पाई के लिए उपयोग करने के लिए सर्वश्रेष्ठ कद्दू का पता लगाएं

सभी कद्दू खाद्य होते हैं, लेकिन कुछ दूसरों की तुलना में बेहतर स्वाद है। यदि आप पाई (या खाने के किसी भी प्रकार) के लिए सर्वश्रेष्ठ कद्दू की तलाश कर रहे हैं, तो एक छोटे से कद्दू के साथ जाएं जो उसके आकार के लिए भारी लगता है। नीचे दी गई कद्दू को पाई के लिए कुछ सबसे बेहतरीन माना जाता है। इसमें बहुत सारी मांस होते हैं, सूक्ष्मता वाले सूक्ष्म बनावट और कम से कम बिट स्ट्रिंग नहीं होते हैं:

चीनी पाई: ये कद्दू आमतौर पर 10 पाउंड के नीचे होते हैं, और उन्हें अक्सर "पाई कद्दू" के रूप में नामित स्टीकर मिलता है। किसी भी चीनी पाई कद्दू व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करेंगे, लेकिन न्यू इंग्लैंड पाई और बेबी पाम कुछ पसंदीदा हैं

वायुमंडल कद्दू: ये कद्दू सभी पाई कद्दू नियमों को तोड़ते हैं - ये बड़े होते हैं, आसानी से 20 पाउंड को टुकड़े कर सकते हैं और इसमें मांस की एक अविश्वसनीय राशि होती है मस्कि डे प्रोवेंस, शीतकालीन विलासिता, सिंडरेला (रूज वीफ डी'एटेम्पस), गैलेक्स डी'इस्निंस, पनीर, कुशव और फेयचीले जैसी किस्मों के लिए देखो।

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हाइब्रिड : यदि आप अपनी खुद की कद्दू विकसित करने की योजना बना रहे हैं, और एक ऐसी किस्म की तलाश कर रहे हैं जो नक्काशी और खाने दोनों के लिए अच्छी तरह से काम करेगी, तो स्पूकी (एक क्रॉस) जैक ओ 'लालटेन और चीनी पाई), ट्रिपल ट्रीटमेंट, शरद ऋतु गोल्ड या हॉडेन फील्ड

कद्दू से पहले कभी नहीं पकाया?

सही कद्दू का चयन सिर्फ पहला कदम है। अब आपको पाई, सूप या अन्य व्यंजनों के लिए कद्दू प्यूरी बनाने की आवश्यकता होगी। यदि आप इसका उपयोग करने के लिए इंतजार करना चाहते हैं, तो यह ठंडे कद्दू के लिए पहला कदम भी है।

पहला कदम कद्दू धोने और आधा में कटौती करने के लिए है धुलाई आसान है, लेकिन आधे में इसे काटने के लिए आपको सावधानी बरतने की आवश्यकता होगी, क्योंकि कभी-कभी कद्दू में एक मोटी त्वचा होगी और यह मुश्किल हो सकता है।

कद्दू के अंदरूनी चीज़ों को बाहर निकालना और बीज को रोपाई के लिए स्नैक्स और पेरिटास बनाने के लिए बचाएं।