कैसे ताजा मशरूम के लिए सूखे मशरूम

सूखे मशरूम के साथ खाना पकाने से आपको मशरूम का आनंद लेने की सुविधा मिलती है जब वे मौसम में नहीं होते हैं, और इससे आपको मशरूम की किस्मों का उपयोग करने की अनुमति मिलती है जो आपके लिए ताजा रूप में आसानी से उपलब्ध नहीं हो सकते हैं। लेकिन आप नुस्खा ताजा होने के लिए सूखे मशरूम का उपयोग कैसे करते हैं? प्रतिस्थापन का अधिकार पाने के बारे में यह जानकारी यहां दी गई है

कितने मशरूम का उपयोग करें

नुस्खा में बुलाया ताजा मशरूम के हर पाउंड के लिए सूखे मशरूम के तीन औंस का उपयोग करें।

यह पर्याप्त नहीं लग सकता है, लेकिन एक बार वे फिर से संगठित हो जाते हैं, तो मशरूम आपको अपने पाउंड देने के लिए विस्तारित होंगे।

मशरूम के पुनर्निर्माण के लिए कैसे करें

सूखे मशरूम को फिर से उपयोग करने से पहले पुनर्निर्माण की आवश्यकता होती है (जो कि पुननिर्माण के लिए फैंसी है), और इसमें वास्तव में बहुत कुछ नहीं है। बस कमरे के तापमान के साथ मशरूम को कवर करें (उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए), और उन्हें कम से कम 30 मिनट के लिए सोख करने की अनुमति दें। एक बार जब वे भिगोते हैं, तो मशरूम को हटा दें, तरल को सुरक्षित रखें, और किसी भी अवशिष्ट धैर्य से छुटकारा पाने के लिए उन्हें ठंडा पानी में कुल्ला। फिर, उन्हें अपने नुस्खा में जोड़ें।

भिगोने वाला तरल (मशरूम का शोरबा), काफी सुगंधित और अच्छी तरह से लटका हुआ है धैर्य को हटाने के लिए इसे एक कॉफी फिल्टर या एक कागज तौलिया के माध्यम से तनाव। फिर, इसे अपने नुस्खा में कुछ तरल के स्थान पर प्रयोग करें, या इसे बाद में उपयोग करने के लिए फ्रीज करें।

जल्दी में?

अपने सूखे मशरूम को गर्म या गर्म पानी में मिलाकर उन्हें तेजी से पुनर्गठित करें बस पता है कि गर्म पानी मशरूम से अधिक स्वाद निकाल देगा।

-3 ->

चूंकि यह स्वाद शोरबा में स्थानांतरित किया जाएगा, आप अपने नुस्खा में कुछ मशरूम शोरबा का उपयोग करके समस्या को ठीक कर सकते हैं।

यदि आप सूप में अपने मशरूम का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आप पुनर्गठन प्रक्रिया को छोड़कर भी समय बचा सकते हैं, और उन्हें सूप पॉट में जोड़ सकते हैं। वे सूप रसोइए के रूप में पुनर्निर्माण करेंगे

इस पद्धति का एकमात्र दोष यह है कि आपका सूप थोड़ी सी किरकिरा हो सकता है, क्योंकि आप पहले मशरूम को भिगोकर नहीं निकाल सकते हैं यह ग्रिटीयर मशरूम के साथ अधिक समस्या बन गया है, जैसे कि अधिकतर नहीं, बल्कि ऐसा नहीं है, जैसे- चिंतराल मशरूम, जैसे चींट्रेरेल्स

मशरूम को स्टोर करने के लिए और अधिक तरीके

सूखे मशरूम शेल्फ-स्थिर होते हैं और कुछ जगह लेते हैं, लेकिन मशरूम की तलाश करने के लिए अन्य तरीके हैं जो तलाश में लायक हैं। मशरूम को फ्रीज करने और रेफ्रिजरेटर में अपनी शेल्फ लाइफ कैसे बढ़ाएं, जानें।