ट्रेंडी और हॉट सोफी स्पेशलिटी फूड अवार्ड फाइनल

स्पेशलिटी फूड एसोसिएशन ने घोषित किया है कि पुरस्कार फाइनल के 2015, विदेशी और जटिल विशेष खाद्य उत्पादों से भरा एक सूची।

न्यायाधीशों ने विभिन्न उत्पाद विशेषताओं पर नजर रखते हुए 32 पुरस्कार श्रेणियों में 2, 737 विशेषता वाले खाद्य उत्पादों की समीक्षा की:

• गुणवत्ता
• अभिनव
• घटक का प्रोफ़ाइल (इन दिनों "आप जो सामग्री कर सकते हैं "प्रवृत्ति")
• पैकेजिंग
• मूल्य निर्धारण

ये कुछ ऐसे स्टैंड-आऊट हैं जो वास्तव में 2015 में खाद्य पदार्थों के साथ प्रचलित हैं और लोकप्रिय हैं।

ध्यान दें कि कैसे प्राकृतिक, विशेष और कारीगर के बीच भोजन (एक छोटे से बैच के साथ, हस्तनिर्मित फ़ोकस )।

1। गाजर केक जैम

रुझान: क्रॉस-ओवर खाद्य श्रेणियों में

पोटलीकर रसोई गाजर केक जाम को गाजर केक के रूप में आटा और अंडे के बिना बताता है।

वर्मोंट में बने, यह वास्तव में संरक्षित रखता है कि हम एक गाजर का केक के नुस्खा में मिलते हैं। हम केवल मान सकते हैं कि इसे क्रीम पनीर के साथ अच्छी तरह जोड़ना चाहिए।

3 फ़रवरी राष्ट्रीय गाजर का केक दिवस है

2 टैको नाइट पकाई

रुझान: घर पर पाक कला

खाद्य प्रौद्योगिकीविदों के संस्थान 2015 प्रवृत्ति रिपोर्ट रेस्तरां के खर्च पर - घर पर खरोंच से, जल्दी से पकाने के लिए इच्छुक हजारों वर्ष पर प्रकाश डाला गया। और बस कुक की टैको नाइट पकाई (और पूरी मसाले रेखा) इस प्रवृत्ति से लाभ उठाने के लिए स्क्लेवली स्थित है उनकी नरम फाइनलिस्ट चोटी, जायफल, और दालचीनी के एक जोड़े के मोड़ के साथ चिली और जीरा मसालों को मिलाकर प्रेरित करती है।

4 अक्टूबर राष्ट्रीय तको दिवस 3 है रेनबो ट्राउट कैवियार

रुझान: अमेरिकी-निर्मित

उत्तरी कैरोलिना में कैवियार? हाँ! सनबर्स्ट ट्राउट फार्म मूल रेनबो ट्राउट कैवियार जेम्स बीयरर्ड पुरस्कार विजेताओं एशले क्रिस्टेंसेन, डिलन हॉपकिंस और डैनियल बॉउल की पसंद है। ये उज्ज्वल लाल अंडे ताजे पानी की मछली से आते हैं, खेत के तरीके, गड़बड़ स्वाद नहीं करते हैं।

प्रवृत्ति पर

ओमेगा 3 एस में एक स्वस्थ, उच्च, टिकाऊ, सुंदर और फर्म, एक मजेदार पॉप के साथ (वहाँ एक स्मोक्ड संस्करण है और यह भी रक्त नारंगी इन्वेस्टेड कैवियार है जो इसकी मौलिकता के लिए और भी अधिक दिलचस्प है।) 18 जुलाई राष्ट्रीय कैवियार दिवस है

4 क्लेन श्वेइन (लिटिल सॉसेज स्टिक्स)

रुझान: क्लीन प्रोटीन

ओलंपिया प्रावधानों के स्वाभाविक संस्करण के बाद से मांस की छड़ें का स्वाभाविक संस्करण, मैंने सड़क पर इन "काली मिर्च" लेने के लिए एक बहाना के रूप में अधिक सड़क यात्राएं ले ली हैं । पोर्टलैंड निर्मित पोर्क की छड़ें एक सिगारिलो शैली के बॉक्स में पैक की जाती हैं। मांस सूखा, चबाने वाला और लहसुन, गाढ़ा, धनिया और लाल मिर्च के आटे के साथ जज्ज किया जाता है।

(यदि आप कभी भी आश्चर्यचकित हैं कि कारीगर शब्द अप्रचलित है, तो ऐसा नहीं है। ओलंपिया प्रावधान 'चार्तुटेबेरीर्नी रसोई जैसे कार्यों का वर्णन करने के लिए रिजर्व "कारीगर")।

7 मार्च राष्ट्रीय पोर्क दिवस 5बीट्रोॉट रसाम सूप

रुझान: गैर-सज्जित खाद्य पदार्थों

महाराज के एक पाककला संस्थान, शेफ हरी नायक की प्रेरणा, टमाटर के आधार पर भुने हुए बीट्स, इमली, लहसुन जैसे विशेष सामग्री के साथ, मिर्च, और सरसों के बीज।

कैफे स्पाइस, इस पैकेज वाले भारतीय-प्रेरित शाकाहारी सूप के पीछे रेस्तरां पर नजर रखें। उनके पास स्वादिष्ट तत्वों का उपयोग करते हुए भारतीय और मैक्सिकन विषयों में हड़पने के भोजन की रेखा है, जो सुविधाजनक और स्वादिष्ट नस्लीय खाद्य पदार्थों के प्रमुख रुझानों के साथ तुल्यकालित हैं।

और वे खाद्य पदार्थों के साथ काम करते हैं प्रतिभाशाली!

राष्ट्रीय रसम दिवस के लिए बने रहें!

या नहीं

आपका अनुमानित स्पेशलिटी खाद्य विजेता कौन हैं? 2015 विशेष खाद्य पुरस्कार फाइनल देखें और समर फैंसी फूड शो में व्यक्तियों को देखने और पुरस्कार समारोह में भाग लेने के लिए देखें।