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आइसक्रीम एक मिठाई इलाज है जो कुछ विरोध कर सकते हैं। यद्यपि वेनिला यू.एस.एस. में सबसे लोकप्रिय स्वाद है, फिर भी इसमें किस्मों और निर्माताओं की एक अंतहीन संख्या है। सबसे प्रसिद्ध पट्टाधारकों में से एक बेन एंड जेरी है, जो चेरी गार्सिया और चंकी बंदर और एक गृहिणी वरमोंट खिंचाव जैसी चंचल स्वादों का एकमात्र पर्याय है।
बेन एंड जेरी के मालिक कौन हैं?
बेन कोहेन और जेरी ग्रीनफ़ील्ड बचपन के दोस्तों का जन्म 1 9 51 में ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में चार दिनों के बाद हुआ था।
आप कह सकते हैं कि आइसक्रीम उनकी नसों में चलता है हाई स्कूल के अपने वरिष्ठ वर्ष के दौरान, बेन ने एक आइसक्रीम ट्रक चलाया। हाई स्कूल के बाद, उन्होंने भाग लिया और पूर्वोत्तर में विभिन्न कॉलेजों में से बाहर निकला, आखिरकार अपनी पढ़ाई पूरी तरह न्यू यॉर्क के एडीरॉन्डैक क्षेत्र में कार्यरत खेत में मिट्टी के बर्तनों को पढ़ाने के लिए छोड़कर, जहां उन्होंने आइसक्रीम बनाने में भी डब दिया।
-2 ->जेरी एक और पारंपरिक रास्ते पर शुरू हुआ। हाई स्कूल के स्नातक होने के बाद, उन्होंने ओबरलिन कॉलेज में पढ़ाई के लिए दवा का अध्ययन किया। जेरी स्कूल के कैफेटेरिया में एक आइस क्रीम स्कूपर के रूप में काम करते थे सफलता के बिना चिकित्सा विद्यालय के लिए आवेदन करते समय, स्नातक होने पर, जैरी एक प्रयोगशाला तकनीशियन के रूप में काम करने के लिए न्यू यॉर्क लौटे। अपने प्रयोगशाला तकनीकी दिनों के दौरान, उन्होंने बेन के साथ मैनहट्टन अपार्टमेंट साझा किया कुछ वर्षों के लिए उत्तरी कैरोलिना जाने के बाद, जैरी ने साराटोगा स्प्रिंग्स, एन। वाई में बेन के साथ फिर से प्रवेश किया, और उन्होंने खाद्य व्यवसाय में एक साथ जाने का फैसला किया।
पहले जोड़ी ने बैगेल बनाने के बारे में सोचा, लेकिन तय किया कि आवश्यक उपकरण बहुत महंगा था।
इसके बजाय, वे आइसक्रीम पर बस गए उन्होनें फैसला किया कि बर्लिंगटन, वाइट। एक स्कूप शॉप के लिए एक आदर्श स्थान था क्योंकि यह एक आइसक्रीम पार्लर के बिना एक कॉलेज शहर था उन्होंने आइस-क्रीम बनाने पर $ 5 का कोर्स लिया और 1 9 78 में एक परिवर्तित बर्लिंगटन गैस स्टेशन में पहला बेन एंड जेरी खोला।
बेन एंड जेरी का विकास
मूल स्कूप की दुकान अपनी समृद्ध आइसक्रीम और रचनात्मक जायके के लिए एक समुदाय पसंदीदा धन्यवाद बन गई
बेन और जेरी ने भी समुदाय के साथ जुड़ने, एक मुफ्त फिल्म समारोह की मेजबानी और दुकान की पहली वर्षगांठ पर फ्री स्कॉप्स को दूर करने का एक बिंदु बनाया, यह परंपरा जो अभी भी जारी है 1 9 80 में, दोनों ने स्थानीय ग्रॉस्टर को बेचने के लिए पिंट्स बनाना शुरू किया 1 9 81 में, उन्होंने इस ऑपरेशन का विस्तार किया।
व्यापार में काफी वृद्धि हुई 1 9 83 में कंपनी ने मैने में अपना पहला गैर-वर्मोंट फ्रेंचाइजी खोला, और बोस्टन डिस्ट्रीब्यूशन कंपनी के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए। सन 1 9 80 के दशक के दौरान हस्ताक्षर किए गए स्वादों का अनावरण किया गया - जिसमें न्यू यॉर्क सुपर फीड चंक और चेरी गार्सिया शामिल थे - और 1987 में 32 मिलियन डॉलर की बिक्री हुई थी। 1988 में, राष्ट्रपति रोनाल्ड रीगन ने बेन और जेरी यू.एस. लघु व्यवसाय व्यक्तियों का वर्ष का नाम दिया, और वर्ष के अंत तक कंपनी 18 राज्यों में दुकानें चला रही थी।
रचनात्मक जायके
बेन एंड जेरी के त्वरित लोकप्रियता का एक कारण इसकी अनोखी स्वाद संयोजन था जैरी द्वारा सभी नए स्वाद का आविष्कार किया गया था, आमतौर पर किसी भी परीक्षण विपणन के बिना। 1 9 80 के दशक के कुछ प्रमुख स्वादों में चंकी बंदर, रेनफोर्स्ट कंट और इकनॉमिक कंटस शामिल थे, जिनमें से 1 9 अक्तूबर 1 9 87 को स्टॉक मार्केट में क्रैश होने के बाद वॉल स्ट्रीट पर बेन एंड जेरी ने नि: शुल्क सेवा दी।
बढ़ते दर्द
कंपनी का रास्ता हमेशा अपने आइस क्रीम मिश्रणों के रूप में चिकना नहीं रहा है।
बेन-जेरी ने हगन-दाज़ के साथ वितरण अधिकारों का सामना करना पड़ा, जिससे 1 9 80 के दशक के मध्य में हेगन-दाज़ के माता-पिता, पिल्सबरी कंपनी के खिलाफ मुकदमा हो गए। जैसा कि कंपनी का तेजी से विकास जारी रहा, यह संस्थापकों के लिए स्पष्ट हो गया कि व्यापार को चलाने के लिए उन्हें अधिक व्यवसाय कौशल के साथ किसी की आवश्यकता होगी। ग्राहकों को "यो" में नौकरी के लिए आवेदन करने की अनुमति देने के बाद! मैं आपका सीईओ हूं "प्रतियोगिता, 1995 में कंपनी ने रॉबर्ट हॉलैंड को चुना, मैकिन्से एंड कं के एक अनुभवी विडंबना, हॉलैंड एक खोज फर्म द्वारा पाया गया, प्रतियोगिता के माध्यम से नहीं
हॉलैंड की भर्ती कंपनी को एक चौराहे पर लाया। बेन और जेरी ब्रांड के आइकनों बन गए थे। चिंता का विषय था कि कंपनी हॉलैंड के नेतृत्व के तहत अपनी अनौपचारिक श्रेणी और अद्वितीय संस्कृति को खो देगी। बेन एंड जेरी के प्रबंधन के लिए सख्त वेतनमान अनुपात हमेशा होता था, जिसे हॉलैंड की भर्ती के दौरान इसे तोड़ना पड़ता था
इसके अलावा, बेन एंड जेरी बाज़ार में एक कोशिश के समय से गुजर रहा था। हालांकि कंपनी ने निराला स्वाद और चंकी मिश्रण-इन्स के साथ अपना नाम बनाया था, लेकिन अमेरिका में सबसे लोकप्रिय आइसक्रीम का स्वाद था- और बनी हुई है - सादे वेनिला। फर्म ने "चिकना, कोई हिस्सा नहीं छोड़ा! "उन बाजारों के उस क्षेत्र पर कब्जा करने के लिए स्वाद जो कि कम चंचल जायके पसंद करते थे
जबकि सुपर-प्रीमियम आइसक्रीम बाजार बढ़ रहा था, इसलिए प्रतियोगिता भी थी हागेन-दाज़ और ड्रेयर प्रमुख खिलाड़ी थे। बेन एंड जेरी ने पश्चिमी यू। एस। में ग्राहकों तक पहुंचने के लिए ड्रेयर को अपने उत्पादन का कुछ आउटसोर्स किया था। अब जब ड्रेयर एक प्रतियोगी से अधिक हो रहा था, तो बेन एंड जेरी को विनिर्माण और वितरण के लिए एक प्रतिद्वंद्वी पर अपनी निर्भरता के बारे में चिंता थी।
हॉलैंड ने 1 99 6 में पद छोड़ दिया। अगले वर्ष, पेरी ओडक नए सीईओ बन गए, और उस वर्ष की बिक्री 174 मिलियन डॉलर थी। 1 999 के उत्तरार्ध में, फर्म ने घोषणा की कि उसे अन्य बड़ी कंपनियों से ब्याज की सूचना मिली थी और 2000 में अंतर्राष्ट्रीय खाद्य विशाल यूनिलीवर ने बेन एंड जेरी के ब्रांड को 326 मिलियन डॉलर में खरीद लिया था, हालांकि इस सौदे से बेन एंड जेरी को यूनिलीवर के अन्य आइसक्रीम ब्रांड्स
बेन एंड जेरी के सामाजिक मिशन
इस अनूठी व्यवस्था ने बेन एंड जेरी को सामाजिक रूप से जागरूक ढंग से अपने व्यवसाय को जारी रखने की अनुमति दी, जो कि इसके आरंभ से ही ब्रांड का ट्रेडमार्क था। इस मिशन के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बना एक मूल स्कूप शॉप
- 1989 में "ग्रीन टीम" का निर्माण, कंपनी भर में पर्यावरण शिक्षा पर ध्यान केंद्रित किया गया
- सौर पैनलों से लैस एक कंपनी बस > अपने उत्पादों में हार्मोन मुक्त दूध का उपयोग
- कंपनी की सुविधाओं पर ठोस और डेयरी कचरा, रीसाइक्लिंग, और पानी और ऊर्जा संरक्षण को कम करने की प्रतिबद्धता
- बेन एंड जेरी के मालिक कौन मालिकों के बारे में अधिक जानें
बेन कोहेन प्रोफाइल
- जेरी ग्रीनफ़ील्ड प्रोफाइल
- बेन एंड जेरी फाउंडेशन
बेन कोहेन, जेरी ग्रीनफील्ड प्रेरक उद्धरण
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