कैसे बालीला लक्षित माँ ब्लॉगर नए भोजन लॉन्च करने के लिए

शेल्फ़ स्टेबल भोजन श्रेणी $ 2 बिलियन पर है, विशाल फ्रोजन मील श्रेणी में 8 बिलियन डॉलर में वजनी है।

हम पास्ता के परिचित नीले बक्से के लिए बरिल्ला जानते हैं और पास्ता सॉस की उनकी उच्च गुणवत्ता वाली रेखा। हालांकि बारिला माक्रोवेवनीय भोजन? और शेल्फ पर और जमे हुए खाद्य गलियारे में नहीं, जहां हम खरीदते हैं वह भोजन पढ़ रहे हैं?

मुझे इस नए उत्पाद के प्रक्षेपण में कुछ अंतर्दृष्टि प्राप्त करने के लिए कंपनी से फोन करना पड़ा और विशेष रूप से उन्होंने शेल्फ-स्थिर भोजन के लिए चुना।

उपभोक्ता रुझान क्या थे जो कि बरिल्ला माइक्रोवेवएबल भोजन का नया उत्पाद विकास किया था?

प्रवृत्तियों के एक अभिसरण ने इस उत्पाद को लॉन्च किया:

• समय भूखे उपभोक्ता की वृद्धि,
• त्वरित सुविधाजनक भोजन समाधान की आवश्यकता और
• गुणवत्ता और पोषण के लिए इच्छा

"आज उपभोक्ताओं के लिए कई सुविधाजनक भोजन विकल्प उपलब्ध हैं, हालांकि, इन विकल्पों को सुगंधित नहीं किया जाता है, सामग्री की एक लंबी सूची (कई पहचानने योग्य) के साथ बनाई जाती है और परिरक्षकों में शामिल हैं। इन विकल्पों को तैयारी के लिए 4-6 मिनट की आवश्यकता होती है और / या प्रशीतन / फ़्रीजर की आवश्यकता होती है जो कि कार्यालय में इन भोजन की तैयारी करते समय एक चुनौती हो सकती है। " कंपनी के मुताबिक

ब्रांड पोजीशनिंग का विकास करना

और शेल्फ स्थिर भोजन में प्रमुख खिलाड़ी क्राफ्ट मैक और पनीर है!

प्रवृत्तियों के संगम, समय भूखे उपभोक्ताओं, स्वस्थ भोजन विकल्पों की इच्छा और एक "साफ लेबल" (जिसका अर्थ है कि आप समझ सकते हैं सामग्रियों का मतलब) को देखते हुए, अंडर-विकसित शैल्फ स्थिर भोजन श्रेणी उच्च गुणवत्ता के लिए तैयार थी, बरिला माइक्रोवेव भोजन।

इसलिए अपने ग्राहकों की श्रेणी में अपने ब्रांड पोजिशनिंग … उत्पाद श्रेष्ठता और गुणवत्ता के साथ शेल्फ स्थिर भोजन, उनके सूखे पास्ता और झरदार सॉस में 100% प्राकृतिक अवयवों का एक ही फोकस, केवल 60 सेकेंड में तैयार, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन आसानी से किसी भी समय और कहीं भी उपलब्ध है

सांस्कृतिक रूप से, अमेरिका के उपभोक्ताओं को दुनिया के दूसरे हिस्सों में उपभोक्ताओं के रूप में शेल्फ की स्थिरता के आदी नहीं होते हैं, इसलिए शेल्फ स्थिर बनाम जमे हुए के रूप में इस बात का क्या कारण है?

अमेरिका में सुविधाजनक भोजन या तो जमी हैं या प्रशीतित हैं। दुनिया के उपभोक्ताओं के कई हिस्सों में उत्पादों के शेल्फ स्थिर संस्करण खरीदने के लिए उपयोग किया जाता है, जो हम प्रशीतित या जमे हुए खाद्य गलियारे में देखने के आदी हैं। एक उदाहरण है परमलेट दूध, दुनिया भर में लोकप्रिय है, लेकिन वास्तव में यहां पर अमेरिका में नहीं पकड़ा था। क्यूं कर? क्योंकि हम दूध के आदी होने के कारण ठंडा हो गए हैं और ठंडा खपत करते हैं।

बारिला का कहना है कि "शेल्फ स्थिर प्रारूप सुविधा का एक उच्च स्तर प्रदान करता है। मन में व्यस्त पेशेवरों के साथ विकसित, बारिला माइक्रोवेवएबल भोजन शेल्फ स्थिर हैं ताकि उपभोक्ताओं को वे अपने बैग में अपने दरवाज़े में बाहर निकलकर, या आपूर्ति कर सकें अपने डेस्क दराज में"

इस नए पैकेजिंग के नए पहलू क्या हैं?

क्या आप फेज ग्रीक दही से परिचित हैं जो दोहरी डिब्बे के प्लास्टिक कप में आता है … एक ओर दही और दूसरी तरफ फल है? खैर, बरिल्ला माइक्रोवेवबल के भोजन को दो अलग-अलग ट्रे में पैक किया जाता है- एक पास्ता के लिए और एक सॉस के लिए - स्वाद, बनावट और ताजगी बनाए रखने के लिए।

जब से पेस्टा थोडा लंगड़ा हो जाता है किसी भी लम्बाई के लिए सॉस में। <

इसके अलावा, पैकेजिंग उपभोक्ताओं को अपने भोजन को अनुकूलित करने के लिए सक्षम बनाता है (निर्धारित करें कि वे अपने पास्ता में कितना चटनी चाहते हैं)। दोहरी ट्रे पैकेजिंग विकसित की गई थी विशेष रूप से इस उत्पाद की पेशकश के लिए और पेटेंट कराई है। <99-9>

सुपरमार्केट खरीदार को शेल्फ पर रखने के लिए क्या कारक थे?

बारिला के अनुसार "बारिला माक्रोवेव करने योग्य पब्लिकिक्स और सेफवे सहित कई महत्वपूर्ण ग्राहकों के साथ भोजन बेहद सकारात्मक रहा है, उनके अलमारियों

से बाहर अनुसूचित श्रेणी की समीक्षा समयसीमा

इन भोजनों को जितनी जल्दी हो सके समतल पर पहुंचाने के लिए। " कई नए खाद्य उद्यमियों को नहीं पता है कि खुदरा विक्रेताओं के विशाल बहुमत की समीक्षा करें और श्रेणी दोबारा सेट या फिर दोबारा सेट करें वर्ष … खरीदारी कैलेंडर समय सीमा के बाहर स्वीकार किए जाते हैं उत्पाद लाइन की विशिष्टता के लिए एक वास्तविक वसीयतनामा है

याद रखें कि सुपरमार्केट खुदरा खरीदारों हमेशा से चाहते हैं कि उन्हें "कुछ नहीं है!"

वाल-मार्ट, टारगेट और क्लब जैसे वैकल्पिक चैनलों में उत्साह भी बहुत मजबूत है इन चैनलों में श्रेणी के खरीदारों का मानना ​​है कि इसकी गुणवत्ता और सुविधा के साथ बारिला माक्रोवेवनीय भोजन शेल्फ स्थिर भोजन में गिरावट के रुझान को उलट देगा।

सोशल मीडिया कारक कैसे नए उत्पाद के विकास में करता है?

बारिला ने लॉन्च किया सोशल मीडिया, लॉन्च करने के लिए और बरिला वेबसाइट और फेसबुक पेज पर मुफ्त उत्पाद दे। भविष्य की किस्मों को निर्धारित करने में मदद करने के लिए बारिला सामाजिक मीडिया का इस्तेमाल कर रही है उपभोक्ताओं ने बारिला फेसबुक पेज पर कई प्रशंसा पोस्ट की है।

बरिल्ला ने फिट-फ्लूनेलिबल राजदूत प्रोग्राम के माध्यम से माँ ब्लॉगर्स को बाहर तक पहुंचने में निवेश किया … एक ऐसी साइट जिसने कई माँ ब्लॉगर्स लगाए हैं व्यस्त सामाजिक माताओं के क्रय निर्णयों को प्रभावित करने में इन सामाजिक प्रभावकों के प्रभाव का एक बड़ा सौदा है। मम्मी ब्लॉगर का उपयोग उपभोक्ता खाद्य कंपनियों के लिए तेजी से होता जा रहा है और मैकडॉनल्ड्स जैसे ब्रांड नए उत्पाद विकास और प्रक्षेपण अंतर्दृष्टि के लिए इन प्रभावकों पर निर्भर करते हैं।

दुनिया के सभी विज्ञापन, मैमी फॉरवर्ड ब्लॉगर टीना रेयल जैसे प्रामाणिक विज्ञापन की जगह नहीं ले सकते हैं:

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उन क्षणों के लिए मुझे बरिल्ला माइक्रोवेवएबल भोजन प्राप्त करने में खुशी हुई। जैसे उन्हें और सामग्री और पोषण के बारे में बहुत अच्छा लग रहा है कि मैं उन्हें फिर से इस्तेमाल करेगा। मैं ईमानदारी से सोचता हूं कि वे माइक्रोवेवनीय भोजन के बेहतर चखने वाले विकल्पों में से एक हैं … और अजीब तत्वों के बिना। "

सरल सामग्री से बने सुविधाजनक, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की तलाश में उपभोक्ताओं के रुझान को देखते हुए, आप अपेक्षा कर सकते हैं कि अधिक उत्पादों जैसे बरिला और इन ज़रूरतों को पूरा करने वाली खाद्य कंपनियों के अधिक अधिग्रहण।