एक सफल रेस्तरां स्थान का चयन करना

यह एक ऐसा सवाल है, जिसे मैंने बहुत से पूछा। पाठक सही रेस्तरां स्थान चुनने का रहस्य जानना चाहते हैं। दुर्भाग्य से, कोई नया रेस्तरां खोलने के लिए कोई असफल-सुरक्षित स्थान नहीं है हालांकि, एक अच्छा स्थान एक सफल रेस्तरां की गारंटी नहीं देता है, यह निश्चित रूप से मदद कर सकता है बस एक गरीब स्थान की तरह एक बढ़ते रेस्तरां को स्वचालित रूप से नहीं मारता है, लेकिन न ही यह मदद करता है। अपने नए रेस्तरां के लिए सही स्थान चुनना आपकी अवधारणा और बजट पर काफी हद तक निर्भर करेगा।

उदाहरण के लिए, एक बारबेक्यू थीम वाला परिवार कैजुअल रेस्तरां एक छोटी, डाउनटाउन स्पेस में लॉजिकस्टिक फिट नहीं हो सकता है। लेकिन फुटपाथ कैफे के साथ एक फैशनेबल फ्रांसीसी-स्टाइलिस्ट बिस्टरो आदर्श होगा। एक सफल रेस्तरां स्थान चुनने की युक्तियों के लिए पढ़ें

दृश्यता महत्वपूर्ण है

किसी स्थान पर दुकान की स्थापना या तो उच्च पैर या कार यातायात के साथ आदर्श है। अपने रेस्तरां (या रेस्तरां चिह्न) को जनता के लिए दृश्यमान बनाना विज्ञापन की तरह है, Passerby को याद दिलाना है कि आपका रेस्तरां मौजूद है और उन्हें रात के खाने के लिए कुछ समय तक रोकना चाहिए। एक कारण डाउनटाउन जिलों में संपत्ति की कीमतें और विकसित स्ट्रिप्स अन्य क्षेत्रों की तुलना में अधिक हैं क्योंकि वे एक दृश्यता के स्तर की पेशकश करते हैं जो एक महान सौदा व्यापार में ला सकता है। अच्छी खबर यह है कि एक प्रेमी सोशल मीडिया मार्केटिंग अभियान के माध्यम से, आप अपने रेस्तरां की ऑनलाइन दृश्यता बना सकते हैं जो नए ग्राहकों तक पहुंचने में उतना प्रभावी हो सकती है। एक रेस्तरां सोशल मीडिया अभियान की योजना बनाने की मूल बातें पढ़ने के लिए

पार्किंग आवश्यक है

पार्किंग का आकर्षण कम न समझें क्या आपके नए रेस्तरां में सभी सीटें समायोजित करने के लिए पर्याप्त पार्किंग होगी? आदर्श रूप से, एक नया रेस्तरां स्थान का अपना पार्किंग होना चाहिए अगर यह कोई विकल्प नहीं है, तो क्या रेस्तरां स्थान के पास सार्वजनिक पार्किंग है?

क्या अंतरिक्ष पट्टे के लिए उपयुक्त है?

यदि आपके रेस्तरां डिजाइन को अंतरिक्ष में विस्तृत पुनर्निर्माण की आवश्यकता है, तो पता करें कि क्या यह पहले स्वास्थ्य और सुरक्षा निरीक्षण पास करेगा

स्वास्थ्य सुरक्षा कोड को पूरा करने के लिए आपको क्या करने की जरूरत है, यह बताने के लिए अग्निशमन मार्शल, स्वास्थ्य निरीक्षक और बिल्डिंग कोड कार्यालय (कोड प्रवर्तन अधिकारी) में लाएं। सभी शुरुआती यात्राओं के बाद, आपको लगता है कि उस विशेष स्थान को सही ठहराने के लिए नवीनीकरण बहुत महंगा होगा।

पुनर्निर्माण के लिए कौन भुगतान कर रहा है?

यदि आप स्थान किराये पर ले रहे हैं या पट्टे पर हैं, तो आपको अपने मकान मालिक से बात करने की ज़रूरत है कि क्या करना चाहिए, और इससे भी महत्वपूर्ण बात, जो इसे करने जा रहे हैं और इसके लिए भुगतान करें। कुछ जमींदारों ने मरम्मत के लिए पूरे बिल का भुगतान किया है, क्योंकि सिद्धांत में यह उनकी इमारत है जिससे वे सुधार कर रहे हैं। दूसरों का तर्क है कि आपको पुनर्निर्माण के लिए बकाया भुगतान करना चाहिए, क्योंकि यह आपका व्यवसाय है।किसी भी तरह से, पहले शुरू होने से पहले अनुबंध और / या पट्टे के लिए महत्वपूर्ण है, जो स्पष्ट रूप से बताता है कि कौन से जिम्मेदारी के लिए जिम्मेदार है एक नए रेस्तरां को पुनर्निर्मित करने की मूल बातें पढ़ें

स्थान के ज़ोनिंग अध्यादेशों की जांच करें

कुछ स्थानों को जाहिरा तौर पर वाणिज्यिक क्षेत्र में, जैसे कि व्यस्त डाउनटाउन और राजमार्ग के विकसित स्ट्रिप्स हैं। अन्य स्थान वाणिज्यिक और आवासीय क्षेत्र के किनारे पर हो सकते हैं। इससे पहले कि आप मकान मालिक को पट्टे विकल्पों के बारे में भी कॉल करें, यह जानने के लिए शहर प्रबंधक से संपर्क करें कि क्या रेस्तरां किसी रेस्टोरेंट के लिए उचित तरीके से पेश किया गया है या नहीं।

उस विशिष्ट क्षेत्र में भी शराब की सेवा के बारे में पूछना सुनिश्चित करें कुछ कस्बों ने चर्च या पूजा के घर के कई पैरों के भीतर शराब की बिक्री पर रोक लगाई, जबकि अन्य कस्बों ने अब भी निषेधाज्ञा से "सूखा" अध्यादेश छोड़ा है।

आपकी रेस्त्राँ योजना के साथ लचीला रहें

जैसा कि आप मरम्मत शुरू करते हैं और अपने रेस्तरां डिजाइन की योजना बनाते हैं, आप अनिवार्य रूप से अप्रत्याशित समस्याओं में भाग लेंगे। हो सकता है कि फ्रिज़ में चलने के लिए आपने जो स्थान चुना था वह सब के बाद काम करने वाला नहीं है। या बार का मूल आकार चार अतिरिक्त पैरों से छंटनी चाहिए जो भी समस्या है, वहां एक समाधान है। आपको बस रास्ते में परिवर्तन करने के लिए तैयार रहना होगा। रेस्तरां डिजाइन समस्याओं के बारे में अधिक जानने के लिए और उन्हें कैसे प्रबंधित करें