रेस्तरां के स्थान का चयन करते समय क्या सोचते हैं

रेस्तरां के लिए हर जगह उपलब्ध नहीं है अच्छा रेस्टोरेंट स्थान कुछ लोगों को लगता है की तुलना में खोजने के लिए कठिन है। क्या सही जगह की तरह दिख सकता है - कहें कि शहर के केंद्र में एक हलचल पैदल यात्री सड़क एक उदासीन हो सकती है। दूसरी जगह एक जगह है जो आप कभी भी रेस्तरां नहीं लगाएंगे - जैसे कि एक रन-डाउन मिल शहर में एक पुराने जूते की दुकान में - एक सफलता है। बेशक, भोजन और सेवा एक रेस्तरां की सफलता के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन यह स्थान बहुत ही महत्वपूर्ण हो सकता है, खासकर शुरुआती वर्षों में।

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पार्किंग एक चाहिए

लोग आलसी हैं इसके चारों ओर कोई रास्ता नहीं है अगर उन्हें अपने रेस्तरां में जाने के तरीके पर चलना पड़ता है, तो वे कहीं और "अधिक सुविधाजनक" जाने का विकल्प चुन सकते हैं। यदि आप एक शहरी क्षेत्र में रहते हैं जहां हर कोई चलता है और सार्वजनिक परिवहन है, यह एक कारक से कम है यदि आप शहर के बाहर एक रेस्तरां स्थान के बारे में सोच रहे हैं, तो उस स्थान पर जहां आप वहां पहुंचने के लिए ड्राइव करने की आवश्यकता होती है, आपको बेहतर पार्किंग उपलब्ध होगा यदि आपका रेस्तरां स्थान एक बड़े पार्किंग स्थल के साथ नहीं आता है, तो क्या इसका इस्तेमाल करने के लिए संरक्षक के पास एक नगरपालिका पार्किंग के पास है? एक अच्छा रेस्टोरेंट स्थान चुनने के लिए युक्तियों के बारे में अधिक पढ़ें

दृश्यता महत्वपूर्ण है

या तो उच्च पैर या कार यातायात के साथ किसी स्थान पर दुकान की स्थापना आदर्श है। अपने रेस्तरां (या रेस्तरां साइन) को सार्वजनिक रूप से दृश्यमान करना मुफ़्त विज्ञापन की तरह है यह उन्हें याद दिलाता है कि आपका रेस्तरां मौजूद है और उन्हें कुछ समय के खाने के लिए बंद कर देना चाहिए।

आकार का मामला है

यहां तक ​​कि सबसे छोटे बिस्टरो या कॉफी शॉप की रसोई के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, फ़्रिज, ड्राई स्टोरेज और कागजी काम के लिए एक कार्यालय। आपके भोजन कक्ष में प्रतीक्षा-स्टेशन और संभवत: एक बार की जगह की आवश्यकता होती है। किराए पर लेने के लिए एक विशाल स्थान की तरह लग रहा है, रेस्तरां खोलने के लिए आवश्यक सभी उपकरणों के साथ जल्दी से भर सकता है।

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शाप को समझें

मैं मानता हूं, यह वैज्ञानिक तौर पर सिद्ध नहीं हुआ है, लेकिन मुझे लगता है कि इसके लिए अभी भी योग्यता है। कुछ स्थानों के घर एक दूसरे के बाद रेस्तरां में विफल रहा है। जल्द ही लोग इस स्थान को जोड़ते हैं - जरूरी नहीं कि व्यक्तिगत रेस्तरां- खराब सेवा, खराब भोजन और मंद वातावरण। मौजूदा रेस्तरां को खरीदने के बारे में अधिक पढ़ें

पहले सुरक्षा रखो

एक रेस्टोरेंट स्थान चुनने में पहले चरण में से एक यह पता लगा रहा है कि इमारत कोड तक है या नहीं क्या यह उचित तारों, आग अलार्म, सिंचन प्रणाली, बाधा-सुलभ दरवाजे, विश्रामगृह, रैंप है? अपने स्थानीय कोड प्रवर्तन अधिकारी के साथ भवन के माध्यम से एक चक्कर लगाने से आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि किसी रेस्तरां को खोलने से पहले स्थान पर क्या करना चाहिए।

अपने पड़ोसियों को जानें

जब एक रेस्तरां स्थान की तलाश में हो, तो विचार करें कि पड़ोस में और कौन व्यापार कर रहा है। क्या पहले से ही एक ही अवधारणा के साथ आधा दर्जन रेस्तरां हैं? क्या क्षेत्र व्यस्त या खाली स्टोरफ्रॉटल से भरा है? सफल व्यवसाय अन्य सफल व्यवसायों को आकर्षित करते हैं

यदि आप इसे बनाते हैं, तो वे हमेशा नहीं आएंगे।

कई रेस्तरां पीटा पथ से स्थित हैं और काफी अच्छी तरह से करते हैं

लेकिन शहर के बाहर एक रेस्तरां खोलना चुनना, एक दूरस्थ क्षेत्र में जुआ है ग्राहक विशेष अवसरों के लिए यात्रा कर सकते हैं, लेकिन नियमित आधार पर नहीं।

आप अपने रेस्तरां पट्टे पर बातचीत कर सकते हैं

बहुत से लोग यह जानकर चकित हैं कि वे भावी पट्टे के बारे में भावी ज़मीनदारों से परेशान कर सकते हैं। न सिर्फ मासिक किराया, बल्कि गर्मी, बर्फ हटाने, लॉन की देखभाल, सामान्य रखरखाव जैसी चीज़ों के लिए कौन भुगतान करता है, इसके बारे में भी। रेस्तरां स्थान किराए पर लेने के दौरान रियायतें मांगने से डरो मत। एक रेस्तरां पट्टा के बारे में बातचीत करने के तरीके के बारे में और पढ़ें।

आवेगपूर्ण मत बनो

आप एक स्थान पर जा सकते हैं और तय कर सकते हैं कि यह "एक" है। इससे पहले कि आप डाइनिंग रूम को स्किचिंग शुरू करें, कई साइट्स पर जाएं। और सप्ताह के दौरान और सप्ताहांत पर अलग-अलग दिनों के दौरान भावी रेस्तरां साइटों पर जाएं

उदाहरण के लिए, क्या काम का दिन और रात में और सप्ताहांत पर मरे हुए इलाके वास्तव में व्यस्त हैं? एक रेस्तरां स्थान का चयन करते समय धैर्य बंद रहता है एक वाणिज्यिक स्थान पट्टे के बारे में अधिक पढ़ें

अपनी प्रतिबद्धता को समझें

इससे पहले कि आप बहु-साल के पट्टे पर हस्ताक्षर करें, अपने रेस्तरां में विफल होने पर नतीजे पर विचार करें। यह सोचने के लिए सुखद नहीं है, लेकिन अगर आपको पांच या दस साल के पट्टे में लगाया जाता है, तो आपका मकान मालिक अभी भी मासिक किराया मांग सकता है, भले ही आप व्यवसाय से बाहर हो। एक या दो साल के पट्टे की शुरुआत के लिए पूछें एक बार जब आप एक सफल रेस्तरां स्थापित कर लेते हैं, तो आप एक लंबी पट्टे पर हस्ताक्षर कर सकते हैं।