डीजॉन सरसों के विकल्प

सरसों में से किसी के लिए स्वाद या खाना पकाना पसंद नहीं है जो इसे एलर्जी करता है? टेबल पर खाने के लिए इन सरसों के एक विकल्प का उपयोग करें।

अपने सरसों को बनाओ

यदि आपके पेंट्री में सूखे सरसों (जिसे जमीन सरसों के रूप में भी कहा जाता है) है, तो अपना खुद का सरसरा एक चिंच है। सिर्फ एक चम्मच सिरका के एक चम्मच और पानी के एक चम्मच के साथ सूखा सरसों के एक चम्मच को मिलाएं। स्वादों को 15 मिनट के लिए विकसित करने की अनुमति दें

फिर तैयार मसाले के एक चम्मच के स्थान पर उपयोग करें।

यह मूल, नो-फ्रिल सरसों का नुस्खा पीला सरसों के लिए एक स्टैंड के रूप में अच्छी तरह से काम करता है, और एक चुटकी में स्पेसीर सरसों (डीजॉन / मसालेदार ब्राउन सरसों) के लिए काम करेगा।

सूखा सरसों में से भी, क्या? सरसों के बीज को सूखे सरसों को बनाने के लिए बारीक पीसकर उस स्थान के लिए आवश्यक है। सफेद या पीले सरसों के बीज में हल्का स्वाद होता है (वे पीले सरसों का इस्तेमाल करते हैं)। ब्राउन सरसों के बीज का काटने से अधिक है काले सरसों के बीज एक मजबूत स्वाद है, और सबसे मस्तक बनाते हैं। उस मसाले के बीज को चुनने पर गर्मी पर विचार करना सुनिश्चित करें।

इसे बदलें

यदि आपके पास सामग्री नहीं है, तो आपको अपना सरसों बनाने की आवश्यकता है, या आपको आहार प्रतिबंध या निजी स्वाद को समायोजित करने के लिए एक विधि से सरसों को छोड़ना होगा , वहाँ अन्य सामग्री है कि आप इसके स्थान पर उपयोग कर सकते हैं एक सफल विकल्प बनाने के लिए, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि कैसे नुस्खा में सरसों का इस्तेमाल किया जा रहा है।

सरसों ने निश्चित रूप से एक डिश में स्वाद जोड़ लिया है, लेकिन यह एक मोटा या पायसीकारी एजेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है (कुछ ऐसा जो तेल और सिरका को एक साथ पकड़ने में मदद करता है)

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सरसों के प्रकार के बारे में विचार करना भी महत्वपूर्ण है। पीला सरसों के स्वाद में काफी हल्का है, जबकि डीजॉन या पूरे बीज सरसों में बहुत अधिक मसालेदार हैं।

इसे ध्यान में रखते हुए, आपको निकटतम स्वाद मैच के साथ एक विकल्प चुनने की अनुमति मिलती है।

उस ने कहा, यहाँ पर विचार करने के लिए कुछ विकल्प हैं:

पीले सरसों के लिए - एक बराबर राशि मेयोनेज़ की कोशिश करें यह आपको एक ही स्वाद नहीं देगा, लेकिन यह मोटाई को बनाए रखेगा।

डिजॉन सरसों या मसालेदार ब्राउन सरसों के लिए - इसके स्थान पर तैयार की गई सब्जी या वसाबी की एक छोटी मात्रा का प्रयोग करें। दोनों बहुत ही गर्मी पैक करते हैं, इसलिए सिर्फ एक डब यह कर देगा (निश्चित रूप से माप के लिए उपाय नहीं बदलें)। यदि सरसों की एलर्जी एक चिंता का विषय है, तो वसाबी का उपयोग करने से पहले लेबल की जांच करें। कभी-कभी जमीन सरसों के साथ बनाया जाता है

सलाद ड्रेसिंग / वीनिग्रेेट्स के लिए - विनाइगेट्स से सरसों को छोड़ दें तेल और सिरका एक साथ भी नहीं पकड़ेगा, लेकिन यह अभी भी अच्छा स्वाद लेगा। सलाद ड्रेसिंग के लिए, जहां सरसों का मुख्य घटक होता है, यह एक और नुस्खा चुनने के लिए सबसे अच्छा होता है

पके हुए व्यंजनों के लिए - यदि नुस्खा केवल मोटे की एक छोटी राशि के लिए कॉल करता है, तो आप आमतौर पर इसे छोड़कर भाग ले सकते हैं।यह विशेष रूप से सच है, जब डिश में अन्य जड़ी-बूटियां और मसाले होते हैं

हनी सरसों के बाहर?

पीला सरसों और शहद के बराबर भागों को मिलाकर एक त्वरित बैच को कूड़ा, या फ्रिज के बाहर शहद के सरसों के सलाद की एक बोतल पकड़ो।

सूखा सरसों के बाहर?

इसे पसीना मत करो

यहां कुछ चीजें हैं जो आप इसके स्थान पर उपयोग कर सकते हैं

सरसों के दागों को हटाने

यदि आप अपने कपड़ों पर गलती से अपने कपड़े पर सरसों को प्राप्त करते हैं, तो यह दाग हटानेवाला चाल इसे बाहर निकल जाएगा।

• अधिक घटक प्रतिस्थापन देखें