5 ग्राम सरसों सबस्टिट्यूट

यदि आपको एक विधि के लिए सरसों की ज़रूरत है और आपके मसाले रैक में कोई नहीं है, तो कई चीजें हैं जो आप इसके बजाय उपयोग कर सकते हैं चलिए कुछ संभावित विकल्पों पर नजर डालें।

तैयार सरसों

अपने रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में नियमित रूप से तैयार सरस की बोतल सूखी सरसों के लिए लगभग हर नुस्खा में सबसे अच्छा विकल्प है सबसे सरसों, विशेष रूप से क्लासिक पिला, जमीन सरसों की तुलना में हल्के होते हैं, इसलिए थोड़ा समायोजन की आवश्यकता होती है।

जमीन के प्रत्येक चम्मच को सरसों के साथ तैयार सरसों के एक चम्मच के लिए बुलाया गया। फिर, विकल्प में अतिरिक्त तरल की भरपाई के लिए अपने नुस्खा से तरल के एक चम्मच को छोड़ दें।

पीला सरसों का तुम्हारा सबसे अच्छा शर्त है, हालांकि ज्यादातर व्यंजनों को सामान्य रूप से अन्य आम सरसों जैसे डीजॉन या मसालेदार ब्राउन के साथ ठीक करना होगा यदि आपके पास वास्तव में जंगली सरसों - उथले के साथ पूरे अनाज टेरग्रेन है, उदाहरण के लिए - यह विचार करना सुनिश्चित करें कि कैसे स्वाद नुस्खा में अन्य अवयवों के साथ काम करेगा।

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सरसों के बीज

अगर आपके पास अपने पेंट्री में सरसों का बोतल है - आप जानते हैं कि पिछले साल आपने एक नुस्खा बनाया था - बस अपने कुछ सरसों को बनाने के लिए । एक कॉफी की चक्की काम करेंगे

पीला सरसों के बीज सबसे मील होते हैं, और यदि वे आपके पास हैं तो इसका प्रयोग करना है। ब्राउन सरसों के बीज स्वाद में थोड़ा सुगंधित होते हैं, और काले सरसों के बीज अब तक सबसे छोटी हैं। आप निश्चित रूप से अपने नुस्खा में कम उपयोग करना चाहते हैं, यदि आप भूरे या काली सरसों के बीज का उपयोग करने की आवश्यकता है।

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अधिक सूखा सरसों के अवयवों

यदि आपके हाथ में कोई तैयार सरसों या सरसों का बीज न हो, तो आप इसका उपयोग भी कर सकते हैं:

• हल्दी : माप के उपाय को मापने के लिए
• वाशीबी पाउडर : सरसों के मुकाबले यह मसालेदार है, इसलिए आधे से ज्यादा के साथ शुरू करें, और अधिक
• घोड़े की धड़कन पाउडर जोड़ने से पहले व्यंजन को एक स्वाद दें: यह सरसों से भी ज्यादा मसालेदार है। आधे से ज्यादा जोड़ें फिर, यह देखने के लिए स्वाद का परीक्षण करें कि क्या आपको अधिक चाहिए।

ये विकल्प प्रत्येक नुस्खा के लिए सही नहीं हो सकते हैं, इसलिए यह विचार करना सुनिश्चित करें कि क्या आगे बढ़ने से पहले वे आपके नुस्खा में अन्य सामग्रियों के साथ संगत होंगे। कभी-कभी जब आप एक घटक से बाहर हो जाते हैं तो सबसे अच्छा काम करना है

क्या आपको सचमुच जमीन सरसों की खरीद की आवश्यकता है?

आइए ईमानदार रहें: कई व्यंजन नहीं हैं जो बिल्कुल जमीन सरसों की आवश्यकता होती है तैयार सरसों का विकल्प संभवतः 99% व्यंजनों में ठीक से ठीक हो जाएंगे जो आप में आते हैं।

जब तक आप जमीन सरसों के लिए एक विशेष आवश्यकता नहीं है, और इसे नियमित आधार पर उपयोग करेंगे, तो आप इसे खरीदकर पैसे बर्बाद कर सकते हैं। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, थोड़ा मूल्य तुलना करें।

• पीला सरसों की 12 औंस की बोतल के रूप में $ 2 की लागत कम हो सकती है इसका मतलब है कि हर चम्मच की कीमत लगभग $ है 08.
• एक छोटा,जमीन के 85-औंस जार की कीमत लगभग 2 डॉलर है। 50-3। प्रत्येक जार का उत्पादन लगभग 12 चम्मच होता है, जिसका मतलब है कि प्रत्येक चम्मच की लागत लगभग $ है। 20.

यदि आप अपने व्यंजनों में सूखे सरसों के स्थान पर पीले सरसों का उपयोग करते हैं, तो यह सूखे सरसों के हर चम्मच के लिए संभावित 18-प्रतिशत की बचत होती है।

यह भी देखें:

• कोशिश करने के लिए अधिक घटक प्रतिस्थापन
• पेंटाइन फूड्स का शेल्फ लाइफ
• रेफ्रिजेरेटेड फूड के शेल्फ लाइफ