जानने के लिए मृग की शेल्फ़ लाइफ के बारे में

थोड़ी देर के लिए फ्रिज में बैठे कुछ मक्खन करो, और सोच कर कि क्या यह अभी भी अच्छा है? या मक्खन के संग्रहण के बारे में सोचते समय बिक्री पर होता है, और यह निर्धारित करने की कोशिश कर रहा है कि आपको कितना खरीदना चाहिए? मक्खन फ्रिज और फ़्रीज़र में कितने समय तक रखेगा, यह स्कूप क्या है?

यूएसडीए के अनुसार, मक्खन (खोला या बिना खुल गया) रेफ्रिजरेटर में एक से तीन महीने तक रखा जा सकता है। यह एक वर्ष तक के लिए जमे हुए भी हो सकता है।

स्वाद और बनावट उस बिंदु के बाद काफी बदल जाएगी, इसलिए केवल एक जितना जितना आपको लगता है कि आप एक वर्ष के भीतर उपयोग कर सकते हैं उतना ही खरीदना है।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपने मक्खन को पैकेजिंग में फ्रीज कर दें जो मोम पेपर और कार्डबोर्ड की डबल रैप को फ्रीजर बर्न से चिपकाने के लिए अच्छा काम करेगा।

मक्खन इसके आस-पास के अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद को लेने की कोशिश करता है, इसलिए इसे प्याज और अन्य तीखे खाद्य पदार्थों से दूर रखना सुनिश्चित करें यदि आप इसे स्वादिष्ट व्यंजनों में इस्तेमाल कर रहे हैं, तो प्याज-वाई के मक्खन में कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन यह एक केक या अन्य मिठाई के लिए एक स्वागत योग्य अतिरिक्त नहीं होगा

अपने जमे हुए मक्खन का उपयोग करने के लिए

फ्रीज़र में मक्खन को बनाए रखने के लिए फ्रिज में रखने के रूप में लगभग सुविधाजनक है। यह कम से कम तीस सेकंड में उपयोग करने के लिए तैयार हो सकता है। यहाँ स्कूप है:

यदि आप एक नुस्खा पर काम कर रहे हैं जो पिघल गए मक्खन के लिए कॉल करता है, तो बस उस मात्रा को खींच कर फ्रिज़ से ज़रूरत है, और इसे स्टोव या माइक्रोवेव में पिघल कर दें

मक्खन आसानी से जलता है, चाहे वह जमी हुई हो या ठंडा हो, तो इसे पिघलने के दौरान इसे बारीकी से देखना सुनिश्चित करें।

यदि आप एक नुस्खा पर काम कर रहे हैं जो नरम मक्खन के लिए कॉल करता है, तो माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में बुलाया जाने वाला मक्खन रखें, और एक बार में 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, जब तक कि यह नरम न हो, लेकिन पिघल नहीं करता। मैं आमतौर पर प्रत्येक 10 सेकंड के अंतराल के बाद मक्खन को फ्लिप करता हूं, इसलिए यह सभी पक्षों पर समान रूप से तपते है।

अगर आप जल्दबाजी में नहीं हैं, तो फ्रिज में अपने कुछ जमे हुए मक्खन को छू लें और रातोंरात पिघलना करने दें। अगले दिन उपयोग करने के लिए तैयार होना चाहिए

अपने मक्खन को खत्म करने के लिए

किसी भी मक्खन को त्याग दें, जिसने एक रंग, स्वाद या गंध विकसित किया है यह आपके नुस्खा को किसी भी तरह का एहसान नहीं करेगा, और यह आपको बीमार बना सकता है। यदि आपके मक्खन को बदलने की ज़रूरत है, तो इस मक्खन के विकल्प की कोशिश करें, जब तक कि आप अधिक के लिए स्टोर करने में सक्षम न हों।

मक्खन पर स्टॉक करने के लिए सबसे अच्छा समय

हाल के वर्षों में मक्खन काफी महंगा हो गया है। यदि आप सहेजने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो छुट्टियों के दौरान मक्खन पर स्टॉक करें। किराना भंडार आमतौर पर धन्यवाद, क्रिसमस और ईस्टर पर मक्खन डालते हैं, जब वे जानते हैं कि अधिक लोग पकाना होगा। मुझे अपना फ्रीजर भरना है, फिर यहां पर यह बात है कि जब अन्य खाद्य पदार्थ और उत्पाद बिक्री पर जाते हैं