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स्टोर प्रत्यक्ष व्यापार के कार्य का वर्णन करने के लिए सामना करना शब्द का उपयोग करते हैं। एक साफ स्टोर ग्राहकों को आमंत्रित कर रहा है, उन्हें यह ढूंढने में मदद करता है कि वे क्या चाहते हैं और अंततः बिक्री के लिए बेहतर हैं।
दुकानदारों के लिए दुकान को साफ रखने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए दैनिक (हर दिन न हो) सामना करना चाहिए।
सामना को परिभाषित करने के 2 तरीके
कई नामों से सामना - अवरुद्ध, कंडीशनिंग, फ्रंटिंग, वसूली, सीधे और ज़ोनिंग - स्टोर पर निर्भर करता है।
इन सभी शब्दों का एक ही उद्देश्य है: यह सुनिश्चित करना कि स्टोर ग्राहकों के लिए तैयार है।
हालांकि, सामना करने का भी दो अर्थ हैं क्योंकि इसका उपयोग संज्ञा और क्रिया दोनों के रूप में किया जा सकता है
एक नाम के रूप में सामना करना : एक शेल्फ पर समान उत्पादों (या एक ही एसकेयू) की संख्या ग्राहक की तरफ निकली उदाहरण के लिए, एक प्लानोग्राफ़ टेंडर सूप के एक लोकप्रिय ब्रांड के लिए 5 99 डिब्बे के सामना करना पड़ सकता है, जबकि जेनेरिक ब्रैंड में केवल दो डिब्बों का सामना करना पड़ सकता है हो सकता है। यह उच्च मूल्य वाला आइटम पर अधिक ध्यान देता है
: प्रत्येक उत्पाद को लेबल के साथ एक शेल्फ के सामने किनारे पर खींचने का कार्य आगे निकला। उदाहरण के लिए: "जब हम रात को धीमा करना शुरू करते हैं, हमारे कैशियर को उत्पाद का सामना करना शुरू करने के लिए कहा जाता है।" वस्त्र स्टोर अक्सर
- ज़ोनिंग या वसूली शब्दों का उपयोग करते हैं का सामना करना पड़। सामना करना सामान्यतः ग्रॉसर्स, ड्रग और सुविधा स्टोर और कई डिपार्टमेंट स्टोरों द्वारा उपयोग किया जाता है क्योंकि उनके पास अधिक शेल्फ उत्पाद है।
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जब वे खरीदारी कर रहे हों तो ग्राहक कड़ी मेहनत नहीं करना चाहते
उनके आकार को खोजने के लिए उन्हें शर्ट के ढेर के माध्यम से खोना नहीं चाहिए उन शर्ट को सुचारू रूप से जोड़ दिया जाना चाहिए और आकार और रंग के अनुसार।
वे अपने ब्रांड टूथपेस्ट लेने के लिए शेल्फ के पीछे तक नहीं पहुंचना चाहते हैं उस ट्यूब को सही किनारे पर होना चाहिए, एक खरीदार के लिए इंतजार करना।
- अपने व्यापार को सीधे करके, आप ग्राहकों को यह ढूंढना आसान बनाते हैं कि वे क्या ढूंढ रहे हैं। वे उत्पादों की तुलना आसान कर सकते हैं यदि वे एक अच्छी, सुश्री पंक्ति में हैं
- यह स्टोर को माल की एक उपस्थिति भी देता है। खुदरा बिक्री के लिए चमत्कार करता है कि समृद्धि और अनुशासन की
भ्रम
देने के लिए एक निश्चित मनोविज्ञान है भले ही उत्पाद की पहली पंक्ति के पीछे शेल्फ पूर्ण न हो, ऐसा लगता है कि यह पूरी तरह से स्टॉक है युक्ति: रैक पर लटका कपड़ों के लिए भी यही कहा जा सकता है यदि एक बार भरा नहीं है, समान रूप से उसमें हैंगर वितरित करें और मोर्चे की ओर कुछ अधिक ध्यान केंद्रित करें।यह भ्रम देता है कि रैक वास्तविकता की तुलना में फुलर है
कब और कैसे किया जाना चाहिए? हर दुकान हर समय जितना संभव हो उतना सुव्यवस्थित होना चाहिए। इसका मतलब यह है कि कर्मचारियों और प्रबंधकों को जब वे एक पल के लिए छोड़ने के लिए पलंग लेते हैं, फिर से स्थानांतरित करना या सीधे व्यापार करना चाहिए। पुरानी कहावत
"यदि आपके पास दुबला होने का समय है, तो आपके पास साफ करने का समय है,"
सीधे उत्पाद पर आवेदन कर सकते हैं डिपार्टमेंट स्टोर के फ्लोर कर्मचारी को उनके बदलाव का एक नियमित हिस्सा सामना करने के लिए कहा जाता है ग्राहक सेवा के बाद मर्चेंडाइजिंग उनका प्राथमिक काम है कई दुकानों में कैशियर धीमे समय के दौरान मर्चेंडाइज को सीधा करने में मदद करेगा।
- ज्यादातर स्टोर अपने बंद करने वाले दल से पूछना चाहते हैं कि वे 'रिकवरी' शुरू करने से पहले बंद हो जाएंगे और अगले दिन के कारोबार के लिए स्टोर तैयार होने तक रहेंगे।
- वास्तव में व्यस्त दिनों के बाद, अगले दिन खोलने वाले कर्मचारियों को ज़ोनिंग खत्म करने के लिए कहा जा सकता है।
- सब कुछ वापस अपने उचित स्थान पर डालने से सीधे और अधिक जटिल नहीं है कुछ दिनों की तरह, उन पागल छुट्टियों की बिक्री के लिए बहुत अधिक काम की आवश्यकता होगी और आपको पूरे दिन पूरे व्यापार को सीधे सीधा करने के लिए अतिरिक्त कर्मचारियों का समय निर्धारित करने की आवश्यकता हो सकती है।
- दैनिक वसूली करते समय, कई प्रबंधकों को यह पता चलता है कि टीम सर्वश्रेष्ठ काम करती है अगर एक विभाग के ग्राहकों द्वारा विनाश किया गया था, तो प्रत्येक व्यक्ति उस खंड पर गिरोह को वापस आकार में हड़पने के बजाय एक व्यक्ति को दबदबा महसूस करने के लिए छोड़ देता है।
सामना करने के लिए लक्ष्य
कपड़ों को जोड़कर या हैंगर पर वापस रखा जाना चाहिए और रैक या अलमारियों में वापस आना चाहिए।
मंजिल के मॉडल को संगठित किया जाना चाहिए और शेल्फ के मोर्चे पर सामने का सामना करना पड़ता है और बक्से लगाए जाने चाहिए।
- अलमारियों पर मर्केंडाइज फ्रंट किनारे पर अच्छी तरह से स्टैक्ड होनी चाहिए और लेबल का सामना करना पड़ेगा। कोई छेद नहीं होना चाहिए
- उत्पाद जो जगह से बाहर हैं (जो ग्राहकों द्वारा दिये गए हैं) को एकत्र किया जाना चाहिए और वसूली के अंत में उचित विभाग, गलियारे या शेल्फ को वापस लेना चाहिए।
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