क्या डोनाल्ड ट्रम्प रेस्तरां रेस्तरां को मदद करेगा?

डोनाल्ड ट्रम्प ने 2016 के राष्ट्रपति चुनाव के दौरान " "तो क्या संयुक्त राज्य अमेरिका रेस्तरां उद्योग के लिए इसका मतलब है? अनुमानित 14 मिलियन कर्मचारियों (जिनमें से 12 मिलियन अमेरिका के बाहर पैदा हुए थे) के साथ, रेस्तरां उद्योग हाल के वर्षों में 2008 की मंदी से बाहर चढ़ना शुरू कर दिया है। खाद्य ट्रकों और तेजी से आरामदायक भोजन की वृद्धि ने स्थिर बिक्री में वृद्धि करने और 2016 में 782 अरब डॉलर से अधिक भोजन करने के लिए कुल खर्च लाने में मदद की है।

विल डोनाल्ड ट्रम्प रेस्तरां उद्योग में मदद करेगा? या चोट लगी है?

डोनाल्ड ट्रम्प, जिन्होंने इमिग्रेशन में कटौती, सस्ती देखभाल अधिनियम (ओबामाकेयर) को रद्द करने और बड़े व्यवसायों पर कथित प्रतिबंध वापस करने का वादा किया है, रेस्तरां उद्योग में कुछ लोगों द्वारा उत्साह के साथ मुलाकात की गई है और दूसरों के द्वारा क्रोध और डर के साथ। रिपब्लिकन द्वारा मुक्त व्यापार और ढीले नियमों के बीच शेष अमेरिका के रूप में राजनीतिक रूप से विभाजित किया गया है और डेमोक्रेट्स द्वारा उचित मजदूरी और उपभोक्ता संरक्षण नीतियों के लिए यह उद्योग ही है। चाहे आप राजनीतिक स्पेक्ट्रम पर बैठते हों, एक बात साफ है, रेस्तरां उद्योग तेजी से बढ़ता है जब अमेरिकी मध्यवर्गीय बूम होता है। यह मध्य वर्ग के lags जब lags। ट्रम्प के लिए अमेरिका ग्रेट का दावा, कई रेस्तरां मालिकों के लिए एक उज्ज्वल भविष्य का वादा है, लेकिन इस नए राष्ट्रपति की शुरुआती कार्रवाई में अमेरिकी कर्मचारियों की संख्या के बारे में चिंतित बहुत से लोग हैं

रेस्तरां को मध्य वर्ग की आवश्यकता है

यह कोई रहस्य नहीं है कि किसी भी सफल रेस्तरां को ग्राहकों के आधार की जरूरत होती है, जिसमें बहुत अधिक व्ययशील आय होती है

जैसा कि नवीनतम मंदी के बाद देखा गया है, भोजन बाहर परिवार के बजट में कटौती करने वाली पहली चीजों में से एक था ट्रम्प ने अमेरिकी मध्यवर्गीय को वापस लाने का वादा किया है और यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह मध्यवर्ती कक्षा से है कि वर्तमान रेस्तरां परिदृश्य का निर्माण किया गया था। 1 9 80 और 1 99 0 के दौरान, दो कामकाजी माता-पिता और पर्याप्त विवेकाधीन व्यय के साथ घरेलू परिवार की अवधारणाओं में ओलिव गार्डन और एप्पलबी के परिवर्तन जैसे परिवार की शैली की अवधारणाओं में मदद मिली, जिस तरह से अमेरिकियों ने बाहर निकले।

2008 की मंदी के बाद, जब अमेरिकियों ने अपनी नौकरी, बचत, और घरों को खो दिया, तो रेस्तरां उद्योग ने बिक्री में कमी देखी। कई वर्षों से स्थिर मजदूरी ने विकास को कम किया और उपभोक्ताओं के स्वाद में बदलाव आया।

उपभोक्ता सस्ती सभी-आप-खाएं-खाना खाने की तलाश में नहीं थे वे सस्ती कीमतों पर स्वस्थ विकल्प चाहते थे इससे चिपओटल और पानरा जैसे जंजीरों का मार्ग प्रशस्त हुआ, जिनके मूल्य अंक मानक फास्ट फूड की तुलना में अधिक थे, लेकिन पारंपरिक बैठ-प्रतिष्ठानों और परिवार के खाने की अवधारणाओं की तुलना में अभी भी सस्ता है। उपभोक्ता अपने पैसे के साथ भाग लेने के लिए तैयार नहीं थे, जब तक कि उन्हें ऐसा महसूस नहीं किया गया था कि वे ताजे तत्वों, अभिनव सेवारत शैलियों और कूल्हे के अंदरूनी हिस्सों सहित अपने हिरण के लिए सबसे अधिक बैंग प्राप्त कर रहे थे।

मध्यम वर्ग रेस्तरां उद्योग का सबसे बड़ा जनसांख्यिकीय बना हुआ है, इसलिए कोई आश्चर्य नहीं कि किसी भी राष्ट्रपति जो मध्यवर्गीय को सहायता देने का वादा करता है, कई रेस्तरां मालिकों का समर्थन हासिल करेगा सवाल बनी हुई है - क्या ट्रम्प वास्तव में बेरोज़गारी और अमेरिकी कंपनियों से निकल जाने वाले क्षेत्रों में सबसे ज्यादा जरूरी कामों को लेकर बहुत जरूरी कामयाब लाने में सक्षम होगा? क्या वह पिछले दशकों से मध्यवर्ती कक्षा में स्तर बढ़ाएगा?

रेस्टोरेंट की आवश्यकता है इमिग्रेंट्स

यह अनुमान लगाया गया है कि सभी रेस्तरां कार्यकर्ताओं के 2/3 संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर पैदा हुए हैं।

अगर किसी सफल रेस्तरां को चलाने के लिए आप्रवासियों की जरूरत होती है तो न्यू यॉर्क, सिएटल, सैन फ्रांसिस्को या शिकागो जैसे शहरों में किसी रेस्तरां के मालिक से पूछें? सबसे अधिक संभावना जवाब एक हद तक yes होगा आप्रवासी अक्सर कठिन-कम-वेतन वाले पदों में काम करते हैं सात मुख्य रूप से मुस्लिम देशों के आप्रवासियों पर ट्रम्प के हालिया प्रतिबंध ने सभी रेस्तरां उद्योगों पर अलार्म सेट किया। पूरे देश में रेस्तरां मालिकों ने अपने आप्रवासी श्रमिकों के लिए "अभयारण्य रेस्तरां" होने के लिए अपने प्रतिष्ठानों की घोषणा की, जो कि व्हाइट हाउस को सिग्नल करता है कि मुस्लिम आप्रवासियों पर हमला नहीं होता कई रेस्तरां मालिकों ने हाल ही में "बिना किसी आप्रवासी के दिन" में भाग लिया, जो कि ट्रम्प प्रशासन को संयुक्त राज्य की अर्थव्यवस्था के लिए आप्रवासी श्रम के महत्व को उजागर करने के लिए किया गया था।

रेस्तरां को विनियमन की आवश्यकता है

बड़े रेस्तरां संगठनों और एनआरए (कभी-कभी "अन्य एनआरए" के रूप में संदर्भित) की सबसे बड़ी शिकायतों में से एक यह है कि व्यापार पर बहुत अधिक संघीय प्रतिबंध हैं।

निष्पक्ष श्रम मानक अधिनियम (एफएलएसए) एक कानून है जो एनआरए ने जोरदार तरीके से पैरवी की है। संघीय रजिस्टर के कार्यालय के अनुसार " FLSA की गारंटी देता है सभी घंटे के लिए न्यूनतम वेतन, काम के दौरान काम किया और घंटों के लिए कम से कम एक और डेढ़ गुना कर्मचारी के नियमित वेतन का वेतन एक workweek में 40 से अधिक काम किया "दिसंबर 2016 में अस्थायी रूप से निलंबित कर दिए गए परिवर्तन, किसी भी वेतनभोगी कर्मचारी को $ 47, 476 एक वर्ष के तहत कमाई करने के लिए समय-आधा वेतन की गारंटी देते हैं। इस तरह टूट गया: $ 913 एक सप्ताह या $ 22 घंटे 40 घंटे के सप्ताह के लिए। 40 घंटे से अधिक, उस कार्यकर्ता को समय और आधा होने का हकदार होगा एनआरए यह दर्शाता है कि ओवरटाइम वेतन के लिए नया न्यूनतम वेतन 23 डॉलर, 660 के वर्तमान वेतन सीमा से दोगुना है। विरोधियों का कहना है कि सरल गणित के माध्यम से, यदि एक कार्पोरेट श्रृंखला में एक रेस्तरां मैनेजर $ 23 का वर्तमान न्यूनतम वेतन कमाता है , 660 और एक सप्ताह में 50 घंटे काम करता है (एक रेस्तरां प्रबंधक के लिए सुंदर मानक) वे करों से पहले $ 9 एक घंटे बनाते हैं एक व्यवसाय के प्रबंधन के लिए $ 9 एक घंटे या तो एक निष्पक्ष मजदूरी या कार्यकर्ता शोषण है, जहां आप रहते हैं, काम करते हैं और अपने व्यक्तिगत दर्शन के आधार पर रहने योग्य वेतन का निर्धारण करते हैं।

रेस्तरां को सस्ती हेल्थकेयर की आवश्यकता है

एक ऐसा क्षेत्र जो पिछले 30 वर्षों में हर आधुनिक राष्ट्रपति पर्याप्त रूप से संबोधित नहीं हुआ है, वह छोटे व्यवसायों के लिए सस्ती स्वास्थ्य बीमा की आवश्यकता है। हालांकि इस देशव्यापी समस्या के लिए किफायती देखभाल अधिनियम एक अच्छी शुरुआत थी, लेकिन इसके लिए कर्मचारियों ने अपने कर्मचारियों के लिए सस्ती बीमा खरीदने में मदद नहीं की।ट्रम्प ने ओबामाकेयर को खत्म करने और इसे "कुछ महान" के साथ बदलने का वादा किया है, लेकिन वास्तविकता यह दिखती है कि ऐसा कभी भी जल्द ही नहीं हो रहा है रिपब्लिकन, अपूर्वदृष्ट के लिए एक बेहतर स्वास्थ्य सेवा योजना विकल्प बनाने के लिए छह साल के बावजूद, अभी तक कोई भी ठोस परिणाम उत्पन्न करने में विफल रहे हैं। इस समय के लिए छोटे व्यवसाय के स्वामियों और उनके कर्मचारियों के अन्तर्निहित या अंडरइंसहेड छोड़ते हैं।

रेस्टोरेंट उद्योग राजनीतिक रूप से विभाजित है

रेस्तरां उद्योग संयुक्त राज्य का एक सूक्ष्म जगत है, इसमें रूढ़िवादी / बड़े व्यापारिक विचारधारा के बीच उदार / स्वतंत्र स्वामियों और श्रम संगठनों के बीच भारी रूप से विभाजित किया गया है। यह कोई रहस्य नहीं है कि नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन एक रिपब्लिकन लॉबिंग मशीन है। यह लगातार किसी भी वृद्धि के खिलाफ संघीय न्यूनतम मजदूरी, श्रम ओवरटाइम नियमों और उपभोक्ता सुरक्षा प्रयासों जैसे कि मेनू लेबलिंग के लिए पैरवी करता रहा है। स्पेक्ट्रम के विपरीत छोर रेस्तरां अनुभव केंद्र (आरओसी) है, एक वॉचडॉग समूह जिसका मिशन " हमारे देश के 12 मिलियन रेस्तरां श्रमिकों " के लिए मजदूरी और कामकाजी परिस्थितियों में सुधार करना है, जो $ 15 न्यूनतम मजदूरी को चैंपियन करता है और रेस्तरां श्रमिकों के लिए अन्य निष्पक्ष श्रम मानदंड

कई श्रम नीतियों के साथ, जो दर्शकों के आधार पर है, ट्रम्प के संभावित कम नियमों को चियर्स या जेर्स के साथ स्वागत किया जा सकता है

श्रम सचिव के लिए ट्रम्प का पहला नामांकन, एंड्रयू पुड्जर, कार्पेंटरिया स्थित सीकेई रेस्टोरेंट इंक के पूर्व सीईओ, कार्ल के जूनियर और हार्डी की मूल कंपनी के साथ उनके रेस्तरां चेन के कुछ श्रमिक उल्लंघनों के एक संदिग्ध इतिहास के साथ नामांकन । आश्चर्यजनक रूप से, ट्रम्प ने आर। अलेक्जेंडर एकोॉस्ता को श्रम सचिव के रूप में नामित किया है और अगर पुष्टि की गई है, तो अकोस्ता ट्रम्प के कैबिनेट में पहला हिस्पैनिक होगा। यह संस्थाओं और राजनीतिक विरोधियों को शांत करने की कोशिश करने का ट्रम्प का तरीका हो सकता है। कुछ श्रमिक समूहों ने एकोस्ता नामांकन के लिए सराहना की, जो पुडर के कर्मचारियों के अधिकार के लिए बेहतर उम्मीदवार के रूप में देखा जाता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रेस्तरां उद्योग बेहद विविध है। इसमें मैकडॉनल्ड्स और स्टारबक्स जैसी लाख डॉलर की चेन शामिल हैं; यह भी तेजी से आरामदायक, परिवार भोजन, ठीक भोजन, और खाद्य ट्रकों द्वारा प्रतिनिधित्व किया है। ऐसी नीतियां जो उद्योग के एक सेगमेंट को अच्छी तरह से सेवा देती हैं, वे हमेशा अन्य सेगमेंट में अनुवाद नहीं करती हैं। डोनाल्ड ट्रम्प एक कारोबारी अनुकूल माहौल बनाने के लिए तैयार है जो कि मध्यम उद्योग के माध्यम से रेस्तरां उद्योग के थोक को बढ़ावा देने की क्षमता रखता है। हालांकि, लाभ की लागत उचित मजदूरी और नागरिक स्वतंत्रताओं की कीमत पर आ सकती है