जानें कि घर-सूखे खाद्य पदार्थ कैसे स्टोर करें

सुखाने खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है, लेकिन सिर्फ अगर आप इसे सही करते हैं अपने घर के सूखे खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण को सुनिश्चित करने के लिए यहां कई सुझाव दिए गए हैं:

पैकेजिंग के लिए टिप्स निर्जलित फल और सूखे भोजन

• भंडारण के लिए सूखे खाद्य पदार्थों को पैकेज न करें जब तक कि वे पूरी तरह से छूने के लिए शांत न हों। गर्म सूखे भोजन के आसपास की हवा में अधिक नमी की मात्रा होगी, जो तब जारी होती है जब यह शांत हो जाता है। आप अपने भंडारण कंटेनर में पानी की बूंदों के साथ समाप्त हो सकते हैं, जिससे सूखे भोजन के शैल्फ जीवन को कम हो जाएगा।

• सूखे फल को संग्रहित होने से पहले वातानुकूलित किया जाना चाहिए। आपको उन्हें जार में ढीले पैक किया जाना चाहिए। सात बार से 10 दिन के लिए एक बार जार हिलाएं। कंडीशनिंग की अवधि के दौरान, यदि आप जार में संक्षेपण देखते हैं, तो आपको आगे सुखाने के लिए फल वापस dehydrator भेजना चाहिए। पूर्ण निर्देशों के लिए एक Dehydrator के साथ सूखे फलों और सब्जियां कैसे देखें
• हवा-तंग कंटेनरों या फ्रीजर बैग में सूखे खाद्य पदार्थों को स्टोर करें आप वायुरोधी मुहर के साथ एक जार का उपयोग कर सकते हैं, जो सजावट के साथ-साथ भंडारण भी हो सकते हैं। यदि आप प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें फ्रीजर बैग होना चाहिए, जो सरल सैंडविच बैग की तुलना में अधिक मोटा होता है।
• फ्रीजर बैग का उपयोग करते समय, सीलिंग से पहले बैग से सभी वायु निकालना सुनिश्चित करें।
• वैक्यूम-सीलिंग आपको सबसे अच्छा शेल्फ लाइफ देगी क्योंकि यह हवा को निकालता है, नमी रखता है और सूखे भोजन से दूर होता है। यदि आप सूखे भोजन करने जा रहे हैं, तो यह एक वैक्यूम मुहर लगाने योग्य है।
• गैर-धातु के कंटेनरों में सल्फाइड फल को स्टोर करें या इसे धातु के कंटेनर में रखने से पहले इसे प्लास्टिक बैग में डाल दें। अन्यथा, सल्फर धातु के साथ प्रतिक्रिया करेगा और ऑफ-स्वादों का उत्पादन कर सकता है।

• ताजगी बनाए रखने और संदूषण के जोखिम को कम करने के लिए छोटे बैचों में सूखे खाद्य पदार्थों को स्टोर करें। व्यक्तिगत सर्विंग्स को स्टोर करने से यह सुनिश्चित होगा कि आप कंटेनर को खोलने और बंद नहीं कर रहे हैं, हवा को शुरू करने से मोल्डिंग और बिगाड़ हो सकती है।
• प्रत्येक कंटेनर को यह क्या है और जिस तारीख को यह पैक किया गया था उसके साथ लेबल करें। आप अपने अलमारियों पर रहस्य आइटम का एक गुच्छा नहीं करना चाहते हैं, और अपनी ताजगी खोना शुरू होने से पहले आप पुराने आइटमों का उपयोग करने में सक्षम होंगे।

सूखे भोजन के भंडारण के लिए टिप्स

• स्टोर कन्टेनर्स को एक शांत, सूखी और अंधेरे स्थान में। तापमान 60 डिग्री फ़ारेनहाइट या 15 डिग्री सेल्सियस (या उससे कम) सबसे अच्छा है। प्रकाश के संपर्क में सूखे खाद्य पदार्थ को नीचा जाएगा, इसलिए यदि आप अपने काउंटर या अलमारियों पर जार निकालते हैं, तो बाद में बाद में भोजन का उपयोग करने की उम्मीद करते हैं।
• सूखे फल और जड़ी बूटियों को एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है।
• सूखे सब्जियों और मांस को छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
• फ्रीजर में सूखे खाद्य पदार्थ स्टोर करें यदि आप उन्हें लंबी अवधि में उपयोग करना चाहते हैं
• यदि आपके घर के सूखे भोजन के कंटेनरों में से एक के अंदर संक्षेपण आता है, तो इसे फिर से सूखने की ज़रूरत है
• आइटम स्टोर करें ताकि बड़ी चीजें सामने या ऊपर हों, ताकि आप उन्हें अच्छी गुणवत्ता के दौरान उपयोग कर सकें।

संग्रहित निर्जलित फलों और खाद्य पदार्थों का उपयोग करने के लिए युक्तियां

• ताजगी बनाए रखने के लिए, रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में सूखे खाद्य पदार्थों के खोले कंटेनरों को स्टोर करें।
• खाने से पहले सभी सूखे खाद्य पदार्थों का निरीक्षण करें, और मोल्ड के साथ कुछ भी त्याग दें यदि संदेह में है, तो इसे बाहर निकालें