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अक्सर, एक नुस्खा बाष्पीकृत दूध की बात करता है, लेकिन यह पूरी तरह से नहीं कर सकता है। यदि आप सोच रहे हैं कि बचा हुआ चीज़ों के साथ क्या करना है, संभावनाओं से आश्चर्यचकित होने की तैयारी करें वाष्पीकृत दूध एक अविश्वसनीय बहुमुखी उत्पाद है यहां समाप्त करने में आपकी मदद करने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
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- इसे दूध, क्रीम या आधा और आधा में जगह और व्यंजनों में उपयोग करें यह विशेष रूप से मैश किए हुए आलू, मकारोनी और पनीर और क्रीम सूप में काम करता है। बाष्पीकृत दूध भारी क्रीम और आधा और आधा से सस्ता है, और यह वसा में भी कम है। (भारी क्रीम 36% वसा है। बाष्पीकृत दूध 6 के रूप में छोटा है। 5%) और वाष्पीकृत दूध गर्मी भी ले सकते हैं। कई डेयरी उत्पाद उच्च तापमान पर दही, लेकिन बाष्पीकृत दूध नहीं होगा बस पता है कि बाष्पीकृत दूध भारी क्रीम के लिए सबसे अच्छा नहीं हो सकता है अगर नुस्खा उसे सजा के लिए कहते हैं।
- विशेष उपचार के लिए कॉफी, चाय या गर्म चॉकलेट में वाष्पीकृत दूध जोड़ें। यह वसा का एक गुच्छा जोड़ने के बिना, अपने पसंदीदा पेय के लिए एक मलाईदार समृद्धि उधार देगी। यह पारंपरिक रूप से मेक्सिको और एशिया में इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है
- इसे पोषण मूल्य को बढ़ावा देने के लिए रोटी व्यंजनों के लिए बुलाए गए पानी की जगह उपयोग करें कोशिश करें: हॉट क्रॉस बन्स
- इसे दोबारा व्यवस्थित करें (मात्रा को दोगुना करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़कर) फिर, इसे नियमित दूध की तरह प्रयोग करें। बाष्पीकृत दूध सिर्फ 60% पानी से हटाया जाता है। यह संभवतः आपके लिए एक अच्छा गिलास दूध के रूप में अच्छा नहीं लगेगा, इसलिए इसे एक घटक के रूप में उपयोग करने पर विचार करें, बल्कि एक स्टैंड-अलोन के रूप में।
- मांस और मछली को ब्रेड करने के लिए अपनी सूई हुई तरल बनाने के लिए अंडे से मिक्स करें
- कद्दू पाई, फ्यूज, ट्रेस लेइच या किसी अन्य मिठाई को बनाओ, जो बाष्पीकृत दूध मांगते हैं।
- इसे कूड़ाइए, और इसे क्रीम सजा के लिए एक विकल्प के रूप में उपयोग करें चूंकि इसकी बहुत कम वसा वाली सामग्री है, इसलिए इसे आसानी से नहीं मारना होगा। इस के आसपास पाने के लिए, कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रीजर में वाष्पीकृत दूध रखें (आप प्रयोग करने की योजना बना रहे बीटरों के साथ) फिर, जब तक यह कठोर हो जाता है तब तक उच्च गति पर हराया। इसे चीनी और वेनिला के साथ स्वाद दें जैसे आप नियमित रूप से क्रीम सजा रहे होते हैं। यह अपनी आकृति बहुत लंबे समय तक नहीं रखेगी, इसलिए इसे तुरंत उपयोग करें
- सलाद ड्रेसिंग या कोलेस्लॉ, पास्ता सलाद और आलू के सलाद के लिए अंडे से मुक्त ड्रेसिंग करें। जब आप नींबू या सिरका जैसे एसिड के साथ ठंडा या कमरे के तापमान को मिलाते हैं, तो यह मोटा होता है। बस इसे एक अम्लीय डिश में न जोड़ें जिसे आप गरम करेंगे - वाष्पीकृत दूध दही जाएगा।
- सॉस और सूप को मोटा करने के लिए एक मूल सफेद सॉस को सील करें।
दूध कितना लंबा हो गया है?
-3 ->कार्नेशन के अनुसार, वाष्पीकृत दूध रेफ्रिजरेटर में पांच दिनों तक रहेंगे फ्रिज में अपने बचे हुए वाष्पीकृत दूध को रखने से पहले, इसे एक कंसल्टेंट ढक्कन के साथ दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करें।यह एक त्वचा को दूध बनाने से रोकता है।
अपना स्वयं के बाष्पीकृत दूध बनाएं
भविष्य में बचने से बचने के लिए चाहते हो? अपने स्वयं के वाष्पीकृत दूध बनाने के बारे में जानें, ताकि आप अपनी ज़रूरतों को पूरा कर सकें। यह वास्तव में करना आसान है
- बाष्पीकृत दूध कैसे करें
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