क्या आपको सीएसए में शामिल होना चाहिए?

सीएसए क्या है?

सामुदायिक समर्थित कृषि (सीएसए) में ऐसे उपभोक्ता होते हैं जो अपने समुदाय में स्थित खेती से मौसमी उत्पाद सीधे खरीदते हैं। किसान और उपभोक्ता तब लाभ और खाद्य उत्पादन के पीछे के जोखिमों को साझा करते हैं।

यह कैसे काम करता है

आम तौर पर, उपभोक्ताओं को अपने समुदाय में एक खेत के "शेयरधारक" बन जाते हैं और पहले से पैसे में प्रतिज्ञा करते हैं जो खेत के संचालन और किसान के वेतन में जाता है।

बदले में, प्रत्येक बढ़ते मौसम में खेत द्वारा उत्पादित इनाम प्रत्येक सदस्य को वितरित किया जाता है।

अधिकांश सीएसए सदस्यता के विभिन्न स्तरों की पेशकश करते हैं जो प्रत्येक सदस्य को प्राप्त होने वाली ताजा उपज की मात्रा भी निर्धारित करता है।

किसी सदस्य को किस कार्यक्रम के लिए प्रतिबद्ध करता है इसके आधार पर, वे पूरे सीजन में पूर्ण, साप्ताहिक या किश्तों में पहले से भुगतान कर सकते हैं।

सीएसए वितरण का उदाहरण

मेरे क्षेत्र में सीएसए में से एक वसंत, गर्मी, गिरावट और सर्दियों में नामांकन प्रदान करता है उपलब्ध शेडों की एक पूर्व निर्धारित संख्या है और मौजूदा सदस्यों को अगले सीज़न के शेयरों पर पहले डिबेंज़ मिलते हैं। यदि सभी शेयर बेचे जाते हैं तो नए सदस्यों के लिए प्रतीक्षा सूची है।

मौसम की लंबाई वर्ष के समय के अनुसार भिन्न होती है

ग्रीष्मकालीन और पतन - 12 सप्ताह

वसंत - आठ हफ्ते

शीतकालीन - चार सप्ताह

उनके पास तीन बॉक्स (शेयर) आकार सदस्यों के लिए उपलब्ध हैं।

छोटा: सदस्यों को $ 15 एक हफ्ते के लिए चार से पांच छोटे सामान मिलेंगे।

यह बॉक्स एक व्यक्ति के लिए है जो प्रायः अक्सर नहीं पकता है

औसत: सदस्यों को $ 25 एक हफ्ते के लिए आठ से 12 वस्तुओं (एक आधा बुशल के बारे में) मिलेगा।

इसमें वे सभी शामिल हैं जो कि उपलब्ध हैं। यह तीन या चार परिवारों को रखता है, जो एक हफ्ते में औसतन तीन बार या एक जोड़ी के लिए पकाना और रस बनाती है।

इसमें सबसे लोकप्रिय मौसमी अतिरिक्त भी शामिल हैं

प्रचलित: सदस्यों को सप्ताह में $ 37 के लिए 15-20 आइटम (¾ बुशल) प्राप्त होंगे।

यह चार से पांच लोगों के परिवारों के लिए है, जो एक हफ्ते में औसतन तीन बार या दो से तीन शाकाहारियों के लिए पकाने वाले होते हैं जो सब्जियों का एक पूरा भोजन बनाते हैं। इसमें सबसे लोकप्रिय मौसमी अतिरिक्त भी शामिल हैं

समुदाय के आसपास विभिन्न स्थानों पर विशिष्ट पिकअप दिन हैं खेत में शामिल लोगों को जानना और भविष्य में फसलों के बारे में सवाल पूछने का यह एक अच्छा समय है।

पूरे साल में भी बार-बार ऐसा होता है कि सीएसए सदस्यों को एक खुले घर में आमंत्रित करता है जो न केवल सदस्यों के लिए शैक्षिक है, बल्कि बच्चों के लिए बहुत मज़ा आता है। वे एक असली काम कर रहे खेत के दृश्यों के पीछे क्या अनुभव करते हैं।

यह विशेष सीएसए फेसबुक के माध्यम से संचार करता है और अगले बॉक्स में क्या शामिल किया जाएगा के साथ ईमेल भेजता है उन्होंने उन उत्पादों के व्यंजन भी शामिल किए हैं जिन्हें भेजा जा रहा है।यह बहुत अधिक समय के दौरान विशेष रूप से उपयोगी है जब यह पता लगाने की कोशिश करता है कि इससे पहले कि आप खराब हो जाने से पहले क्या उपयोग करें। यह तब भी उपयोगी होता है जब आपको कुछ मिलता है जो आपने कभी नहीं पकाया है

प्रत्येक एसएसए अलग है, इसलिए हमेशा एक अच्छा विचार है कि एक दुकानदार के पास खरीदारी करें और प्रतिबद्धता बनाने से पहले बहुत सारे सवाल पूछें।

क्या CSAs का भुगतान बंद है?

सीएसए की संरचना के पीछे की अवधारणा यह है कि यह किसानों और सदस्यों दोनों के लिए एक जीत-का मौका है। आदर्श रूप से एक उत्पादक एक छोटे से खेत से मुनाफे को बनाए रखने में सक्षम होना चाहिए जिससे ग्राहकों को कम लागत की सदस्यता मिलती है, जो फिर से बाजार की कीमतों में नए मौसमी उत्पाद का आनंद ले सकते हैं।

हालांकि, सीएसए एक आकार नहीं हैं, सभी के लिए फिट बैठता है जबकि अधिकांश सीएसए सीज़न में सब्जियां, फलों और जड़ी बूटियों की विविधता प्रदान करते हैं; कुछ अंडे, मांस, दूध, पके हुए सामान, और यहां तक ​​कि जलाऊ लकड़ी में भी शेयर प्रदान करते हैं। कुछ खेतों में एक ही वस्तु प्रदान होती है, या अन्य लोगों के साथ मिलती है ताकि सदस्यों को वर्ष भर के आधार पर माल प्राप्त हो।

प्रत्येक सीएसए अपने सदस्यों की जरूरतों को पूरा करने के लिए संरचित है; इतने सारे रूप मौजूद हैं, जिनमें लागत की स्थापना, वितरण विधियों और बढ़ती प्रथाओं शामिल हैं।

यह व्यक्तिगत सदस्यों की आदतों पर भी निर्भर करता है

उन सदस्यों के लिए जो भोजन को बर्बाद न करने के बारे में मेहनती हैं, फिर सीएसए में शामिल होने से स्थानीय सुपरमार्केट में ताजगी और कीमतों की तुलना करते समय लगभग हमेशा भुगतान किया जाएगा। जो लोग बहुत कुछ यात्रा करते हैं, उनके लिए सीएसए शायद जाने का दिशा नहीं है।