सूखे सेम की दुकान कैसे करें

वे सस्ते हैं; वे स्वादिष्ट हैं; और वे सुंदर रूप से स्टोर करते हैं अपने पैंट्री या भंडार में सूखे सेम को सफलतापूर्वक स्टोर करने के लिए इन सुझावों का पालन करें।

कठिनाई: आसान

आवश्यक समय: 5 मिनट या उससे कम यह कैसे है:

अपने सूखे सेम को एक तंग मोहरी ढक्कन के साथ भोजन-सुरक्षित भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें यदि आप उन्हें बैग में छोड़ देते हैं, तो वे जल्दी से सूखेंगे

1. किसी भी टूटी बीन्स या चट्टानों को निकालें जो आप ध्यान देते हैं
2. कंटेनर को सूरज की रोशनी से दूर शांत, शुष्क स्थान पर रखें

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक वर्ष के भीतर अपनी बीन्स का उपयोग करें वे अभी भी एक वर्ष के बाद खाने के लिए सुरक्षित रहेंगे, लेकिन वे समय के साथ सूखते हैं, और सोखने और पकाने के लिए अधिक समय ले सकते हैं यदि आपकी बीन्स एक वर्ष से अधिक पुरानी है, तो उन्हें टॉस करने के लिए जल्दी नहीं हो कुछ अध्ययनों से पता चला है कि सूखे सेम को 30 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है!

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टिप्स:

यदि आपकी बीन्स कुछ समय तक पेंट्री में बैठी हुई है, तो यूएस ड्राई बीन काउंसिल ने बीन्स के हर पाउंड के लिए बर्तन में 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा जोड़ने की सिफारिश की है आप उन्हें खाना बनाते हैं इससे उन्हें नरम करने में मदद मिलेगी

• सूखे सेम को थोक डिब्बे से बाहर निकालें वे सामान्यतः सब्जी की तुलना में सस्ता होंगे, और आप जो भी ज़रूरत है वह खरीद सकते हैं।
• सुनिश्चित करें कि कितने सूखे बीन्स हाथ पर बने रहें?

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सूखे सेम के ढकने वाला आधा कप एक 15-औंस दुकान-खरीदा सेम के बराबर है; और सूखे सेम का एक पौंड पका हुआ सेम (या सेम के चार डिब्बे) के लगभग छह कप उपज देगा। अधिक सूखे सेम गणित के लिए यहां जाएं।

ड्राइड बीन्स खाना पकाने

यदि आपने पहले सूखे सेम कभी नहीं पकाया है, यह वास्तव में आसान है यहाँ है जो आप करते हैं यदि आप जल्दी में हैं, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए इस चाल का उपयोग कर सकते हैं।

मैं बड़े सूचियों में मेरे सूखे सेम को खाना बनाना पसंद करता हूं। फिर, मैं उन्हें पिंट फ्रीजर जार के बीच विभाजित करता हूं, और उन्हें फ्रीजर में जमा करता हूं।

यह मुझे लागत के बिना या सभी अतिरिक्त सोडियम के बिना स्टोर से खरीदा कैन्ड बीन्स की सुविधा देता है। जब भी मुझे बीन्स की ज़रूरत होती है, तो मैं सिर्फ अपने जार में से एक खींच कर माइक्रोवेव में पिघलना (या अगर मेरे पास समय है, तो मैं इसे फ्रिज में रात भर पिघलना देता हूं।) सूखे बीन्स का उपयोग करने के तरीके

यहां व्यंजनों का एक गुच्छा है जो बीन्स के लिए कॉल करते हैं। अपने खाने के रोटेशन को और अधिक मांस रहित भोजन जोड़ने के लिए और बड़ी बचत करें।