पाई भरने और कोब्ब्लर्स के लिए तत्काल टैपिओका सबस्टेर्स

त्वरित टैपिओका फलों के पाई भरने और कोब्ब्लर्स में उपयोग करने के लिए एक उत्कृष्ट मोटा होना एजेंट है। लेकिन, अगर आपके पास अपने पेंट्री में कोई भी नहीं है, तो इन विकल्पों में से कोई एक जगह ले सकता है।

सामग्री

• अररूट स्टार्च, क्लियर जेल, कॉर्नस्टार्च या गेहूं का आटा

टेपियोका के लिए सर्वश्रेष्ठ विकल्प: एरोरोएट स्टार्च

एक पाई या मोब्बोर नुस्खा में तत्काल टैपिओका को एक समान मात्रा में अररुम स्टार्च के साथ बदलें। यह भरने के साथ-साथ टैपिओका को मोटा कर देगा, और फल को एक सुंदर, चमकदार चमक देना होगा।

अररो टोट में टैपिओका के रूप में स्टार्च के समान स्टार्च होते हैं, इसलिए यह एक बेहतरीन विकल्प है, यदि आपके पास हाथ पर होता है न तो उबलते तापमान को मोटा होना चाहिए।

भी अच्छा: त्वरित साफ़ जेल

साफ जेल टैपिओका के लिए एक उत्कृष्ट स्टैंड है यह दोनों उच्च तापमान और ठंड के समय के लिए सुंदर रूप से खड़ा है, और यह एक पाई भरने को बचाता है जो कि टैपिओका से मिलने वाली अपेक्षाओं के मुकाबले स्पष्ट और चमकदार है। त्वरित टैपिओका को आधे से ज्यादा स्पष्ट जेल के लिए कहा जाता है।

यह ऐसा उत्पाद नहीं है, जिसे आप किराने की दुकान में ढूंढने की संभावना रखते हैं या आपके पेंट्री में हैं कुछ ऑनलाइन आदेश देने पर विचार करें, इसलिए अगली बार आपको पाई भरने की आवश्यकता होगी।

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अभी भी अच्छा: कॉर्नस्टार्च

तत्काल टैपिओका को अपने नुस्खा में मक्का स्टार्च के समान मात्रा के साथ बुलाया गया है। आपका पाई भरना उतना मोटी और चमकदार नहीं होगा क्योंकि यह टैपिओका के साथ होता है, लेकिन यह अब भी बहुत अच्छा होगा।

ढक्कन से बचने के लिए, चीनी के साथ कॉर्नस्टार्च को मिलाएं जो कि आपकी पाई भरने में है। फिर, इस मिश्रण को अपने भरने में जोड़ें। उच्च तापमान पर कॉर्नस्टार्क सबसे अधिक मोटा होता है।

यदि आप अपनी पाई को फ्रीज करने की योजना बना रहे हैं, तो यह एक अच्छा विकल्प नहीं है क्योंकि मक्का स्टार्च के साथ पाई भरने के बाद यह जमी हो जाती है जब यह जमे हुए होता है।

अतिसंवेदनशील या साफ़ जेल ठंड के लिए एक बेहतर विकल्प है।

एक पिंच में: गेहूं का आटा

माप के लिए गेहूं का आटा तुरंत तपेयका उपाय बदल सकता है। जब इसे उबलते तापमान के कई मिनट तक उजागर किया जाता है, तो यह अधिक मोटा होता है, इसलिए यह गर्म भरने में ठीक काम करता है। स्वाद में कुछ छोटे मतभेदों की अपेक्षा करें, क्योंकि आटा स्वयं का स्वाद देगा।

गेहूं के आटे का एक दोष यह है कि यह भरने वाला बादल बनाता है। यदि यह एक चिंता का विषय है, तो आप इसके बजाय कॉन्सर्ट का उपयोग करना चाह सकते हैं। चूंकि गेहूं का आटा लस होता है, यह एक अच्छा विकल्प नहीं है, यदि आप एक लस मुक्त पाई बनाने की कोशिश कर रहे हैं।

आटा के साथ घनी पेयों को जमे हुए जब अलग हो जाते हैं। यदि आप अपनी पाई फ्रीज करने की योजना बना रहे हैं, तो इसके बजाय साफ जेल के एरोरोट का उपयोग करें।

नोट: ये प्रतिस्थापन अनुपात विशेष रूप से त्वरित टैपिओका के लिए लागू होते हैं मैं <9 00> आपके नुस्खा को टैपिओका स्टार्च के लिए कॉल करता है, आपको अनुपात को समायोजित करने की आवश्यकता होगीहर 1-1 / 2 चम्मच टैपिओका स्टार्च के लिए बुलाए गए हररोम, मक्का स्टार्च या आटे का एक बड़ा चमचा का उपयोग करें। इन विकल्प का उद्देश्य पिप भरने, मोची और समान व्यंजनों में टैपिओका को बदलने की है। टैपिओका पुडिंग व्यंजनों में टैपिओका के लिए उन्हें विकल्प के रूप में प्रयोग न करें। परिणाम खाद्य नहीं होंगे।

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