खाद्य एवं पेय उत्पाद और स्वाद रुझान से लाभ

खाद्य व्यवसायों को 2016 के कई प्रमुख रुझानों के लिए योजना बनानी चाहिए … ऐसा आश्चर्यजनक नहीं हो सकता है

वैश्विक खाद्य बाजार अनुसंधान कंपनी मिनटेल, जो प्रवृत्तियों की भविष्यवाणी करती है और वार्षिक खाद्य विशेषता राज्य के लिए विशेष खाद्य उद्योग का विश्लेषण करती है, ने अपने 2016 ग्लोबल फूड एंड पील ट्रेन्ड्स रिपोर्ट को जारी किया है।

कुछ रुझान अनिवार्य रूप से नए नहीं होते हैं (जैसे भोजन खाना जो हमारे लिए अच्छा है)। लेकिन हाइलाइट किए गए प्रवृत्तियों एक अच्छा उद्योग के रूप में और मानव जाति के रूप में, लोगों को क्या चाहते हैं और जो हमें बढ़ने के लिए क्या करने की आवश्यकता के बारे में अच्छी अनुस्मारक हैं!

यहां, अतिरिक्त अंतर्दृष्टि के साथ, भविष्यवाणियां हैं:

1 वैकल्पिक फूड्स मुख्यधारा बनें

2016 में, एफडीए "प्राकृतिक भोजन" को परिभाषित करने के लिए काम करेगा, जो या तो भोजन को प्राकृतिक रूप से अधिक दुर्लभ या अधिक सामान्य स्थान के रूप में लेबल कर सकता है। इस बीच, बड़ी खाद्य कंपनियां कृत्रिम सामग्रियों को खत्म करती हैं और शुरुआती पौधों पर आधारित अधिक मांस के विकल्प का उत्पादन करती हैं।

वैकल्पिक कंपनियों का एक और पहलू यह है कि खाद्य कंपनियां और सभी आकारों और उम्र के खुदरा विक्रेताओं को खत्म करना चाहिए पारदर्शिता है मिनिटेल रिसर्च से पता चलता है कि उपभोक्ताओं के 56 प्रतिशत उपभोक्ताओं को उन कंपनियों से नहीं खरीदेंगे, जो मानते हैं कि वे अनैतिक हैं।

2। कृत्रिम सामग्रियां हैं इतिहास

लोग बस नकली खाना नहीं चाहते हैं यह प्रवृत्ति सीधे # 1 में जुड़ती है सभी प्राकृतिक उत्पादों के सफल होने के साथ अधिक भोजन और पेय शुरूआत बड़ी कंपनियों द्वारा हासिल की जाएगी जो राजस्व और बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने की तलाश में हैं।

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जब पूरे अनाज और सरल सामग्री वाले खाद्य पदार्थ वैकल्पिक होते हैं तो क्या याद रखें?

फिर कभी नहीं! असली खाद्य पदार्थों से बने जायके और रंगों की उपलब्धता खाद्य उत्पादकों को स्वाभाविक रूप से जाने के लिए आसान बनाती है

वैकल्पिक सामग्री भी अधिक मुख्यधारा के खाद्य पदार्थों में अपना रास्ता खोज लेंगे हालांकि क्रिकेट भोजन अभी भी हमारे कुछ मुंह में खराब स्वाद छोड़ देता है, एसीओ क्रिकेट-आधारित पट्टी की सफलता और चर्चा और बाल्टी के क्रिकेट के भोजन के संबंध में यह पता चलता है कि कैसे सस्ते और स्वस्थ कीट-आधारित खाद्य पदार्थ हैं

शायद 2016 में नहीं, लेकिन एक दिन, हम टाइम्स स्क्वायर में एक क्रिकेट रेस्तरां देख सकते हैं।

3। पर्यावरण के बारे में विचार करना यहाँ है

किसानों और खाद्य उत्पादकों के लिए सबसे बुरी तैयारी कर रहे हैं, मधुमक्खी के लापता होने, लंबे समय तक सूखे और आने वाले yeas के लिए विचित्र, नाटकीय मौसम की भविष्यवाणी के बीच। भविष्य में अधिक लोगों को खिलाने की योजना बनाते समय हमें कम पानी का उपयोग करने के लिए आदी बनने की आवश्यकता है।

कितना बारिश शीतकालीन लाता है, हमें संरक्षण के भविष्य के लिए योजना बनाने की जरूरत है। स्थानीय भोजन खाने से इस प्रयास का केंद्र होगा, और स्थानीय खेती स्थानीय खाद्य सुरक्षा में योगदान देगा।

4। खूबसूरत और दिलचस्प फूड्स मुफ्त मीडिया प्राप्त कर रहेंगी

अधिक लोग अपने भोजन को लगाए रखना चाहते हैं, खासकर जब खाद्य पदार्थ # फ़ूड-फ़िक्स हैशटैग के लिए कहते हैंदृश्य अपील और एक प्रमाणिक रूप से दिलचस्प कहानी के साथ खाद्यान्न और पेय पिन जीतेंगे।

खाद्य पदार्थों और जाने-माने, तैयार-से-खाने के भोजन के पैकेजिंग के दौरान ब्रांडों को आकर्षकता पर विचार करना चाहिए, जहां पैकेज डिजाइन ऐतिहासिक रूप से इतने महत्वपूर्ण नहीं हो सकते।

5। सिंगल्स के लिए भोजन और स्नैक्स एक बड़ा अवसर है

मनेचेरी और किराने की डिलीवरी सेवाओं जैसे कि इंन्टाकार्ट के लिए तैयार-खाने वाली, स्वस्थ भोजन सेवाओं में घरेलू भोजन बढ़ेगा, जो रेस्तरां को चुनौती देगा क्योंकि देश भर में न्यूनतम मजदूरी बढ़ जाएगी।

कुछ भोजन किट सेवाएं, जो आसान तैयारी के लिए सामग्री प्रदान करती हैं, बंद हो जाएंगी, कुछ का विस्तार होगा। यह प्रवृत्ति पिछली साझाकरण-पोस्ट-पोस्टिंग प्रवृत्ति का संबंध है कौन जानता है, शायद हम अधिक लोगों को अपने दोस्तों के साथ साझा रूप से साझा करने के लिए अपने भोजन परिक्रोपिंग देखेंगे।

मिलेनियल से परे सोचो अलग-अलग जनसांख्यिकी और जीवनशैली के अलग-अलग रहने वाले वरिष्ठ और उनके फोन के माध्यम से खरीदारी करने के लिए ऑनलाइन खरीदारी करेंगे।

बोनस खाद्य रुझान

अधिक प्राइवेट लेबल फूड्स <2016> 2016 में पूरे फूड्स पूरे फूड्स मार्केट स्टोर्स द्वारा अपने छोटे प्रारूप 365 लॉन्च करेंगे। विशेषज्ञों का अनुमान है कि ज्यादातर खाद्य पदार्थों में 365 निजी लेबल होंगे

क्रॉगर में निजी लेबल पर ध्यान केंद्रित करने की प्रवृत्ति एक ऐसी महत्वपूर्ण प्रवृत्ति है जो संभावित प्रतिस्पर्धा के रूप में विचार करने के लिए खाद्य और पेय ब्रांड की योजना बना रही है: अधिक सुपरमार्केट हजारों वर्ष (और अन्य आयु समूहों) को आकर्षित करने के लिए घर ब्रांडों की तलाश कर रहे हैं। अच्छी कीमतों पर महान गुणवत्ता वाले विशेष खाद्य पदार्थों की मांग करना

खाना जहां आप चाहते हैं जब आप इसे चाहते हैं

सुविधा का एक नया अर्थ है, और हम सुविधा चाहते हैं

हालांकि परंपरागत सुविधा स्टोर और छोटी दुकानें, जैसे हवाई अड्डे के स्टोर, अपने विशिष्ट खाद्य पदार्थों के चयन का विस्तार कर रहे हैं (हर्सशे की क्रेव जेर्की की खरीद जैसे अधिग्रहण के लिए), आपको पहले से कहीं ज्यादा जगहों पर जैविक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ उपलब्ध होंगे।

जाने पर स्नैकिंग करने वालों की प्रवृत्ति, बड़े भोजन खाने से ज्यादा, नाश्ते के खाद्य पदार्थों और जैसे घूंटों और खाने-पीने के भोजन के लिए एक अवसर पैदा करता है

कार्यात्मक भूसे और खाद्य वेयर

जब मैं छोटा था, माता-पिता किसी तरह हमें अपने बच्चों को वापस अपने सिर झुकाए और गले का रस डालकर हमारे गले में डाल दें। यकीन है कि हम कैंडी सिगरेट खाए, लेकिन यहां तक ​​कि विली वोंका ने भविष्यवाणी नहीं की कि पीने के दौरान पोषक तत्वों को देने वाले खाद्य स्टॉड्स और भूसे एक दिन एक प्रवृत्ति बन जाएंगे।

खाद्य प्लेट से और अधिक देखने की अपेक्षा- और पेय पदार्थ स्टार्टअप लॉलीवायर, जो पिच प्रतियोगिताओं और कई कोणों से फंडिंग जीत रहा है

खाद्य अपशिष्ट को सुलझाने के लिए और स्टार्टअप

रोकें

अरबों पाउंड प्रत्येक वर्ष बर्बाद होने से भोजन का 2016 में एक बड़ा ध्यान दिया जाएगा। कॉपिया और अधिक खाद्य तकनीक स्टार्टअप खाद्य अपशिष्ट को रोकने में मदद करने के साथ-साथ भोजन के लिए उपयोग करने वाले खाद्य फॉरवर्ड, जो लगभग समाप्त हो रहा है या बिक्री के लिए उपयुक्त नहीं है।

(गैर-गुप्त टिप: यदि आप निधि की मांग कर रहे हैं तो अपने नाम में आगे शामिल करें।) उम्मीद है, अभिनव दैनिक टेबल किराने की दुकान, या इसके जैसे स्टोर, लोगों को सस्ती बनाने के दोहरे लक्ष्य से विस्तार होगा भोजन के व्यंजन को कम करते समय तैयार-खाने, स्वादिष्ट भोजन।

सभी ऊपर के मैशप

मैंने हाल ही में कई खाद्य व्यवसाय पिच प्रतियोगिताओं को देखा है। बेशक, शिल्प बियर की डिलीवरी जैसे कुछ पिचर सुपर मज़ा हैं उनमें से अधिकांश

भोजन का भविष्य , भोजन व्यवस्था और हमारे सामूहिक स्वास्थ्य के बारे में चिंताओं को देखते हुए हम उम्र के साथ, गतिशीलता और सुविधा के लिए हमारी इच्छा के साथ। सारांश: नए भोजन के रुझान, नई सेवाएं और अधिक अधिग्रहण देखने की अपेक्षा, सभी बेहतर और लंबे जीवन जीने पर केंद्रित हैं, अधिक मजेदार भोजन और बड़ी बिक्री। बस हर साल की तरह

भोजन और पेय उद्योग में और क्या रुझान है देखें।