नॉनड्रीय विकल्प समूह 9 (रायटर) के भीतर सबसे तेज़ी से बढ़ रहा वर्ग बन गया।

स्टारबक्स नियमित रूप से स्टोरों में उत्पादों का परीक्षण करते हैं। 2014 के दौरान, स्टारबक्स ने नारियल के दूध के इस्तेमाल को ब्रांड के हाथ से तैयार किए गए पेय पदार्थों में दूध और क्रीम के गैर-डेयरी विकल्प के रूप में परीक्षण किया। मार्केट रिसर्च, क्लीवलैंड, लॉस एंजिल्स और ओरेगन स्थित स्टारबक्स स्टोर्स में हुई थी।

स्टारबक्स को कॉफी पेय पदार्थों में पारंपरिक डेयरी उत्पादों के विकल्प के रूप में बादाम के दूध के बजाय नारियल के दूध का चयन करने के कारण बाजार अनुसंधान के परिणाम पर्याप्त सकारात्मक थे।

पर्यावरण संबंधी बातें

बादाम का उद्योग बादाम के दूध पर स्टारबक्स के नारियल के दूध के विकल्प से खुश नहीं होगा, लेकिन सूखा थके हुए कैलिफोर्निया निवासियों को इस निर्णय को पर्यावरण के तौर पर जिम्मेदार निर्णय के रूप में देखा जा सकता है। $ 11 बिलियन बादाम के बढ़ते उद्योग स्टारबक्स द्वारा उठाए जाने के वरदान को याद करेंगे, लेकिन बाजार में वृद्धि नहीं कर पाए, कम से कम कुछ पानी सिंचाई से रखा जाएगा जो निश्चित रूप से कभी बादाम के बगीचों में तेजी से बढ़ेगा।

बादाम के पेड़ों या सोयाबीन के खेतों की तुलना में पानी की मांग नारियल के पेड़ों के लिए कम है लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि नारियल के पेड़ को मुफ्त पास मिलेगा। जबकि नारियल के पेड़ की खेती का पर्यावरणीय प्रभाव हल्का है, छोटे नारियल के किसानों के बारे में चिंताएं उभरी हैं। 2013 के बाद से नारियल के उत्पादों की मांग सालाना 10 प्रतिशत बढ़ गई है, लेकिन उत्पादन में केवल 2 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

स्टारबक्स रिपोर्ट करते हैं कि वे नारियल का दूध जो प्रयोग करते हैं वे "प्रमाणित शाकाहारी और सुमात्रा के इंडोनेशियाई द्वीप पर उगने वाले एकल-मूल नारियल" से बने होंगे। एशियाई और प्रशांत नारियल समुदाय बताता है कि पांच में से एक फिलीपींस नारियल उद्योग के कुछ पहलुओं के माध्यम से अपना जीवन जीता है। संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफओए) के मुताबिक, भारत, इंडोनेशिया और थाईलैंड में नारियल के वृक्ष बढ़ रहे हैं और जल्द ही व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य स्तरों पर उत्पादन जारी रहेगा। पर्यावरणवादी चिंतित हैं कि लघुधारक खेतों को समेकित किया जाएगा और उत्पादन तेज हो जाएगा। स्टारबक्स नैतिक रूप से सोर्सेड कॉफी बीन्स के लिए कड़ाई से काम किया है। शायद स्टारबक्स कॉफी कंपनी भी छोटे पैमाने पर, पर्यावरण के अनुकूल वैश्विक नारियल व्यापार के अस्तित्व का समर्थन करने के लिए काम करेगी।

सूत्रों का कहना है:

_{बार्टलेन, एल। (2014, 9 सितंबर) स्टारबक्स डेयरी विकल्प का परीक्षण करता है बिजनेस रिपोर्ट।}

_{रायटर । हैम्ब्लिन, जे। (2014, अगस्त 28) बादाम के अंधेरे पक्ष का उपयोग करें}

_{अटलांटिक विलियम्स, टी। (2015, फरवरी 5)। स्टारबक्स लोगों को वे क्या दे रहे हैं - नारियल का दूध।}

_{MarketWatch ।}