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किसी भी कंपनी को इंटरनेट पर कहानियों, सोशल मीडिया में, वीडियो पर और ग्राफिक चित्रों में निश्चित रूप से प्रचार और प्रचार करने के लिए कभी इतना आसान नहीं रहा है।
ऐसे ही मीडिया के लिए ब्रश के साथ ग्राहक ट्रस्ट को नष्ट करने के लिए कभी भी ऐसा आसान नहीं किया गया है, जो हैशटैग के साथ है जो केवल बुरे मुंह के एक फायरस्टॉर्म की ज्योति लाती है।
वास्तविक, अच्छा भोजन की धारणा यह है कि खाद्य के पीछे कहानियां और लोग असली हैं
वर्ष 2015 लगभग खत्म हो गया था जब डल्लास में एक खाद्य ब्लॉगर ने 1 नहीं लिखा था लेकिन 4 ब्लॉग पोस्ट मस्ट ब्रदर्स चॉकलेट के कहानी और इतिहास को व्यवस्थित रूप से डीकोड कर दिया था।
केवल कुछ महीनों पहले ही, हैम्पटन क्रीक के बारे में एक कहानी सामने आया, जो पूर्व कर्मचारियों द्वारा की गई टिप्पणियों के आधार पर थी, जिसने विश्वास और पारदर्शिता से संबंधित कई तरीकों से बेहद प्रशंसनीय कंपनी पर सवाल उठाया।
कंपनी की कहानी के लिए सरल नियम
नियम 1. सच बताओ (और सच्चाई से कार्य करें)
कोई भी पागल पुरुष प्रशंसक जानता है कि विपणन कंपनियों को ब्रांडों के बारे में एक प्रामाणिक कहानी बुनना पसंद है यहां तक कि अगर वह कहानी थोड़ा और अधिक या बहुत अधिक है, तो विनिर्माण की वास्तविकता या ब्रांड के पीछे के लोगों की तुलना में बहुत अधिक है।
अपने व्यापार की छवि को फिट करने के लिए खुद को पुन: स्टाइल करने में कुछ भी गलत नहीं है। लोमरजेक्स प्लेड पहनने के लिए जाना जाता है। इन दिनों, बार्डेडर्स, बेकर और कॉफ़ी रोस्टर्स, हस्तनिर्मित एपरेन्स पहनते हैं। एक उच्च संभावना है कि उनके पास टैटू भी हैं
-3 ->लेकिन देर से 2015 को बीन-टू-बार चॉकलेट निर्माताओं की दुनिया में याद किया जा सकता है जब उद्योग को "मुझे यह मालूम था कि" चिल्लाओ!
लेखक और चॉकलेट जज क्ले गॉर्डन , जो चॉकलेट पेशेवरों के एक समुदाय को चलाता है, ने मस्त ब्रदर्स "चॉकलेट स्कैंडल" पर अपना लिया। मुझे लगता है कि मास्ट ब्रदर्स, उनके निवेशकों और पीआर सलाहकारों का सबसे बड़ा जाल गिर गया था, इस बात पर विश्वास था कि उन्होंने जो कथा बनाई थी, वह जांच के करीब आ सकती है। इस दिन और Google की उम्र और संग्रह में वेबैक मशीन। संगठन, यह एक जटिल कल्पित कहानी में पकड़े जाने के लिए बहुत आसान है
ऐसी बातें कह रही है जैसे "मैं मानता हूं कि हम सबसे अच्छे …" और "हम खतरनाक हैं" और "हमने कभी भी विशेषज्ञों का भुगतान नहीं किया" केवल आपकी पीठ पर एक लक्ष्य को पेंट करता है किसी ने अंततः कहानियों में विसंगतियों का पर्दाफाश करने और सार्वजनिक रूप से आपको कॉल करने के लिए प्रेरित किया है। "
नियम 2. भयानक हो (आपका भोजन होगा कहानी)
जब आप कुछ लोगों को चाहते हैं, तो लोग आपसे सीधे खरीद लें और खुदरा विक्रेताओं से पूछें, तो अपना उत्पाद खुद ही बेचता है।
आपको एक कारीगर बनने की एक आकर्षक कहानी तैयार करने की ज़रूरत नहीं होगी। बड़ी खाद्य कंपनियों के दावों के विरुद्ध कि वे "कारीगर" हैं। इसके बजाय, लोग आपके भोजन खरीदेंगे क्योंकि वे अद्भुत हैं और / या क्योंकि वे आपके ब्रांड और पैकेजिंग को पसंद करते हैं।
एक आदर्श उदाहरण सबसे अच्छा होने के लिए चिली की कमी है, सूसी होटल के दिमाग की उपज है, जो ला कोकीना इनक्यूबेटर रसोई से अपना मसालेदार कुरकुरे मसाला बनाना शुरू कर रहा था। इस मसाले के प्रशंसक, जो सचमुच जंगल की आग की तरह बंद हो गया, परवाह नहीं है कि वह कहाँ लहसुन और काली मिर्च लेती है। वह कैसे कहती है कि वह उसकी कहानी का हिस्सा नहीं है। हम सिर्फ इतना चाहते हैं कि कुरकुरे अच्छाई जितना संभव हो सके।
-2 ->नियम 3. पीआर प्रयोजनों के लिए एक कहानी कताई के जोखिम का वजन
पाक सलाहकार लाइको बहार शेफ में मदद करता है और खाद्य ब्रांड मीडिया को अपनी कहानियों को पिचता है। वह एक कहानी बुनाई लेती है जो कि सच नहीं है: "जन-उद्देश्यों की पुन: लिखना बहुत आसान है। जब आप एक तकनीकी कंपनी हो, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता जब आप छोटे कारीगर बन जाते हैं कंपनी। " दूसरे शब्दों में, कोई आपके भरोसे पर भरोसा कैसे कर सकता है अगर वे आपकी कंपनी के बारे में क्या कह रहे हैं पर भरोसा नहीं कर सकते हैं?
प्रामाणिक -
जब तक आप कुछ कह रहे हों तो असली लेन नहीं है, जैसा कि प्रामाणिक लेवी जीन्स या प्रामाणिक काले ट्रफल्स में है एक अति उपयोग शब्द हस्तनिर्मित
- शब्द हस्तनिर्मित बहुत सामान्य है, कभी-कभी यह जानने में बहुत मुश्किल है कि इसका क्या मतलब है। "हाथ से घुटने", एक दृश्य कहानी बताता है और गंभीर रोटी प्रेमियों को भी बताता है। हम जानते हैं कि हस्तनिर्मित tortillas मतलब वे मोटा और तरह की मिसाइल हो जाएगा, और मशीन द्वारा छेड़छाया tortillas की तुलना में असीम रूप से अधिक स्वादिष्ट।
आखिरकार चॉकलेट सह-पैकर का उपयोग करके आप कितनी देर तक अपने पन्नी-लिपटे, मोल्ड चॉकलेट बनाकर बना सकते हैं, जो इसे बनाने के लिए एक अधिक कुशल तरीका मिल सकता है? क्या यह "हस्तनिर्मित" के बारे में बात करने लायक है?
छोटा बैच
- एक छोटा बैच क्या है? एक बैच कब बड़ा हो जाता है? आप अपने कारमेल को घर से स्टोव पर शुरू करने के लिए शुरू कर सकते हैं। जब राष्ट्रपति आपके कैंडी से प्यार में पड़ जाता है, और आप इसे बड़े बैचों में बनाते हैं, क्या यह अभी भी छोटा बैच है? और कौन वास्तव में परवाह करता है?
इसके बजाय यह बताएं कि आप प्रत्येक बैच को किसी शब्द पर कैसे बनाते हैं या अपने आश्चर्यजनक सामग्रियों के बारे में बात करते हैं, या आप इसे ताज़ा दैनिक कैसे बनाते हैं
जैसा कि मैंने
अच्छा भोजन, ग्रेट बिज़नेस में लिखा था, ये मूल्य प्रस्ताव हैं जो खरीदार देखभाल करते हैं कारीगर - " कृत्रिम तरीके, एक और मास्टर शिल्पकार, पुराना एक और," बहुत कुछ कहते हैं कारीगरों का मतलब है कि आपका भोजन एक बैच से दूसरे के लिए अलग हो सकता है और आप अपने उत्पादों को बहुत पुराना एक अन्य मास्टर शिल्पकार (या महिला) के साथ जोड़ते हैं।
कारीगर के शब्द का एक बड़ा गलत उपयोग में, बड़े ब्रांडों ने "कारीगर" के रूप में बेहतर-से-सामान्य सामग्री का उपयोग करके असामान्य / शेफ-प्रेरित जायके का जिक्र करना शुरू किया। भोजन के उन पहलुओं के साथ कैसे
खाना बनाया जाता है, जो कि जहां कारीगरी खेल में आती है तैयार की गई - शब्द "कारीगर" से भी अधिक ग़लत तरीके से इस्तेमाल किया जा रहा है, शब्द "तैयार की गई" का अर्थ "बनाया" है। "कारीगर" से अधिक कुशल होने के लिए कृति शब्द की तरह, संज्ञा के रूप में "शिल्प" शब्द अधिक समझ में आता है। उदाहरण के लिए:
वह एक ही शेड में अपने साइडर बनाने के शिल्प का अभ्यास करता है जहां उनके दादा ने चन्द्रमाओं का उत्पादन किया। (ध्यान दें कि पकड़ा गया शब्द की तुलना में ब्रुविड कितना अधिक वर्णनात्मक और दृश्य है?) बोनस शब्द का उपयोग न करें: विघटनकारी
। यह शब्द, अन्य लोगों के साथ, आपको ग्राहकों के लिए और प्रेस के मुकाबले निवेशकों के लिए और अधिक तैयार की गई कहानी बनाने के लिए उस रास्ते को नीचे ले जा सकता है। और वह दृष्टिकोण उत्पादक से अधिक विघटनकारी हो सकता है। इसे असली रखें! अंततः आपके निवेशक भी जीतेंगे
आपकी कंपनी की कहानी कहने में सहायता की आवश्यकता है? यही तो मैं करता हूं।
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