आपका रेस्तरां ग्राहक प्रतिक्रिया कैद कैसे करता है?

क्या ग्राहक कहते हैं कि आपका रेस्तरां भोजन और सेवा के लिए एकदम सही 10 है? यदि नहीं, तो इसे 10 होने से क्या रखा जा रहा है? अपने रेस्तरां में क्या काम कर रहा है इसकी गहन समीक्षा के लिए ग्राहक की प्रतिक्रिया मांगना जरूरी है और इसकी आवश्यकता क्या है। फीडबैक उन कर्मचारियों की पहचान और प्रशंसा करने का एक तरीका प्रदान करता है जो अच्छा काम करते हैं और उन लोगों की सहायता करते हैं जो सुधार करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। सोशल मीडिया पर टिप्पणी कार्ड से ग्राहक प्रतिक्रिया को कैप्चर करने के कई तरीके हैं

नकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त करना कभी मजेदार नहीं है, लेकिन यह सुधार के अवसर प्रदान करता है, जबकि अच्छी प्रतिक्रिया को साझा करना और अपने कर्मचारियों के साथ मनाया जाना चाहिए।

ग्राहक टिप्पणी कार्ड वितरित करें

सब कुछ कैसे हुआ? यह एक आम प्रश्न है जिसे हर ग्राहक के लिए हर ग्राहक से पूछा जाना चाहिए। हालांकि कुछ लोग स्पष्ट रूप से ईमानदार होंगे, यदि वे अपने भोजन से 100% खुश नहीं हैं, तो हर ग्राहक मौखिक रूप से मौखिक रूप से शिकायत कर रहे हैं अगर कुछ गलत है। भोजन के अंत में एक ग्राहक टिप्पणी कार्ड की पेशकश करना, आपके रेस्तरां के बारे में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों के लिए मूल्यवान प्रतिक्रिया प्राप्त करने का अवसर है। हालांकि लोगों को पसंद नहीं है, यह सुनना कभी मजेदार नहीं है, टिप्पणी कार्ड आपको सुधार करने का अवसर प्रदान करते हैं। टिप्पणी कार्ड भी भोजन और सेवा के बारे में वास्तव में अच्छी प्रतिक्रिया प्राप्त करने का एक तरीका है, जश्न मनाने का अवसर प्रदान करते हैं। ग्राहक टिप्पणी कार्ड बनाने के बारे में अधिक पढ़ें

ग्राहक फ़ीडबैक के लिए सोशल मीडिया का उपयोग करें

ग्राहक सेवा के लिए सोशल मीडिया साइटों जैसे फेसबुक, ट्विटर, या Pinterest के उपयोग के कई अलग-अलग तरीके हैं।

मुद्रित टिप्पणी कार्ड की तरह, सोशल मीडिया साइटें ग्राहकों के लिए अपने रेस्तरां में अपने अनुभव साझा करने का अवसर देती हैं। पेपर टिप्पणी कार्ड के विपरीत, जो आप और शायद ही आपका स्टाफ पढ़ते हैं, फेसबुक या ट्विटर पर टिप्पणियां एक बड़े दर्शकों के लिए प्रसारित होती हैं, लगभग तुरंत यह अच्छी टिप्पणियों के लिए महान है, लेकिन अगर कोई शिकायत करता है तो हानिकारक हो सकता है।

सोशल मीडिया के माध्यम से अपने रेस्तरां की ग्राहक सेवा को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है। अगर आपको आपकी सोशल नेटवर्किंग साइट्स में से किसी पर एक नकारात्मक टिप्पणी मिलती है, तो उससे निपटने में डर नहींें, जैसे कि आप व्यक्ति से बात कर रहे थे। कई बार अगर कोई अनुयायी शिकायत करता है, तो आधे दर्जन से ज्यादा एक व्यवसाय की रक्षा में आते हैं, अपनी सकारात्मक कहानियों को साझा करते हैं। उन विचारों के बारे में पढ़ें, जो आपके ग्राहक आधार में सोशल मीडिया की उपस्थिति का निर्माण करेंगे।

अपने लाभ के लिए अच्छी प्रतिक्रिया का प्रयोग करें

अगर आपको अपने स्टाफ के बारे में अच्छी प्रतिक्रिया मिलती है, तो इसे साझा करना सुनिश्चित करें उन्हें बताएं कि आप उनकी कड़ी मेहनत और समर्पण की सराहना करते हैं। कर्मचारियों को पढ़ने के लिए एक दर्शनीय जगह में सकारात्मक टिप्पणी कार्ड पोस्ट करने का प्रयास करें आप अपने प्रतीक्षा कर्मचारियों के बीच कुछ स्वस्थ प्रतिस्पर्धा को प्रोत्साहित भी कर सकते हैं, जो किसी सप्ताह या एक महीने के भीतर सबसे सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त करने के लिए किसी प्रकार का पुरस्कार प्रदान करता है।पुरस्कार हमेशा पैसा नहीं है सबसे सकारात्मक टिप्पणी वाले व्यक्ति के लिए एक पुरस्कार के रूप में अन्य स्थानीय व्यवसायों को फिल्म टिकट या उपहार प्रमाण पत्र देने का प्रयास करें

पता नकारात्मक प्रतिक्रिया

दो तरीके रेस्तरां नकारात्मक प्रतिक्रिया पर देख सकते हैं: एक समस्या या एक अवसर के रूप में।

अगर आपको किसी खास सर्वर के बारे में शिकायतें मिल रही हैं या किसी खास कुक की शिफ्ट के दौरान भोजन बहुत लंबा ले रहा है, तो उस व्यक्ति से बात करें। जहां तक ​​अलग-अलग ग्राहक शिकायतें हैं - सबसे अधिक संभावना है, आप हर एक शिकायत को पूरा करने में सक्षम नहीं होंगे - लेकिन आप हर व्यक्ति को आपकी राय देने वाले को संबोधित कर सकते हैं। अगर कोई शिकायत करता है कि आपके मेनू पर पर्याप्त शाकाहारी विकल्प नहीं हैं (और आप जानते हैं कि शाकाहारी सिर्फ अपनी प्रतिष्ठान में नहीं बेचते हैं) तो आप उस व्यक्ति को जान सकते हैं कि आप उनकी प्रतिक्रिया की सराहना करते हैं और इसे ध्यान में रखेंगे। आप शायद हर अनुरोध को समायोजित नहीं कर पाएंगे, लेकिन आप हर ग्राहक को मूल्यवान महसूस कर सकते हैं।