क्या आप सुरक्षित रूप से तुर्की को रिफ्रेश कर सकते हैं?

प्रश्न: क्या आप तुर्की को रिफ्रेश कर सकते हैं?

यदि आपने छुट्टियों के लिए एक टर्की बनाया है और बहुत अधिक छोड़ दिया है, तो क्या इसे बाद में फ्रीजर में वापस पॉप करना ठीक है? अगर आपकी योजना बदल गई, और आप अपने टर्की को खाना पकाने के लिए कभी नहीं मिला? क्या एक भुना हुआ टर्की फ्रीजर में वापस जा सकता है?

उत्तर:

हाँ, पके हुए या बिना कटा हुआ टर्की सुरक्षित रूप से लौटा जा सकता है, जब तक आप इसे थकने के तीन दिनों के भीतर रिफ्रेश करते हैं लेकिन, आपको केवल तर्फी को रिफ्रेश करना चाहिए, अगर इसे रास्ते में हर कदम पर ठीक से नियंत्रित किया गया हो।

यूएसडीए फूड सेफ्टी एंड इंस्पेक्शन सर्विस के मुताबिक, इसका अर्थ है कि रेफ्रिजरेटर में इसे जला दिया जाना चाहिए और यह कमरे के तापमान पर किसी भी समय दो घंटे से अधिक समय तक नहीं बचा सकता है पहर। तुर्की जो काउंटर पर गड़बड़ कर दिया गया है या लंबी अवधि के लिए बाहर छोड़ा गया है वह फिर से नहीं किया जाना चाहिए। वास्तव में, इसे बिल्कुल भी नहीं खाया जाना चाहिए। खाने के लिए सुरक्षित नहीं रह सकता है जो कुछ खाने से अपने स्वास्थ्य को खतरे की तुलना में भोजन को बर्बाद करना बेहतर होता है

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ध्यान दें कि जब आप इसे इस्तेमाल करने के लिए जाते हैं तो टर्की थोड़ा सूख सकता है हर बार जब आप इसे गर्म करते हैं, तो आप थोड़ी अधिक नमी खो देते हैं लेकिन, यह निश्चित रूप से धड़कता है कि वह बर्बाद हो जाता है बस थोड़ा सा ग्रेवी या पसंद का मसाला जोड़ें, और यह उतना ही अच्छा होगा जितना पहली बार होगा।

रिफ़्र्रिज़िंग के लिए तुर्की पैकेज कैसे करें जब आप निश्चित रूप से पूरे पक्षी, हड्डियों और सभी को लपेट कर सकते हैं, तो फ्रीज़र में डाल देने से पहले टर्की को भोजन-आकार के सामान में विभाजित करना बेहतर होगा।

इससे उपयोग करना आसान होगा पूरे टर्की को पिघलाने के बजाय, आप जो भी ज़रूरत है उसे हासिल करने में सक्षम होंगे; और आप अपने फ्रीजर में भी बहुत कुछ बचा पाएंगे I

अपने टर्की को पूरी तरह से लपेटें, इसलिए यह समय से पहले जरूरी फ्रीजर नहीं बनता। फ्रीज़र बैग या फ़्रीज़र पेपर को बचाने के लिए एक अच्छा काम करना चाहिए।

यहां ठंड के लिए मांस को कैसे लपेटें इसके बारे में अधिक जानकारी है।

रिफ्रोज़ेन तुर्की को पिघलने के लिए कैसे करें

जब आप अपने बचा हुआ टर्की का उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो उसे फ़्रीज़र से फ्रिज में स्थानांतरित करें हर चार पाउंड मांस के लिए एक दिन का पिघलना समय दें। यदि आपको जल्द ही इसकी आवश्यकता होती है, तो आप इस चाल का उपयोग अपने मांस को 30 मिनट तक कम करने के लिए कर सकते हैं।

बोन्स का उपयोग करें

तुर्की की हड्डियों को उत्कृष्ट शोरबा बनाते हैं, इसलिए उन्हें कचरे में नहीं फेंकें यदि आप अब शोरबा बनाने में व्यस्त हैं, तो आप बाद में शव को फ्रीज कर सकते हैं। बेशक, आप इसे तुरंत बर्तन बनाने के लिए बेहतर लग सकते हैं, इसलिए आपको फ़्रीज़र में स्टोर करने के लिए कम है। शोरबा तीन से चार दिनों तक फ्रिज में रखेगा, लेकिन फ्रीजर में अनिश्चितकाल तक रहेंगे घर का शोरबा सूप बनाने के लिए हाथ पर बहुत अच्छा होता है, और किराने की दुकान पर कुछ भी खरीद सकता है।