वीडियो: रेस्टोरेंट्स बिज़्नेस के सीक्रेट्स | SECRET PSYCHOLOGY OF RESTAURANT BUSINESS [HINDI] 2024
रेस्तरां के नाम का चयन करना यह तय करना महत्वपूर्ण है कि आप किस प्रकार के भोजन की सेवा करेंगे। यह आपके रेस्तरां के विषय को दिखा सकता है, इसका स्थान या शब्दों पर बस एक नाटक हो सकता है। एक रेस्तरां नाम चुनने पर विचार करने के लिए महत्वपूर्ण बात यह है कि यह ग्राहक पर छोड़ देगा। क्या यह यादगार होगा? क्या वे उच्चारण और / या जादू कर सकते हैं? (महत्वपूर्ण यदि वे ऑनलाइन जानकारी ढूंढने की कोशिश कर रहे हैं)
स्वामी के रूप में, आपको एक ऐसा नाम चुनना चाहिए जो आपके साथ प्रतिध्वनित होता है और इसका गहरा अर्थ होता है। सब के बाद, आप एक महान साहसिक कार्य शुरू करने जा रहे हैं और आपके रेस्तरां का नाम बाकी के जीवन का हिस्सा बनने वाला है।
एक स्थान के बाद एक रेस्तरां का नामकरण
अक्सर रेस्तरां का नामकरण सरल है मालिक अपने रेस्तरां के स्थान से क्यू लेते हैं उदाहरण के लिए, हमारे रेस्तरां पुराने न्यू इंग्लैंड जूता कारखाने के पूर्व बॉयलर कमरे में स्थित है। इस ऐतिहासिक कड़ी के कारण, हमने रेस्तरां को बस बोयलर रूम रेस्तरां फोन करने का फैसला किया। यह याद रखना आसान है और स्थानीय लोगों का पता है कि यह पुराने जूते की दुकान को दर्शाता है। एक ऐसा प्यार है जो एक बार पुराने कारखाने का हिस्सा था।
फ्रेंच लाँड्री , नापा घाटी में, कैलिफ़ोर्निया सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां में से एक है इसका नाम 1 9वीं शताब्दी के दौरान फ्रांसीसी स्टीम कपड़े धोने वाले रेस्तरां इमारत से निकले।
भवन एक बार वेश्यालय भी था, लेकिन रेस्तरां मालिकों ने उस नाम को शामिल करने से दूर रहने के लिए बुद्धिमानी की थी
रेस्तरां नाम में थीम को दर्शाते हुए
रेस्तरां का नाम चुनना भी विषय या मेनू से आ सकता है। चीनी रेस्तरां, जेड पैलेस, फॉर्च्यून फाउंटेन , और नई महान दीवार जैसे नामों से पूरी तरह से ऐसा करते हैं।
-3 ->इन रेस्तरां नामों में से प्रत्येक ग्राहक को यह बताते हैं कि वे चीनी भोजन की सेवा करते हैं। यदि आप एक अलग प्रकार के मेनू की सेवा कर रहे हैं, तो अपने रेस्तरां को एक जातीय नाम से बुलाओ। उदाहरण के लिए, यदि आप प्रामाणिक मैक्सिकन भोजन की सेवा कर रहे हैं, तो रेस्तरां को बुलाओ गियोवन्नी आपके संरक्षकों को भ्रमित करेगा, जो आपको लगता है कि आप इतालवी भोजन की सेवा कर सकते हैं
रेस्तरां नाम के लिए व्यक्तिगत अर्थ जोड़ना
रेस्तरां को खोलना एक और बच्चा बनने की तरह है, जो कई तरह से है। कभी-कभी रेस्तरां का नाम स्वामी के नाम का प्रतिबिंब होता है या उनके प्रिय प्रिय। वेंडी का संस्थापक, डेव थॉमस ने अपनी बेटी के बाद अपनी रेस्तरां की अवधारणा का नाम रखा। शायद आपकी दादी खाना पकाने की खुशी को प्रभावित करती है, इसलिए आप उसके बाद अपने रेस्तरां का नाम ले सकते हैं। आपके रेस्तरां के नाम के पीछे का कोई भी अर्थ, इसे जनता के साथ साझा करने के लिए तैयार रहें, जो एक अच्छी कहानी को पसंद करते हैं
रेस्तरां नाम पर एक शब्द के साथ नाम
पाउला डीन का पहला रेस्तरां व्यवसाय द बॅग लेडी कहलाता था, क्योंकि वह और उसके बेटों ने स्थानीय व्यवसायों के लिए लंच तक पहुंचा दिया।यह शब्दों के साथ खेलने का एक बढ़िया उदाहरण है मज़ा रेस्तरां के नाम जिनके पास भोजन से कोई लेना-देना नहीं है, आम तौर पर याद रखना आसान होता है, और मुंह के शब्द से गुजरते हैं सेलिब्रिटी शेफ वोल्फगैंग पक ने अपने सबसे पुराने रेस्तरां स्पैगो , (स्पेगेटी के लिए इटालियन स्लाव) को बुलाया। नाम से थोड़ा आपको बताता है कि यह भूमध्यसागरीय और कैलिफोर्निया व्यंजनों का एक मिश्रण है, जिसमें लकड़ी से निकाल दिया गया पिज्जा यह सिर्फ एक अच्छा रेस्तरां नाम है
शायद एक रेस्तरां फिर से कोशिश करें हालांकि कुछ लोगों द्वारा शाकाहारी सभी मजाक नहीं माना जाता है, जब एक रेस्तरां नाम के रूप में इस्तेमाल किया जाता है तो वे चतुर और यादगार हो सकते हैं नाम की तरह
थाई तांनिक
, नीमो मछली और चिप्स फ्राइिंग , लॉक्स स्टॉक और बेगेल सभी एक चतुर (शायद कुछ परेशान) शब्दों का इस्तेमाल करते हैं जो इसे आसान बनाते हैं याद है। अन्य पन्ना नाम (माफ करना, मैं स्वयं को मदद नहीं कर पाता) फ़ेयटेविल्ले अर्कांसस में ग्रिलनियम फाल्कन, फीनिक्स, एरिज़ोना में कोडफ़ाटर रेस्तरां और ओहियो के सैंडसकी, द विंग्स के लॉर्ड में शामिल हैं। ट्रेडमार्कयुक्त रेस्तरां नाम से बचें यदि आपका अंतिम नाम मैकडॉनल्ड हो, तो अपने रेस्तरां को फोन न करें आप बस परेशानी के लिए पूछ रहे हैं (यदि आपका आखिरी नाम टैको बेल, बर्गर किंग या जैक इन द बॉक्स में है) तो ऐसा लगता है कि किसी रेस्तरां को पहले से स्थापित श्रृंखला के समान नाम देने के लिए एक हानिरहित इशारे जैसा लग सकता है, लेकिन आप पूछेंगे संभावित कानूनी परेशानियों के लिए
नए रेस्तरां के नाम चुनने के कई अलग-अलग तरीके हैं चाहे कितना भी चुना जाए, यह अद्वितीय, यादगार होना चाहिए और रेस्तरां के ब्रांड को प्रतिबिंबित करना चाहिए।
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