रेस्तरां सप्ताह क्या है?

रेस्तरां सप्ताह ज़ागट रेस्तरां गाइड के संस्थापक द्वारा सपने देखने वाले चतुर प्रचारक रणनीतियां हैं रेस्तरां सप्ताह अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग होता है, लेकिन आम तौर पर जनवरी 25 में न्यू यॉर्क शहर सहित देश भर के कई स्थानों पर शुरुआत की जाती है, जहां रेस्तरां सप्ताह का विचार पैदा हुआ था। रेस्तरां के लिए व्यापार बढ़ाने में मदद करने के लिए, रेस्तरां सप्ताह 1992 में इसकी स्थापना के बाद से लोकप्रिय हो गई है।

यह रेस्तरां मालिकों के लिए बहुत से लाभ प्रदान करता है और अन्यथा धीमी अवधि के दौरान बिक्री बढ़ाने में मदद कर सकता है।

पहला रेस्तरां सप्ताह

टिम ज़गत और जो बेम ने पहले रेस्तरां सप्ताह का विचार किया था टिम ज़गत ज़गत सर्वेक्षण के संस्थापक हैं, जो दुनिया भर के शहरों में रेस्तरां गाइडों को कवर करते हैं। दिवंगत जो बेम शीर्ष वेश्यालय था, इस तरह के प्रसिद्ध डाइनिंग रूम को विश्व पर विंडोज और इंद्रधनुष कक्ष के रूप में बनाया गया था। जोड़ी ने डेमोक्रेटिक कन्वेंशन के साथ मेल खाने वाले पहले रेस्तरां सप्ताह की योजना बनाई थी। सप्ताह का लंबा आयोजन एक ऐसी सफलता थी जिसे न्यूयॉर्क शहर में एक हफ्ते के बजाय चार सप्ताह में शामिल किया गया था। यह अवधारणा पूरे देश में शहरों और राज्यों तक फैल गई है, जो अपने स्वयं के संस्करण में भाग लेती हैं।

रेस्तरां सप्ताह का काम कैसे करता है

रेस्तरां सप्ताह स्थान से जगह पर भिन्न होता है सामान्य अवधारणा यह है कि स्थानीय पर्यटक संगठन स्थानीय वाणिज्य संगठनों या वाणिज्य के कक्षों के साथ दोपहर के भोजन और रात के खाने के विशेष कार्यक्रम को बढ़ावा देने के लिए।

अन्य भागीदारों में स्थानीय व्यवसाय, बैंक और खाद्य विक्रेताओं शामिल हो सकते हैं रेस्टोरेंट, प्रिक्स फिक्स मेनू के लिए कीमतें कम करती है, यह विचार यह है कि जो वे औसत की जांच में खोते हैं वे बिक्री की मात्रा में लाभ लेते हैं। कुछ रेस्तरां रिपोर्ट करते हैं कि रेस्टोरेंट सप्ताह के दौरान 40% से अधिक की मात्रा में वृद्धि हुई।

रेस्तरां वीक बिजनेस के लिए अच्छा क्यों है

रेस्तरां रेस्तरां सप्ताह से लाभ के लिए केवल व्यवसाय नहीं हैं

यह पर्यटन को बढ़ाने में मदद करता है, इसलिए होटलों, दुकानों और अन्य स्थानीय व्यवसायों के लिए व्यवसाय बढ़ रहा है शहर और राज्य अपने क्षेत्र का प्रदर्शन करने और पाक पाक प्रतिष्ठा बनाने के लिए एक मंच के रूप में रेस्तरां सप्ताह का उपयोग कर सकते हैं। न्यूयॉर्क शहर में जहां बहुत सारे रेस्तरां हैं, जिन्हें मेसा ग्रिल या ब्रसेरी 8 जैसे पदोन्नति की आवश्यकता नहीं है, कई लोग अभी भी रेस्तरां सप्ताह में शामिल होते हैं, जो इसे आम अच्छा प्रदान करते हुए पहचानते हैं।

अपना खुद का रेस्तरां सप्ताह बनाएँ

यदि आपके क्षेत्र में एक स्थापित रेस्तरां सप्ताह नहीं है, तो एक जगह पाने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं:

• वर्ष के दौरान धीमे समय के लिए योजना। न्यूयॉर्क शहर में, रेस्तरां सप्ताह जनवरी में दो सप्ताह और जुलाई में दो सप्ताह तक चलता है।
• लगातार रहें सभी सहभागी रेस्तरां को निर्धारित मूल्य (अब आपके प्रतियोगिता को रेखांकित करने का समय नहीं है) और इसी तरह के मेनू (दो कोर्स, तीन कोर्स, आदि …) से संबंधित दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए।रेस्तरां सप्ताह के लिए मूल्य निर्धारण दोनों कम और उच्च अंत रेस्तरां को समायोजित करने की आवश्यकता है।
• अपना सर्वोत्तम भोजन प्रदान करें रेस्तरां सप्ताह के पीछे का विचार ग्राहकों को अपने रेस्तरां के भोजन का प्रदर्शन करना है जो नियमित रूप से वहां नहीं खा सकते हैं एक घर पसंदीदा या एक महाराज की विशेषता प्रदान करें

रेस्टोरेंट वीक एक महान प्रचारक विचार है जो वर्ष की धीमी गति से शुरू कर सकता है।

और वह कौन प्यार नहीं करता है? रेस्तरां सप्ताह रेस्तरां के बीच एक सहयोगी प्रयास है और यह महत्वपूर्ण है कि सभी भाग लेने वाले समय, मूल्य अंक और विपणन पर सहमत हों। एक रेस्तरां सप्ताह की मेजबानी करने वाले क्षेत्र में इसे एक व्यापक पैमाने पर घटनाक्रम में विकसित करने की क्षमता होती है जो रेस्तरां उद्योग से परे एक लहर प्रभाव पड़ेगी।