अंग्रेजी अखरोट का कटाई कैसे करें

अंग्रेजी अखरोट आम तौर पर सितंबर के माध्यम से अगस्त के अंत में काटा जाता है, और मितव्ययी पेंट्री के लिए एक बड़ा अतिरिक्त बना देता है (यह मुफ्त भोजन के साथ बहस करना कठिन है)। तो, कुछ बाल्टी ले लो, और अपने पास एक पेड़ पर अपने आंतरिक गिलहरी को खोलें।

कठिनाई: आसान

आवश्यक समय: फसल के आकार पर निर्भर करता है कम से कम एक घंटे को अलग रखें

तुम्हारी क्या ज़रूरत है:

• दस्ताने
• बाकेट
• एक बाग़ नली
• अखरोट का पटाखा (नटों के गोलाबारी के लिए)

आप क्या करते हैं:

1. परिपक्वता की जांच करें
   जब तक विभाजित हुप्स के साथ नट्स संख्या में जमीन पर दिखाई देने लगें, तब तक रुको। फिर, कुछ नमूना नटों को उखाड़ने के लिए उमड़ते हैं। अंग्रेजी अखरोट कटाई के लिए तैयार होते हैं जब कर्नेल और खोल के बीच के ऊतकों को भूरे रंग के होते हैं।

2. अखरोट को इकट्ठा करें
   एक बार तैयार हो जाने के बाद, आप दो अलग-अलग तरीकों में से एक पागल फसल कर सकते हैं: या तो उन्हें गिरने से जमीन के बाहर जमा कर दें, या पेड़ को हिला देते हैं। दूसरा विकल्प निश्चित रूप से आपको गिलहरी और बगों पर एक पैर देगा, जो नट्स का दावा करने के लिए उत्सुक होंगे। यदि आप पेड़ के हिलाने के मार्ग पर जाने का फैसला करते हैं, तो पेड़ के नीचे एक पुरानी कंबल या शीट बाहर फैल जाती है, इसलिए पागल को खोजने में आसान होगा।

3. कुमकुब्बी निकालें।
   कुत्तों को उखाड़ने के लिए कुम्हल को हटा दें (यदि आप सही समय पर नट्स इकट्ठा कर रहे हैं, तो हुक्म आसानी से आना चाहिए।) इस कदम के लिए दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें। अखरोट टैनिन्स आपके हाथों को अन्यथा दाग देगा। ध्यान दें: यदि कर्कश काले और मुश्किल से निकाले जाते हैं, तो वह अखरोट के पकाए मक्खियों का काम है, जो अपने अंडों को कुमियों के अंदर रखता है। वे नट्स को नुकसान नहीं पहुंचाते, लेकिन उन्हें यकीन है कि कुम्हों को बहुत मुश्किल से हटा देना चाहिए।

4. रिंस।
   टैनिन को हटाने के लिए एक उच्च-शक्ति वाली नली के साथ गोले को कुल्ला। ऐसा एक ठोस मार्ग या दूसरी सतह पर मत करो, जिसे आप धुंधला होने के बारे में चिंतित हैं। फिर, गोले सूखने की अनुमति दें

5. गुणवत्ता का निरीक्षण करें
   फटा हुआ गोले के लिए अखरोट का निरीक्षण करें, और किसी भी नुकसान को दिखाने के लक्षण निकाल दें

6. पागल सूखी
   पागल को स्क्रीन या रैक पर रखो, कहीं गर्म और सूखा, और उन्हें दो सप्ताह के लिए सूखी हवा दे दें

7. सूखापन के लिए टेस्ट करें
   अपने खोल से कई पागल निकालें, और आधा में उन्हें तोड़ने का प्रयास करें अगर वे सफाई से तोड़ते हैं, तो पागल सूख जाते हैं और खाने के लिए तैयार होते हैं।

युक्तियाँ:

1. अधिकतम ताजगी के लिए, अखरोट को हमेशा एक हवादार कंटेनर में रखें
2. अंग्रेजी अखरोट कई महीनों के लिए खोल में रखेगा। एक ठंडी, सूखी में रखें, उन्हें समय से पहले ही नुकीले जाने से रोकें।
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4. एक अच्छे नट पटाखे में निवेश करें यह आपको काम का एक टन बचाएगा। मैं टेक्सन यॉर्क नट शीमर की सलाह देता हूंयह अच्छी तरह से काम करता है, और बहुत से उपयोग के लिए खड़े पर्याप्त मजबूत है। अमेज़ॅन पर एक टेक्सन यॉर्क नट शैलर खरीदें
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