क्या आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य फ़ीड विश्व?

आनुवांशिक रूप से संशोधित (जीएम) भोजन के समर्थक पदोन्नति के मुख्य लाभों में से एक विश्व की भूख कम करने में मदद करने की अपनी क्षमता है

2011 में, बायोटेक फसलों के 160 मिलियन हेक्टेयर में उगाए गए- जो कि पृथ्वी के कृषि योग्य भूमि का 10% है, और यह पिछले वर्ष की तुलना में 8% वृद्धि थी। बायोटेक फसलों का विकास कृषि में सबसे तेजी से विकास क्षेत्र है। हालांकि इन फसल का अधिकतर पशु खाद्य और जैव ईंधन के लिए उपयोग किया जाता है, इनमें से ज्यादातर अमेरिका और एशिया में बेचा जाने वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सीधे तौर पर अपना रास्ता बनाते हैं।

हालांकि, जीएम फसलों की सभी वाणिज्यिक सफलता के बावजूद, उन्होंने दुनिया की भूख पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाला है?

जीएम खाद्य क्रांति क्या चल रहा है?

पहला जीएम खाना, फ्लैव-सावर टमाटर, डिब्बाबंद टमाटर उत्पादों को लगभग 20% बनाने के लिए लागत कम कर दी है और कई अध्ययनों ने जीएम फसलों के पौधे लगाने के लिए आर्थिक लाभ दिखाया है। यहां तक ​​कि जीएम फसलों से बने फ़ीड का उपयोग करके पशुधन को कम खर्च भी बढ़ाया जा सकता है, जैसा कि यूरोपीय संघ की नीति में हालिया परिवर्तन से साबित हुआ है ताकि किसानों को संघर्ष करने में सहायता मिल सके। इसके अलावा, तेजी से बढ़ रहे विकास दर, जो कि सस्ता मछली उत्पादन का परिणाम है, एक्वा बाउंटी सैल्मन के लिए मुख्य लाभ है जो कि भोजन के रूप में बेचा जाने वाले पहले जीएम पशु बन सकते हैं।

यह स्पष्ट आनुवंशिक रूप से इंजीनियर लक्षण है जो पौधों और जानवरों को रोग के प्रति अधिक प्रतिरोधक बनाते हैं, अब परिपक्व रहते हैं, और विभिन्न प्रकार की स्थितियों में अधिक मजबूती से बढ़ते हैं लागत कम करने और खाद्य उत्पादकों को आर्थिक लाभ प्रदान करने में प्रभावी हैं।

बेशक, कंपनियां, जैसे मोनसेंटो, सिन्जेन्टा, और एवेंटिस, जो जीएम फसलों का उत्पादन करते हैं, मुनाफे में भी रैक करते हैं, और एक्वा बाउंटी और आर्कटिक सेब जैसे छोटे स्टार्ट-अप बायोटेक कंपनियों के लिए अवसरों का विस्तार होता है। जीएम खाद्य विकास और उत्पादन के लिए अच्छे आर्थिक प्रोत्साहन हैं जो इन आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) के विकास को बढ़ावा देते हैं।

क्या जीएम पप्स अधिक लोगों को खिला रहे हैं?

चूंकि वे बढ़ने के लिए सस्ता हैं, उपज में वृद्धि करते हैं, और समय का भोजन खाद्य बना रहता है, ऐसा लगता है कि जीएम पौधों को भूखे दुनिया को अधिक भोजन प्रदान करना चाहिए। हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि यह कई बार पहले निर्विवाद रूप से आशा व्यक्त की गई है। जिन देशों के आनुवंशिक इंजीनियरिंग से अधिक लाभ हो सकता है, उनमें से कम से कम लाभ हुआ है।

राजनीति v। अनुसंधान और वितरण

सबसे गरीब देशों के लिए राहत प्रदान करने के लिए जीएम तकनीक की बहुत सारी असमर्थता, सामाजिक और राजनीतिक मुद्दों के साथ प्रौद्योगिकी के साथ कम नहीं होती है। गरीबी के कई देशों में से अधिकांश अकाल से प्रभावित हैं, जैसे कि कई अफ्रीकी देशों ने भारी नियम स्थापित किए हैं जो जीएम खाद्य और फसलों के विकास और आयात को रोकते हैं। इस प्रतिरोध का ज्यादातर विरोध अफ्रीका के जैव सुरक्षा और SAFeAGE केंद्र के लिए, और यूरोप के साथ अंतर्राष्ट्रीय संबंधों से भी प्रेरित है, जो जीएम खाद्य पर तंग प्रतिबंध है।इसके अलावा, और आंशिक रूप से राजनीतिक और सामाजिक स्थिति के परिणामस्वरूप, समूह, जैसे कि हार्वेस्टप्लस, जो कि तीसरी दुनिया की भूख को संबोधित करने के लिए अनुसंधान और विकास फसलों और खेती तकनीक पर ध्यान केंद्रित करते हैं, विशेष रूप से पौधों को बेहतर बनाने के लिए एक विधि के रूप में आनुवंशिक इंजीनियरिंग से बचें।

एंटी-जीएम की भावना, हालांकि, केवल गरीब राष्ट्रों के लाभ के लिए असफल रही है। वाणिज्यिक पक्ष से, प्रमुख फसल विकास कंपनियां आनुवंशिक इंजीनियरिंग का उपयोग करते हैं, मुख्य रूप से मुनाफे की सबसे अधिक क्षमता वाली बड़ी नकदी फसलों में सुधार करने के लिए, जैसे मक्का, कपास, सोया और गेहूं के साथ। छोटे निवेश फसल में डाल दिए जाते हैं, जैसे कि कसावा, चारा, बाजरा आदि। जो गरीब देशों में खेती के लिए अधिक प्रासंगिक हैं। जीएम फसलों को विकसित करने के लिए आर्थिक प्रोत्साहन, जो तीसरे विश्व राष्ट्रों के छोटे, गरीब किसानों की मदद करेंगे, क्योंकि वित्तीय लाभ सामान्य होगा। बेशक, जीएम की भावना इस पूर्वाग्रह को बेहतर बनाने के लिए कुछ भी नहीं करती।

क्या जेनेटिक इंजीनियरिंग की मदद से दुनिया की भूख को हल किया जा सकता है?

ठीक है, तो बस यह कहें, जीएम फसलों के विकास को आगे बढ़ाने वाला मुख्य लाभ मुनाफा है।

बड़ी कृषि कंपनियों, किसानों और खाद्य उत्पादक सभी अधिक पैसा बनाना चाहते हैं इन संस्थाओं ने जीएम फसलों से सबसे अधिक लाभान्वित किया है, और यह प्रोत्साहन निश्चित रूप से प्रौद्योगिकी के विकास को आगे बढ़ाने में मदद कर रहा है। कुछ लोग यह भी कह सकते हैं कि जिस तरह से यह काम करना चाहिए-पूंजीवाद ड्राइविंग नवाचार। यह एक अलग बहस है, यद्यपि, और लाभ-आधारित प्रयास निश्चित रूप से इस संभावना को नकार नहीं करते हैं कि विश्व की भूख को कम करके समाज को लाभ के लिए प्रौद्योगिकी भी लागू किया जा सकता है। हालांकि, यह भी इसका मतलब यह नहीं होगा।

वास्तव में, हालांकि, आनुवंशिक इंजीनियरिंग, खाद्य उत्पादन में सुधार के लिए एक शक्तिशाली उपकरण है। विशिष्ट लाभकारी गुणों के साथ जानवरों और पौधों का उत्पादन करने का कोई तेज़ तरीका नहीं है, और जैसा कि हम आनुवांशिकी के बारे में अधिक जानने के लिए, बहुत अधिक संशोधनों को संभव हो जाएगा। हालांकि यह कई लोगों को डरा सकती है, संभावित भी विशाल है और दुनिया में सबसे गरीबों के लिए स्थिति को सुधारने के लिए एक भूमिका निभा सकता है।

स्पष्ट रूप से, इस बिंदु पर, भोजन संबंधी खपत के लिए फसलों में सुधार लाने के लिए आनुवंशिक इंजीनियरिंग को लागू करने के लिए कोई सवाल ही नहीं है। आनुवांशिक संशोधन पहले से ही फसल सुधार उपकरण बॉक्स का हिस्सा है। असली सवाल यह है कि, औद्योगिक दुनिया में कई अमीर बनाने में मदद करने के अलावा, यह उन्नत तकनीक दुनिया के सबसे गरीब क्षेत्रों में सुधार के लिए समाधान का एक हिस्सा प्रदान करती है। तीसरी दुनिया की भूख की समस्याओं को सुरक्षित और प्रभावी तरीके से हल करने के लिए इस तकनीक को लागू करने के लिए, हालांकि, विभिन्न राजनैतिक और सामाजिक समूहों से उचित सगाई और समन्वय की आवश्यकता होती है, और यह आशा करने के लिए बहुत अधिक हो सकती है।