जलीय कृषि जल में पौधों और जानवरों के प्रजनन और कटाई है। यह पानी के प्राकृतिक निकायों जैसे तालाबों, झीलों, और marshland के साथ-साथ खारे पानी और सागर में जगह ले सकता है। मछली की खेती मानव निर्मित पानी के बर्तनों (या उपकरण) में भी की जा सकती है जैसे कि टैंक, जिन्हें सामान्यतः मछली हैचरी में पाया जाता है।
एक्वाकल्चर को सामान्यतः मछली खेती के रूप में जाना जाता है और जब आप कृषि-उठाया सैल्मन उठाते हैं तो आप अपने स्थानीय मटर पर खरीदते हैं
विशिष्ट प्रजातियां जो एक्क्साल्चरल सिस्टम में पाई जाती हैं, उनमें कस्तूरी, सैल्मन, ट्राउट, हार्ड और सॉफ्ट-शेल क्लेम्स और अन्य शेलफिश शामिल हैं।
21 वीं सदी की शुरूआत से (मुख्य रूप से अधिक मछली पकड़ने की प्रतिक्रिया में) जलीय कृषि ने समुद्री खाद्य उत्पादन के लिए एक व्यवहार्य तरीका के रूप में गति प्राप्त की है। जलीय कृषि की प्रमुख एजेंसी, राष्ट्रीय समुद्रीय और वायुमंडलीय प्रशासन (एनओएए) ने एक्वाकल्चर विनियमन, नीति और भौतिक प्रणालियों को विकसित करने के लिए राज्यों के लिए संघीय मार्गदर्शन और वित्तीय सहायता को समर्पित किया है। आधिकारिक तौर पर, एनओएए ने जलीय कृषि को "किसी वाणिज्यिक, मनोरंजन या सार्वजनिक उद्देश्य के लिए नियंत्रित या चयनित जलीय वातावरणों में जलीय जीवों के प्रचार और पालन के रूप में परिभाषित किया है।"
एक्वाकल्चर के साथ लाभ और समस्याएं
समुद्री मछली की बढ़ती मांग को पूरा करने में मदद करने सहित जलीय कृषि के लिए कई फायदे हैं, जबकि यह सुनिश्चित करते हुए कि मौजूदा मत्स्य पालन स्थायी और सुसंगत रहते हैं।
यह अर्थव्यवस्था के लिए भी अच्छा है हालांकि, अंतर्निहित समस्याएं और कठिनाइयां हैं उदाहरण के लिए, पर्यावरण से समझौता किया जाता है क्योंकि एक विशाल मछलीघर की तरह, भूमि आधारित मछली फार्म टैंकों में रहते हैं जिसमें गंदे पानी शामिल हैं जिन्हें बदला जाना चाहिए और सिस्टम के सेट-अप के आधार पर इसका परिणामस्वरूप अपशिष्ट जल के निर्वहन में जिसके परिणामस्वरूप मल और रसायनों
इसके अतिरिक्त, जलीय कृषि संचालन परजीवी और बीमारी को जंगली में फैल सकता है। इसके अलावा, यह एक दोधारी तलवार है, क्योंकि खेती की मछली को भोजन स्रोत की जरूरत है और अन्य जंगली प्रजातियों को अब अधिक से अधिक निकाला जा रहा है।
एक्वाकल्चर फाइनेंसिंग
अनुदान और वित्तपोषण कार्यक्रमों के माध्यम से संघीय सरकार द्वारा एक्वाकल्चर का समर्थन करना जारी है, इस प्रकार यह पारंपरिक मछली पकड़ने के लिए एक आर्थिक रूप से व्यावहारिक विकल्प बना रहा है।
अंतर्राष्ट्रीय एक्वाकल्चर हालांकि अमेरिकी जलीय कृषि के विस्तार में बाधा आने में समस्याएं हैं, यह प्रणाली विश्वभर में तेजी से बढ़ती कारोबार है।
एक्वाकल्चर तथ्यों और आंकड़े
एनओएए के अनुसार, यू। एस। एक्वाकल्चर उद्योग दुनिया के मत्स्यपालन उत्पादन का एक छोटा सा हिस्सा है। कुल यू.एस. का उत्पादन लगभग $ 1 बिलियन सालाना है, जो कि 70 अरब डॉलर के विश्व बाजार की तुलना में है। संयुक्त राज्य के जलीय कृषि उत्पादन का केवल लगभग 20 प्रतिशत समुद्री प्रजाति है।
- यूके जलीय कृषि उत्पादों का एक प्रमुख उपभोक्ता है, जो कि एक्वाकल्चर से 84% (या आधा) अपने सीफ़ूड का आयात करता है
- यू। एस। एक्वाकल्चर उद्योग का सबसे बड़ा एकल क्षेत्र कस्तूरी, क्लेम्स, और मसल से है, जो कुल यू.एस. के उत्पादन का लगभग दो-तिहाई हिस्सा है। इसके बाद सैल्मन (जो 25 प्रतिशत का स्थान है) और झींगा (जो 10 प्रतिशत का स्थान है) द्वारा पीछा किया जाता है।
- यू। एस। एक्वाकल्चर (ताजे पानी और समुद्री या नमक पानी सहित) यू.एस. समुद्री खाने की आपूर्ति का लगभग 5 प्रतिशत आपूर्ति करता है, जबकि यू। एस। नमक पानी की जलीय कृषि 1 से कम है।
- एक्वाकल्चर दो उद्देश्यों को पूरा करता है, पहले मानव निर्मित मत्स्य पालन का समर्थन करना है दूसरे, इसका उपयोग जंगली स्टॉक आबादी के पुनर्निर्माण के लिए किया जाता है। एक विशिष्ट उदाहरण, नदियों, तालाबों और धाराओं को पुनर्स्थापित करने के लिए प्रयुक्त ट्राउट हैचरीज़ है। जबकि वाणिज्यिक तौर पर एक नया रुझान, ऐतिहासिक रूप से, 50 वर्षों में इस उद्देश्य के लिए मत्स्यपालन का उपयोग किया गया है।
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