व्यावसायिक रेस्टोरेंट उपकरण की मूल बातें

एक ऐसा क्षेत्र जो एक नया रेस्तरां खोले जाने पर भारी महसूस कर सकता है उपकरण है नए रेस्तरां उपकरणों की कीमतें चौंका देने वाली हैं, खासकर यदि आप व्यवसाय के लिए नए हैं यदि आप एक नया रेस्तरां आउटफिट कर रहे हैं, तो आपको वाणिज्यिक ओवन श्रेणी से लेकर औद्योगिक ग्रेड डाइनिंग टेबल और कुर्सी तक, व्यंजनों, फ्लैटवेयर और सब कुछ के बीच की आवश्यकता होगी। एक नया रेस्तरां वित्तपोषण के बड़े हिस्से को संग्रहण से आता है।

नीचे एक रेस्तरां को संग्रहण करने के विभिन्न क्षेत्रों का टूटना है, और पैसे बचाने के लिए टिप्स, या तो अपने रेस्तरां के ऊपर या उससे अधिक समय के दौरान

एक व्यावसायिक रसोईघर आउटलेटिंग की मूल बातें

नया रेस्तरां खोलने का पहला नियम, नया हमेशा बेहतर नहीं होता है नया रेस्तरां उपकरण चमकदार और सुंदर है, लेकिन इसकी आवश्यकता नहीं है आप खरीद गुणवत्ता खरीद सकते हैं डॉलर पर पैसे के लिए अच्छी गुणवत्ता रेस्तरां उपकरण का इस्तेमाल किया। महंगे आइटम, जैसे ओवन, ग्रिल, और प्रशीतन इकाइयां भी दूसरे हाथों के लिए अच्छे उम्मीदवार हैं। रेस्तरां के कुछ टुकड़े हैं जो कि नई खरीददारी से बेहतर हैं पट्टे पर देने वाला उपकरण एक और विकल्प है जो पैसे बचाने के लिए एक नया रेस्तरां खोलने के लिए तैयार हो सकता है। छोटी मशीनों के साथ उपकरण, जैसे बर्फ मशीन, मासिक पट्टे के लिए परिपूर्ण हैं। विक्रेताओं, मुफ्त में, कॉफी निर्माताओं और कूलर जैसी लीज वाले उपकरण भी प्रदान करते हैं, जब तक आप अपने उत्पाद खरीदते हैं।

नया क्या खरीदना है और अपने रेस्तरां के लिए उपयोग या पट्टे को खरीदने के बारे में अधिक जानें

एक रेस्तरां के रसोईघर के लिए उपकरण की एक विस्तृत सरणी की आवश्यकता होती है, अक्सर छोटे, तंग या अन्यथा अजीब जगह में। इसलिए, रेस्तरां के रसोई घर के लिए सावधानीपूर्वक योजना की आवश्यकता है, अंतरिक्ष को अधिकतम करने और दक्षता को बढ़ावा देने के लिए एक ठेठ रेस्तरां रसोईघर विभिन्न स्टेशनों और रेस्तरां उपकरणों से बना है

एक स्टेशन एक ऐसा क्षेत्र है जहां एक निश्चित प्रकार का भोजन तैयार किया जाता है। स्टेशन एक रेस्तरां रसोईघर को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं रसोई में रेस्तरां के उपकरणों का एक अभिन्न हिस्सा प्रशीतन प्रणाली है। रेफ्रिजरेटर रेफ्रिजरेशन छोटे कूलर (एक छात्रावास फ्रिज की तरह) से बड़े पैमाने पर चलने वाले रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के बीच और सभी के बीच में है। वाणिज्यिक रसोईघर स्थापित करने के बारे में अधिक पढ़ें

आपका भोजनालय भोजन कक्ष लचीला होना चाहिए

रसोई की तरह, आप दूसरे हाथ के उपकरणों में अपने रेस्तरां भोजन कक्ष को बाहर निकालकर बहुत सारा पैसा बचा सकते हैं। एक नया रेस्तरां खोलते समय टेबल्स और कुर्सियां ​​एक बड़े व्यय का प्रतिनिधित्व करती हैं वे बहुत महंगी वजह हैं कि वे एक व्यस्त रेस्तरां में दैनिक उपयोग की कठोरता का सामना करने के लिए बने हैं। यह रेस्तरां व्यंजनों के लिए भी सही है, जो आपकी रसोई के व्यंजन के समान नहीं हैं। उन व्यंजनों की तुलना में रेस्तरां व्यंजन सस्ते नहीं हैं, जिन्हें आप वाल-मार्ट या के-मार्ट में खरीद सकते हैं, लेकिन वाणिज्यिक ग्रेड तालिकाओं और कुर्सियों की तरह, वे एक वाणिज्यिक रसोईघर dishwasher की कठोरता का सामना करने के लिए बने हैं।नमक और काली मिर्च शेकर, रोटी की टोकरी और फ्लैटवेयर जैसी छोटी वस्तुओं में इस्तेमाल होने वाली खरीद के लिए सभी आदर्श हैं। रेस्तरां व्यंजन के बारे में अधिक पढ़ें

रेस्टोरेंट बार को न छूएं

रेस्तरां बार का सेट आपके रेस्तरां आकार, थीम और शराब लाइसेंस पर निर्भर करता है।

कुछ बार केवल सेवा हैं, जिसका अर्थ है कि यह सीधे ग्राहकों की सेवा नहीं करता है; यह सिर्फ कर्मचारियों के लिए पेय की व्यवस्था करने के लिए है। एक रेस्टोरेंट बार के लिए बहुत से उपकरण छोटा है, जैसे मिक्सर, शेकर्स, चश्मा, और इस तरह के। बियर लाइन, कूलर और टैप सिर जैसी बड़ी टिकट वाली चीजें हैं जहां आप सबसे अधिक पैसा खर्च करेंगे। आपके बार के लिए कई आइटम आप वितरकों से मुक्त कर सकते हैं, जैसे पिंट ग्लास, कॉपर और नैपकिन धारक रेस्तरां बार स्थापित करने के बारे में अधिक पढ़ें

कैटरिंग उपकरण काम रखें

दोनों और ऑफ-प्रिमाइस केटरिंग रेस्तरां को अपने भोजन कक्ष के बाहर व्यापार का विस्तार करने का मौका प्रदान करते हैं। एक रेस्तरां चलाने की तरह, एक रेस्तरां के बाहर खानपान करने के लिए विस्तार और संगठन पर बहुत ध्यान देने की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ उपकरणों के टुकड़े भी चुनते हैं हालांकि, आपके रेस्तरां में खानपान के लिए आवश्यक उपकरणों में से बहुत कुछ हो सकता है, जैसे प्लेट्स, चश्मा, और फ्लैटवेयर, खानाबदोश घटनाओं में खाद्य सुरक्षा और कुशलता से काम करने के लिए आवश्यक वाणिज्यिक उपकरणों के कुछ टुकड़े हैं।

रेस्तरां खानपान उपकरणों के बारे में अधिक पढ़ें