हड्डी का ब्रोथ रुझान- पालेओ फेड या गुड फूड बिजनेस आइडिया?

हड्डी शोरबा में अचानक ब्याज के लिए आप गुफाओं का धन्यवाद कर सकते हैं। या फिर पालेओ आहार के आधुनिक दिन के प्रशंसकों को भी।

फिर भी, पौधों पर आधारित प्रोटीन की प्रवृत्ति बढ़ती है, मांस खाने वालों के लिए, मसालों और प्राकृतिक स्वादों से बढ़कर शोरबा की हड्डी शराब काटते हुए-परम स्वास्थ्य भोजन हो सकता है संतोषजनक, पौष्टिक, कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन कहने की ज़रूरत नहीं है, लोगों ने शाकाहारी शराब बनाने वालों में समान पोषण संबंधी प्रोफाइल को प्राप्त करने के साथ प्रयोग किया है।

हड्डी शोरबा बनाम स्टॉक बनाम सूप है, वैसे भी? संरक्षण विशेषज्ञ शॉन टिम्बरलेक बताते हैं: "यदि आप हड्डियों का उपयोग करते हैं, तो आप स्टॉक बना रहे हैं, हड्डियों को कोलेजन का योगदान है जो जिलेटिन से टूट जाता है। ब्रॉथ मांस (या सब्जियों) से बनाया जाता है, यह पतला होता है, लेकिन अक्सर अधिक स्वादिष्ट होता है।" > हड्डी के शोरबा के लिए, शेफ अक्सर भुनाएं तो पोषक तत्वों को छोड़ने के लिए हड्डियों को उबालें।

क्यों अस्थि मसाले अच्छे व्यवसाय के लिए बनाता है

इतिहास के माध्यम से, हड्डी का शोरबा, सड़क-थके हुए यात्रियों के लिए एक मजबूत बन गया है जिससे कि पुनर्जन्म हो सके कई कर्णात्मक खाद्य पदार्थों की तरह हम फिर से जीवित हैं, यह भोजन न केवल उपभोक्ता के लिए खाद्यान्न के लिए लाभ का एक गुच्छा प्रदान करता है:

हड्डी का शोरबा उच्च प्रोटीन और पौष्टिक है

1. कुछ हड्डी शोरबा को "नया" मैच या कोम्बोचा कहते हैं संयुक्त राहत, त्वचा स्वास्थ्य, सूजन कम हो जाने वाले कुछ चमत्कार हैं जो एक चमत्कार भोजन लगता है। फैंसी का मतलब है हाफ़ मार्जिन
2. हड्डी का शोरबा पहले मेरे ध्यान में आया जब एक दोस्त ने स्थानीय, टिकाऊ कसाई से हड्डी शोरबा के कुछ जार पर $ 100 से अधिक खर्च किया। यह शोरबा कुछ गर्भवती महिलाओं को अतिरिक्त पोषण चाहते हैं और शायद चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से राहत होनी चाहिए। एक कारण यह है कि अब हम डी। सी से सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र में इस सुनहरा शोरबा पा सकते हैं।

हड्डी का शोरबा एक उप-उत्पाद का उपयोग करता है, खाद्य कचरे को कम करता है

1. चाहे आप एक उत्पाद निर्माता हो या एक रेस्तरां जो खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए प्रयास कर रहे हों- एक प्रमुख खाद्य प्रणाली जरूरी है- न्यूयॉर्क में ब्रोडी जैसे उदाहरणों को देखो पैसिफ़िक फूड्स बोन ब्रोथ में हो जाता है

क्या ब्रोदो "दुनिया का पहला आराम भोजन" को कुचलने, सूप बनाने वालों, रेस्तरां और घरेलू शेफ के लिए कुक्कुट और मांस के साथ खाना पकाने वाला एक नामी नहीं है … बाइसन भी।

ओरेगॉन के पैसिफ़िक फूड्स अब उनके परिष्कृत शेल्फ-स्थिर सड़न रोकनेवाला टेट्रा पाक बक्से में मांस शोरबा, स्टॉक और हड्डी शोरबा की एक श्रृंखला प्रदान करता है।

पैनफिक फूड्स में ब्रैंड मैनेजर बेन हूमेल इस उत्पाद की खुशहाली के बारे में बताते हैं: "हमारे ब्रोथ, विशेष रूप से हमारी हड्डियों की शक्ल बनाने के प्रयास में, प्रत्येक पोषण में यथासंभव पौष्टिक और सुगंधित बनाने के लिए हम प्रत्येक बैच में बहुत हड्डियां उबाल लेंगे । मांस बर्बाद नहीं है, यद्यपि। हम चिकन कंडेंडेड सूप के हमारे कार्बनिक क्रीम में चिकन का उपयोग करते हैं, साथ ही पांच हार्दिक चिकन सूप किस्मों का उपयोग करते हैं, और टर्की हमारे कार्बनिक तुर्की ग्रेवी में जाता है।"

हड्डी शोरबा उत्पाद की सफलता की कुंजी समग्र नुस्खा है कुछ पैसिफ़िक फूड्स किस्मों को लम्गोंस, अदरक और अन्य स्वादों में मिलाते हैं जो कि बढ़ते नस्लीय खाद्य प्रवृत्ति से जुड़े हैं। ये स्वाद भी मैरियो स्वाद का मुखौटा ओफ़्सेट करते हैं कि कुछ खाने वालों (जैसे मेरे!) एक बालक को अशिष्टतापूर्ण पा सकते हैं

कंपनी के ब्रोथ पैक की प्रत्येक बड़ी सेवा

9 ग्राम प्रोटीन में होती है और बहुत से एलर्जीएं और कई खामियों से मुक्त होती है जैसे कि वसा, ग्लूटेन और उच्च नमक जैसे इन दिनों से बचने की कोशिश करते हैं -2 -> जबकि पैकेजिंग को माइक्रोवेव नहीं किया जा सकता है, एकल सर्विस ब्रोथ पैक कार्यालय कर्मचारियों, सिंगल्स और वरिष्ठ नागरिकों को स्वतंत्र रूप से एक पौष्टिक त्वरित भोजन या सूप बेस में रहते हैं।

ग्रस-फेड बीफ़ पेंशरों के लिए बहुत अच्छा

डबल चेक पल फीनिक्स, ए जेड किसानों के बाजार में घास खिलाया बीफ़ बेचता है विक्रेता जेमी बालेलेरी का कहना है कि खेत की हड्डियां 4-5 डॉलर प्रति पाउंड में बहुत लोकप्रिय हैं। एक पोषण विज्ञान विशेषज्ञ, जॅमी शोरबा निर्माताओं को स्वाद और पोषक तत्वों को अधिकतम करने के लिए शोरबा की हड्डियों (पारंपरिक रूप से कशेरुक) को संयोजित करने के लिए छोटे मैरो हड्डियों और कोलेजन-अमीर अंगुली की हड्डियों को प्रोत्साहित करता है।

हड्डी का शोरबा स्पष्ट रूप से मांस और पोल्ट्री के साथ काम कर रहे किसी कंपनी के लिए एक आदर्श उत्पाद लाइन विस्तार बनाता है। और यह योग्य और फायदेमंद है, खाद्य उद्यमियों के लिए खाद्य अपशिष्ट को स्वस्थ, पैलेओ भोजन में बदलने के लिए भावपूर्ण है।