वीडियो: एक प्रोफेसर जो बना 125 होटल का मालिक | कैसे महादेवन बने मनेजमेंट गुरु से होटल के मालिक 2024
होटल सेवाओं की मांग में इन पिछले कुछ सालों में तेजी से बढ़ोतरी हुई है, घटना नियोजन ग्राहकों की बजाय पसंदीदा गुणों के पक्ष में बातचीत का लाभ उठाना इसने घटना नियोजकों पर अतिरिक्त दबाव डाला है ताकि होटल के बिक्री के साथ बातचीत करने के तरीकों का पता लगाया जा सके ताकि वे कुछ खर्च कम कर सकें।
एक घटना नियोजक की परिस्थितियों के आधार पर, ये टिप्स मेहमानों के कमरों, मीटिंग सेवाओं और खानपान के साथ कुछ उपाय बचत करने में मदद करेगा।
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एक ही स्थान पर कई बैठकों का लाभ उठाएं। पैसे बचाने के लिए अधिक प्रभावी रणनीतियों में से एक, एक ही संपत्ति में पूरे वर्ष के दौरान अपने सभी घटनाओं को पकड़ना है। होटल बिक्री प्रबंधक कुछ राजस्व संख्या हासिल करने के लिए देख रहे हैं कि वे एक ग्राहक के लिए अधिक लचीलेपन दिखाने की संभावना रखते हैं, जिसे वे जानते हैं कि साल भर में एक बार ग्राहक बनायेगा।
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ईवेंट के लिए अतिथि कमरों की कुल संख्या का लाभ उठाएं होटल के विक्रय प्रबंधकों को कमरा अंतरिक्ष की लागतों को पूरा करने में लचीलापन दिखाएगा और यहां तक कि खानपान खर्च भी अगर वे जानते हैं कि एक कार्यक्रम कमरे के एक ब्लॉक को शामिल करेगा गेस्ट रूम किसी भी अन्य ईवेंट सेवा से अधिक लाभ मार्जिन प्रदान करते हैं।
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मेहमान कमरों पर अतिरिक्त छूट का लाभ उठाएं बिक्री प्रबंधक भी अतिथि कमरों को छूट देंगे या उस समय सबसे कम दर के साथ अपने ग्राहकों को प्रदान करेंगे। इवेंट प्लानर्स को कीमतों की तुलना करना चाहिए जो बिक्री प्रबंधक पहले से उस होटल के साथ स्थापित किसी भी कॉरपोरेट कॉन्ट्रैक्ट के मुकाबले प्रदान करते हैं - खासकर अगर यह एक श्रृंखला है - सर्वोत्तम मूल्य सुरक्षित करने के लिए
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भोजन और पेय की आवश्यकताओं की बातचीत करना। कई योजनाकारों ने इस श्रेणी को समायोजित करके लागत में कटौती की है, और होटल प्रबंधकों की सहायता के लिए खुश हैं मेन्यू किसी के बजट से मिलने के लिए समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। हालांकि, मेरे अनुभव में, आपके पसंदीदा भोजन और पेय की जरूरतों को पहचानना बेहतर है, और अनुरोध छूट के रूप में कीमत बजट से अधिक है। होटल प्रबंधकों को समझना है कि: घटना नियोजक अपने मेहमानों को खुश रखने के व्यवसाय में हैं, और यही होटल भी है।
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ऑडियो / विज़ुअल व्यय का वार्तालाप करें ए / वी एक ऐसा क्षेत्र है जहां छुपा व्यय जल्दी से जोड़ सकते हैं, और कभी-कभी बातचीत की जा सकती है, लेकिन हमेशा नहीं। किराए पर लेने वाले एलसीडी प्रोजेक्टर स्थल से स्थल के लिए अलग-अलग होते हैं, और इन्हें काफी अपमानजनक रूप से मूल्य निर्धारित किया जा सकता है जब तक आपका स्थल संघ के श्रम की मांग नहीं करता है, तब तक बोल्ड हो और यहां छूट देने का सुझाव दिया जाए, यहां तक कि अपना खुद का पसंदीदा शुल्क भी उद्धृत करें। और यदि संभव हो तो कुछ व्यय वस्तुओं को माफ़ करने के लिए कहें श्रम पर प्रति घंटा की दर गैर-परक्राम्य है स्थानों ए / वी फीस के साथ क्लाइंट निराशा से अवगत हैं और इसके बजाय तीसरी पार्टी कंपनियों को आउटसोर्सिंग का संचालन कर रहे हैं; किसी भी बातचीत की जिम्मेदारी को नष्ट करने
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होटल में खर्च किए गए कुल कार्यक्रम का लाभ उठाएं बिक्री प्रत्येक व्यय आइटम और / या सेवा के लिए अलग से लागत के साथ एक घटना नियोजक प्रदान करेगायह "रेखा वस्तु" दृष्टिकोण होटल या स्थल का समर्थन करता है और ग्राहक नहीं जैसा कि ऐसा होता है, एक घटना नियोजक को अपने कार्यक्रम में कुल निवेश को एक संपत्ति में संकलित करना चाहिए और सभी सेवाओं पर खर्च किए जाने वाले कुल राशि के आधार पर कटौती पर चर्चा करना चाहिए। दिन के अंत में, होटल के बिक्री प्रबंधक जानता है कि उनकी सेवाओं के बदले वे कितना पैसा प्राप्त करना चाहते हैं उन लोगों के लिए जो अपनी लागत को पूरा करते हैं और नीचे की रेखा को संबोधित करते हैं, अधिक बचत का पालन करेंगे
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समय, स्थान और तारीखों पर बेहद लचीला रहें गैर-पीक तिथियों के दौरान एक कार्यक्रम को पकड़ो और देखें कि होटल के बिक्री प्रबंधक कैसे लचीला होगा। इसके अलावा, यदि कोई नियोजक अपनी जगह की आवश्यकताओं पर लचीला है, तो होटल की बिक्री उन्हें मौके और इष्टतम मूल्य मिल सकती है जबकि एक घटना नियोजक समय की एक छोटी सी खिड़की के दौरान उस स्थान की खोज कर रहा है जब होटल में सब कुछ अन्यथा बुक किया जाता है और उस जगह को बेचने की आशंका नहीं करता है, यह दोनों पार्टियों के लिए एक अवसर पैदा करता है।
टिप्स
- उद्धृत होटल अतिथि कमरे की डिस्काउंट ऑनलाइन उपभोक्ता यात्रा खोज इंजनों की तुलना करें यह आश्चर्यजनक है कि आप कितनी बार नोटिस कर सकते हैं कि एक्सपीडिया या ट्रैवलोकिटी जैसी खोज इंजन और अन्य साइटें जो कॉर्पोरेट या संगठनात्मक क्लाइंट के लिए होटल के बिक्री प्रबंधक द्वारा की पेशकश की तुलना में अधिक लागत प्रभावी हो सकती हैं
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