एक नई भोजनालय खोलने की युक्तियां

रेस्तरां के बारे में 10 त्वरित सुझाव, कर्मचारियों को किराए पर लेने और उपकरणों को खरीदने के लिए एक नया रेस्तरां खोलने से

क्या आपके पास अधिक रेस्तरां युक्तियाँ हैं?

1। इस्तेमाल किए गए रेस्तरां के उपकरण पर विचार करें
यदि आप एक नया रेस्तरां खोल रहे हैं या मौजूदा रेस्तरां उपकरण को बदलने की तलाश में हैं, तो इस्तेमाल किए गए रेस्तरां के उपकरणों को नजरअंदाज नहीं करें डॉलर पर पेन्सियों के लिए रेस्तरां उपकरण के बहुत से इस्तेमाल किए गए टुकड़े आपको मिल सकते हैं।

जैसा कि मुझे कहना है कि नया अच्छा है, लेकिन हमेशा आवश्यक है।

2। तय करें कि कोई पीओएस सिस्टम कैश रजिस्टर से बेहतर है
यदि आप एक नया रेस्तरां खोलने की सोच रहे हैं, तो मैं जोर से आपको एक पीओएस सिस्टम में निवेश करने का आग्रह करता हूं। एक मानक नकदी रजिस्टर के विपरीत, जो सिर्फ बिक्री को ट्रैक करता है, एक पीओएस (पॉइंट ऑफ सेल) सिस्टम बिक्री, मेनू आइटम ट्रैक कर सकता है, कर्मचारियों के लिए एक समय घड़ी के रूप में कार्य करता है और यहां तक ​​कि आरक्षण लेने में मदद करता है एक पीओएस प्रणाली का नकदी रजिस्टर से अधिक खर्च होता है, लेकिन अगर इसकी पूरी क्षमता के लिए इस्तेमाल किया जाता है, तो यह लंबे समय तक अपने लिए भुगतान करने से ज्यादा होगा।

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• 3। पट्टी के लिए किसी को भी किराए पर न दें
  यदि आपके रेस्तरां में एक बार क्षेत्र या पब है, तो इसके बारे में चयन करें कि कौन कर्मचारी है एक अच्छा बारटेंडर न केवल पेय डालना होगा, वह ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता प्राप्त करेगा। एक अच्छा बारटेंडर ग्राहकों को पढ़ सकता है - यह जानने के लिए कि कौन सा चैट करना चाहता है या कौन सी टीवी पर खेल देखना चाहता है। एक अच्छा बारटेंडर प्रत्येक संरक्षक को स्वागत और आरामदायक महसूस करेगा।

  4। वाणिज्यिक रेस्तरां के सामान और आपूर्ति के महत्व को समझें ] बी जब एक नया रेस्तरां संग्रहण करते हैं, तो वाणिज्यिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरणों और व्यंजनों को खरीदना महत्वपूर्ण है। मुझे याद है कि खुदरा आउटफिटर से क्लियरेंस बिक्री पर वास्तव में कूल डिब्बे का एक बड़ा स्टॉक खरीदने (मुझे लगता है कि यह बनना गणराज्य था - क्यों वे व्यंजन बेच रहे थे, मुझे कभी पता नहीं चलेगा।) व्यंजन ऐसा लग रहा था जैसे वे हमारे पास ठीक रखेंगे खाने की दुकान। गलत। डिशवॉशर के माध्यम से कुछ चक्र और हर प्लेट को चीप या फटा हुआ था। वाणिज्यिक व्यंजन आपके घरों से अधिक महंगे हैं, लेकिन अच्छे कारण के लिए वे रेस्तरां के भारी उपयोग के लिए खड़े हो जाते हैं

  5। एक शराब लाइसेंस के लिए जल्द से जल्द आवेदन करें
  यदि आप एक रेस्तरां खोलने की योजना बना रहे हैं जो बीयर, वाइन या आत्माओं का कार्य करता है, तो शराब के लाइसेंस के लिए आवेदन करना सुनिश्चित करें ASAP! आपके रेस्तरां के स्थान के आधार पर, शराब के लाइसेंस के लिए स्वीकृत होने में कई सप्ताह लग सकते हैं। अपने शराब लाइसेंस के लिए अपना शुरुआती दिन नहीं रुको।

• 6। एक मेनू पर कीमतों में अस्तर से बचें
  जैक से भोजनालय फोरम से यह एक अच्छी टिप है वे कहते हैं, "अपने मेनू पर अपने खाद्य पदार्थों की कीमतों को संरेखित न करें। इससे ग्राहकों को कीमतों की तुलना करना और कम खर्चीली वस्तुओं का चयन करना पड़ता है। मुझे यह विचार पसंद है और रेस्तरां मेनू में लिखते समय इसे अतीत में इस्तेमाल किया जाता है।

  7। एक मूल रेस्तरां नाम चुनें
  यदि आपका अंतिम नाम मैकडॉनल्ड्स होता है, तो अपने रेस्तरां को फोन न करें आप बस परेशानी के लिए पूछ रहे हैं (यदि आपका आखिरी नाम टैको बेल, बर्गर किंग या जैक इन द बॉक्स में है) तो ऐसा लगता है कि किसी रेस्तरां को पहले से स्थापित श्रृंखला के समान नाम देने के लिए एक हानिरहित इशारे जैसा लग सकता है, लेकिन आप पूछेंगे संभावित कानूनी परेशानियों के लिए एक अनूठे रेस्तरां नाम का चयन करके किसी भी परेशानी से बचें।

  8। अपने रेस्तरां मेनू पर फ़ॉन्ट पढ़ने के लिए कड़ी मेहनत करें
  फ़ॉन्ट के साथ खेलने के लिए मजेदार है, लेकिन जब आपका रेस्तरां मेनू लिखना आता है, तो यह सबसे अच्छा है। प्रिंट में पढ़ने के लिए सैन्स सेरिफ या टाइम्स सबसे आसान है कर्सर से दूर रहें, सभी बोल्ड या सभी पूंजीकृत पाठ। 12-14 फ़ॉन्ट आसान पढ़ने के लिए आदर्श आकार है। 9। अपने विज्ञापन बजट में कटौती न करें
  आज की अर्थव्यवस्था में, रेस्तरां के मालिकों को पारंपरिक विज्ञापन बॉक्स से विचार करना चाहिए। विज्ञापन व्यापार के लिए आवश्यक है, डाल कीमत मिल सकती है। के बारे में। विज्ञापन करने के लिए कॉम गाइड, एप्रील डंकन, ने छोटे व्यवसाय के लिए सस्ता और प्रभावी विज्ञापन पर एक आसान मार्गदर्शक रखा है। एप्रील के कुछ सुझावों में सस्ती उड़ानें बनाने, वेबसाइट विज्ञापन और पॉडकास्ट विज्ञापनों का सबसे ज्यादा हिस्सा शामिल है।

  10। अपने दोस्तों से आपको बताए गए हर चीज पर विश्वास न करें
  आपके दोस्त अपने घर का बना मरिनारा और कैनोलिस के लिए मरने-मरने से प्यार करते हैं। वास्तव में, वे हमेशा आपको बताते हैं कि आपको अपना रेस्तरां खोलना चाहिए रेस्तरां के स्थानों और नामों की तलाश शुरू करने से पहले, एक नया रेस्तरां खोलने के बारे में इन लोकप्रिय मिथकों को पढ़ें।