एक रेस्टोरेंट खोलने से पहले आपको पता होना चाहिए कि पांच चीज़ें

अपने खुद के रेस्तरां को खोलने के लिए कई लोगों के लिए एक महान अमेरिकन सपना है आपके मुख्य व्यवसाय के रूप में अच्छा भोजन और अच्छी कंपनी का लुभाना विरोध करना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, एक रेस्तरां के मालिक होने की वास्तविकता आपके पास किसी भी भ्रम को दूर कर सकती है। कर योग्य किसी भी काम की तरह, एक रेस्तरां मालिक होने के लिए बहुत समर्पण और कड़ी मेहनत की आवश्यकता है और एक नया रेस्तरां खोलने (या यहां तक ​​कि एक मौजूदा रेस्तरां खरीदने) एक गंभीर वित्तीय उपक्रम है

एक सफल रेस्तरां के लिए कोई गुप्त सूत्र नहीं है, लेकिन एक अच्छी जगह चुनने, एक अवधारणा पर निर्णय लेने और वित्तपोषण की तलाश करना शुरू करने से पहले आपको बहुत कुछ करना चाहिए। अपने खुद के रेस्तरां को खोलने से पहले पांच चीजों के बारे में जानने के लिए पढ़ें

1। कोई भी रेस्तरां का मालिक नहीं है

आप खाना बनाना पसंद करते हैं? महान। तुम्हें खाना पसंद है? आश्चर्यजनक। आप मनोरंजन करना पसंद करते हैं? बहुत बढ़िया। यह आपको रेस्तरां मालिक सामग्री के रूप में स्वचालित रूप से अर्हता प्राप्त नहीं करता है क्या आप लंबे समय तक काम करना पसंद करते हैं? कभी-कभी पेचेक के बिना जा रहे हो? अपने स्वयं के स्वास्थ्य बीमा खरीदना? क्योंकि इन सभी बातों पर विचार करने पर विचार किया जाता है जब अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने की सोच (न सिर्फ रेस्तरां शुरू करना)। अब, मुझे गलत मत समझो। अपने मालिक के होने के निश्चित रूप से इसके फायदे हैं। अर्थात्, कोई भी आपको बॉस के आसपास नहीं। लेकिन यह भी जिम्मेदारी के एक ढेर लोड के साथ आता है। इसे एक रेस्तरां के स्वामी होने के बारे में और पढ़ें

2। रेस्तरां स्थान, स्थान, स्थान महत्वपूर्ण है, महत्वपूर्ण, महत्वपूर्ण

किसी नए रेस्तरां को खोलने पर विचार करते समय, किसी अच्छे स्थान की शक्ति को कम न मानें। इसके विपरीत, एक खराब स्थान के कारण होने वाली हानि को कम मत समझना। एक रेस्तरां का स्थान अपनी सफलता के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह महान भोजन और सेवा है।

यदि आपके पास पहले से ही एक निश्चित रेस्तरां स्थान है, तो आपको तब तक संलग्न नहीं मिलता जब तक आपको पता नहीं कि उसे एक सफल रेस्तरां के लिए सभी सही आवश्यकताएं हैं। अपने रेस्तरां के लिए सही स्थान चुनने के बारे में और पढ़ें

3। नया रेस्टोरेंट सस्ता नहीं है

अपने नए रेस्तरां के आकार, स्थान और थीम पर निर्भर करते हुए, यह आपको खर्च करने जा रहा है यहां तक ​​कि एक छोटा, छेद-में-दीवार पब आपको वापस $ 50, 000 या अधिक सेट कर सकता है। यदि आप एक छोटे से भाग्य का खर्च किए बिना, रेस्तरां व्यवसाय में आने का एक तरीका तलाश रहे हैं, खानपान, एक खाद्य ट्रक व्यवसाय या यहां तक ​​कि पॉप-अप रेस्तरां पर विचार करें इन रेस्तरां अवधारणाओं में से प्रत्येक पारंपरिक ईंट और मोर्टार रेस्तरां की तुलना में काफी सस्ता है। सस्ते रेस्तरां विचारों के लिए पढ़ें

4। एक साफ रेस्तरां संकल्पना चुनें

एक रेस्तरां की अवधारणा आवश्यक है क्योंकि यह हर कदम आगे, मेनू से, सजावट तक, आपके द्वारा चुने नाम के लिए मार्गदर्शन करेगी।जब आप अपने रेस्तरां को अद्वितीय पसंद करते हैं और स्थानीय प्रतियोगिता के बाहर (या बेहतर, ऊपर ) चाहते हैं, तो आप भी लोगों को यह जानना चाहते हैं कि जब वे रात के खाने के लिए आते हैं तो क्या उम्मीद करें उदाहरण के लिए, डिएगो के हशिंडा ठीक फ्रांसीसी व्यंजनों से जुड़ा नहीं होगा ले पेटिट फ्लीर बिस्टरो बिरिटोस और रिफाइड सेम के साथ जुड़ा होगा।

जब कोई नया रेस्तरां खोलने का निर्णय लेता है, तो आप सही अवधारणा को कैसे चुनते हैं? कई बार लोग यह जानने से पहले एक रेस्तरां अवधारणा चुनते हैं कि क्या यह उनके स्थान के लिए सही है। अपने स्थान के लिए सही रेस्टोरेंट अवधारणा चुनने के बारे में और पढ़ें।

5। आपको एक बिजनेस प्लान की आवश्यकता होगी

किसी भी प्रकार के वित्तपोषण को हासिल करने के लिए, चाहे किसी बैंक के माध्यम से, एक छोटा सा व्यापार संगठन या निजी निवेशक, आपको एक अच्छी तरह से लिखा व्यापार योजना की आवश्यकता होगी। एक व्यवसाय योजना विशेष रूप से भोजन / रेस्तरां उद्योग के लिए नए लोगों के लिए उपयोगी होती है जैसा कि आप अपने रेस्तरां व्यवसाय योजना के लिए जानकारी की खोज करते हैं, आपको ऐसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है जिन्हें आपने पहले नहीं माना था, जैसे लाइसेंसिंग, स्वास्थ्य कोड और कर कानून एक तारकीय रेस्तरां व्यवसाय योजना लिखने के बारे में अधिक पढ़ें