ताजा जड़ी-बूटियों की दुकान कैसे करें

क्या आप ताज़ा जड़ी-बूटियों को खाने से पहले थक चुके हैं, इससे पहले कि आप उनका उपयोग करने के लिए घूमते हैं? आप अपने मोजिटो के लिए ताजा टकसाल रखना चाहते हैं, या व्यंजनों के लिए ताजा कैलेंटा। आप अपने ताजे जड़ी-बूटियों को कैसे स्टोर करते हैं, यह एक सरल बदलाव उन्हें आखिरी दिन, या यहां तक ​​कि कई हफ्तों तक लंबा कर सकता है। बस इन सरल भंडारण निर्देशों का पालन करें

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उपजी ट्रिम

फिर, जड़ी बूटियों को ठंडा पानी के फूलदान या जार में रखें। पानी की रेखा के नीचे आने वाले किसी भी पत्ते को दूर करना सुनिश्चित करें। तुलसी और टकसाल कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा करते हैं, इसलिए इन जड़ी-बूटियों को धूप खिड़कियों पर स्टोर करें। ऊपर सूचीबद्ध सभी अन्य जड़ी बूटियों के लिए, रेफ्रिजरेटर सबसे अच्छा है। प्लास्टिक की थैली के साथ अपने गुलदस्ता को ढंककर कवर करें, और जब तक आपको इसकी ज़रूरत नहीं होती तब तक ठंडा करें अपनी जड़ी-बूटियों को जब तक संभव हो ताज़ा रखने के लिए, उपजी ट्रिम करें और हर दो दिनों में पानी को बदल दें। उपयोग करने से पहले ही धोएं

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एक नम कागज तौलिया या डिश तौलिया में अपने जड़ी बूटियों लपेटें। फिर, एक प्लास्टिक बैग या भंडारण कंटेनर में तौलिया को स्लाइड करें, और रेफ्रिजरेटर में रखें। आवश्यक रूप से कागज तौलिया को रीमोइस्ट करें (आप इसे थोड़ा गीला करना चाहते हैं, लेकिन गीला नहीं)। उपयोग करने से पहले ही अपनी जड़ी बूटियों को धो लें

• व्यंजनों के लिए बुलाया सूखे जड़ी बूटियों के लिए अपने ताजा जड़ी बूटियों का स्थान कैसे बदल सकता है

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ताजा जड़ी बूटी को कैसे सूखा जाए

जितना ज्यादा आपको लगता है कि आप अगले सप्ताह या उससे भी अधिक समय में उपयोग करने में सक्षम होने के लिए ऊपर दिए गए चरणों का उपयोग करें।

फिर, शेष को बाद में आनंद लेने के लिए बनाए रखें जड़ी-बूटियों को सूखा करने के लिए एक चिंच हैं

बस अपने जड़ी बूटियों को छोटे बंडलों में इकट्ठा करें; रबर बैंड के साथ उन्हें सुरक्षित; और उन्हें एक गर्म, शुष्क कमरे में उल्टा रख दिया। उन्हें दो से तीन सप्ताह तक सूखने की अनुमति दें फिर, उनकी प्रगति की जांच करें। आपकी जड़ी-बूटियां तैयार हैं, जब वे स्पर्श को सूखी लगती हैं और आपके हाथ में आसानी से उखड़ जाती हैं।

यदि आप सुखाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए चाहते हैं, तो आप एक डेहाइड्रेटर, कम तापमान ओवन या माइक्रोवेव में जड़ी बूटियों को भी सूख सकते हैं। बस पता है कि यदि आप माइक्रोवेव मार्ग जाने का फैसला करते हैं तो स्वाद थोड़ा कम हो जाएगा। इसका कारण यह है कि माइक्रोवेव करना उनके कुछ तेलों के जड़ी बूटियों को लूटता है।

अपने पेंट्री में एक एयरट्रीम कंटेनर में अपने सूखे जड़ी बूटियों को स्टोर करें जड़ी बूटियों में बनी किसी भी नमी को समान रूप से वितरित करने के लिए पहले कुछ दिनों के लिए एक बार एक बार जार हिला लें। यह उन्हें मोल्डिंग से रोक देगा।

सूखे जड़ी-बूटियों ने अपनी ताजगी बनाए रखी है जब वे पूरे संग्रहित होते हैं, लेकिन कुछ लोग अपने जड़ी-बूटियों के भंडारण की सुविधा को पसंद करते हैं। जो भी आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है किसी भी तरह से, आपकी जड़ी-बूटियों को आप स्टोर में खरीद सकते हैं, इससे कहीं अधिक नए सिरे से स्वाद लेना चाहिए।

• ताजी जड़ी-बूटियों के लिए अपने सूखे जड़ी बूटियों को कैसे स्थानांतरित करने के लिए व्यंजनों में कहा जाता है।

ताजा जड़ी बूटियों को कैसे फ्रीज करें

फ्लैश फ्रीज पूरी जड़ी बूटियों (तुलसी और चाइज़ की तरह) एक कुकी शीट पर।फिर, जमे हुए जड़ी-बूटियों को फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें।

यदि आप जड़ी-बूटियों को सूक्ष्मता कीमा बनाया हुआ इस्तेमाल करने की योजना बना रहे हैं आगे बढ़ो और अब अपने काट कर। फिर, जड़ी बूटियों को एक बर्फ घन ट्रे में पैक करें, और जैतून का तेल या पानी के साथ ट्रे से ऊपर, और फ्रीज करें। जमे हुए क्यूब्स को एक फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें, इसलिए उन्हें फ्रीजर जलाया नहीं गया।

बर्फ घन ट्रे आकार में भिन्नता है, लेकिन एक घन ताजा जड़ी बूटियों के लगभग दो चम्मच के बराबर होना चाहिए। यदि आप पकाया व्यंजनों में अपने जड़ी-बूटियों का उपयोग करेंगे, तो पहले क्यूब्स को पिघलना जरूरी नहीं है। बस उन्हें सीधे पैन में जोड़ें; वे जल्दी से पर्याप्त पिघल जाएगा

• व्यंजनों की मदद से आप अपनी जड़ी-बूटियों को इस्तेमाल कर सकते हैं