वीडियो: Coffee Stand Business काॅफी शाॅप आज के जमाने का सबसे हाॅट बिजनेस : Business Mantra 2024
क्या आप एक कॉफी शॉप खोलने की सोच रहे हैं? किसी भी व्यवसाय को शुरू करने के साथ ही पहला कदम यह है कि आपका पृष्ठभूमि बाजार अनुसंधान करना और व्यवसाय योजना लिखना है ताकि आपका विचार संभव हो। यहाँ प्रस्तुत साधारण कॉफी शॉप व्यवसाय योजना का उदाहरण जमीन पर अपना कॉफी शॉप व्यवसाय प्राप्त करने में आपकी सहायता करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
उदाहरण मानक व्यापार योजना के लेआउट का अनुसरण करता है, जिसमें संगठन के विवरण, बाजार अनुसंधान, प्रतिस्पर्धी विश्लेषण, बिक्री रणनीतियों, पूंजी और श्रम की आवश्यकताओं और वित्तीय आंकड़ों सहित कई वर्गों में विभाजित एकल दस्तावेज़ शामिल होता है।
योजना कितनी देर तक होनी चाहिए?
बड़े व्यवसायों के लिए व्यापार योजनाएं कुछ पन्नों से सैकड़ों पृष्ठों तक कहीं भी हो सकती हैं। कॉफ़ी शॉप जैसी अपेक्षाकृत छोटे व्यवसाय के लिए योजना को यथासंभव संक्षिप्त (30 पृष्ठों या उससे कम) रखने के लिए सबसे अच्छा है, खासकर यदि आप इसे बैंकरों या निवेशकों के लिए कर्ज या इक्विटी वित्तपोषण में जमा करना चाहते हैं। आम तौर पर, संभावित धन-उधारदाताओं या निवेशकों को एक लंबी, भारी विस्तृत व्यापार योजना पढ़ने में समय नहीं बिताना है- वे एक संक्षिप्त रूप में ठोस शोध और विश्लेषण की तलाश में हैं।
आपकी योजना को अधिक दृश्य अपील देने के लिए संभावित व्यापार परिसर के साथ ही चार्ट और वित्तीय जानकारी जैसे कि राजस्व प्रक्षेपण आदि के फोटो, डिज़ाइन या साइट योजनाएं शामिल हैं।
उपयोग कैसे करें खाका
संलग्न नमूना टेम्पलेट सामग्री की तालिका में वर्णित के रूप में खंडों में टूट गया है। टेम्प्लेट के प्रत्येक अनुभाग को पाठ, चयन और कॉपी / पेस्ट का उपयोग करके वर्ड, एक्सेल या समान कार्यालय दस्तावेज में कॉपी किया जा सकता है (विंडोज का उपयोग करके, माउस के साथ चयन करने के लिए पाठ को रूपरेखा और कॉपी करने के लिए सीटीआर-सी दबाएं और सीटीआरएल- पेस्ट करने के लिए V)।
जावा जेक के कॉफी हाउस के लिए सरल व्यवसाय योजना:
शीर्षक पृष्ठ
कानूनी नाम से शुरू होने वाली अपनी व्यावसायिक जानकारी दर्ज करें यदि आप पहले से ही एक संभावित स्थान स्काउट और / या एक वेबसाइट जगह है आप पते शामिल कर सकते हैं यदि आपके पास कोई व्यवसाय लोगो है तो आप उसे शीर्षक पृष्ठ के ऊपर या नीचे जोड़ सकते हैं।
बिजनेस प्लानजावा जेक का कॉफी हाउस15 अक्टूबर, 2017 2303 स्टीवर्ट सेंट। अगर किसी कंपनी या व्यक्ति को संबोधित करते हैं तो इसमें शामिल हैं: प्रस्तुत:"नाम" "कंपनी या वित्तीय संस्थान" |
1 सामग्री सारणी:
विषय सारणी |
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1 2। 3। 4। 5। 6। 7। 8। |
विषय सारणी कार्यकारी सारांश … व्यापार / उद्योग अवलोकन … बाजार विश्लेषण और प्रतिस्पर्धा … बिक्री एवं विपणन योजना … स्वामित्व और प्रबंधन योजना … > ऑपरेटिंग प्लान … वित्तीय योजना … परिशिष्ट और प्रदर्शनी … |
पृष्ठ # पृष्ठ # पृष्ठ # पृष्ठ # पृष्ठ # पृष्ठ # पृष्ठ # पेज # खंड 1: कार्यकारी सारांश |
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कार्यकारी सारांश योजना की शुरुआत के निकट जाता है लेकिन आखिरी लिखा गया है। इसे आपके व्यवसाय के एक संक्षिप्त, संक्षिप्त और आशावादी अवलोकन प्रदान करना चाहिए जो पाठक का ध्यान आकर्षित करता है और इसके बारे में और जानने में रुचि रखता है। कार्यकारी सारांशदो पृष्ठ से अधिक लंबा होना चाहिए , योजना के अन्य वर्गों के संक्षिप्त सारांश के साथ। व्यवसाय योजना के कार्यकारी सारांश को कैसे लिखें
जावा जेक कॉफी हाउस कॉफी प्रेमियों के लिए जगह पर जाने के लिए होगा हम एक फैशनेबल, आरामदायक माहौल में उच्चतम गुणवत्ता वाले कॉफी और स्नैक्स की सेवा करने की योजना बनाते हैं। हमारा सुविधाजनक स्थान और उत्कृष्ट ग्राहक सेवा एक स्थिर दोहरा ग्राहक आधार का निर्माण करना चाहिए। |
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-3 -> मालिकों जैक वाल्डेज़ और पार्टनर जुआनिता संचेज़ प्रत्येक एक दशक में खाद्य सेवा उद्योग में हैं, जिसमें प्रबंधन अनुभव भी शामिल है।हमारे मुख्य उत्पाद स्वस्थ विकल्प सहित एस्प्रेसोस, कैप्गुसिना, लैट्स और स्नैक्स जैसे विविधता वाले उच्च मार्जिन पेटू कॉफी उत्पाद होंगे। तकनीकी विद्यालय, नर्सिंग महाविद्यालयों और कई कार्यालय परिसरों से आसान पैदल दूरी के भीतर स्थित, हम छात्रों और युवा कार्यालय कार्यकर्ताओं को बहुत सी बैठने की जगह और बेहतर ग्राहक सेवा प्रदान करके एक फैशनेबल खिंचाव के साथ प्रदान करना चाहते हैं। तत्काल क्षेत्र में हमारी प्रतियोगिता में मुख्य रूप से फास्ट फूड विक्रेताओं जैसे मैकडॉनल्ड्स और डंकिन डोनट्स शामिल हैं हम स्थानीय कॉफी बाजार के ऊपरी छोर पर कब्जा करने की योजना बनाते हैं, जो उचित कीमतों पर गोरमेट, गैर-मशीन निर्मित कॉफी उत्पादों की सेवा करते हैं। हमारे श्रेष्ठ वायुमंडल और महान ग्राहक सेवा के साथ, हम परिष्कृत कॉफी उपभोक्ता को लक्षित करने का इरादा रखते हैं। हमारे द्वारा चुने गए स्थान में 2, 000 वर्ग फुट स्थान, एक बाहरी आँगन के लिए कमरा है और न्यूनतम पुनर्निर्माण की आवश्यकता है। यह स्थान कई महीनों तक रिक्त हो गया है और स्वामी को प्रेरित किया गया है और पांच साल के एक मुफ्त वर्ष के साथ चार साल की पट्टे की पेशकश की है। हम अपेक्षा करते हैं कि तीसरे साल के अंत तक संचालन के पहले वर्ष में $ 200,000 से बढ़कर बिक्री राजस्व बढ़कर $ 250,000 हो जाए ऑपरेटिंग खर्चों को कम करने के लिए, प्रिंसिपल दोनों कर्मचारियों की लागत कम करने, गुणवत्ता की निगरानी करने और गुणवत्ता नियंत्रण बनाए रखने के लिए पूर्णकालिक आधार पर मौजूद होंगे। हमें उम्मीद है कि शुद्ध मुनाफा $ 50, 000 से $ 100 से बढ़ने की उम्मीद है, वर्ष तीन साल तक। *** एक बार चार्ट यहां जोड़ा जा सकता है *** $ 200, 000 पट्टे की लागत, मरम्मत, उपकरण और फर्नीचर के लिए स्टार्टअप निधिकरण में आवश्यक है प्रिंसिपल के पास 100,000 डॉलर नकद हैं और वे वाणिज्यिक उधारदाताओं से आराम प्राप्त करेंगे। खंड 2: व्यवसाय / उद्योग का अवलोकन> कॉफी उद्योग का एक सिंहावलोकन, स्थानीय बाजार, और जो आपके व्यवसाय को अनूठा बनाता है (उद्योग अनुभाग का व्यवसाय योजना का उदाहरण देखें।) |
अनुभाग 2: व्यवसाय / उद्योग का अवलोकन, कॉफी उद्योग
हाल के यू एस जनगणना के आंकड़ों के मुताबिक, मिलेनियल्स ने अमेरिका की सबसे बड़ी जीवित पीढ़ी के रूप में बच्चे की पीढ़ी को आगे बढ़ाया है। मिलेनियल पिछले पीढ़ियों की तुलना में अधिक सामाजिक और मोबाइल हैं और फैशनेबल, सार्वजनिक स्थानों में दोस्तों के साथ कॉफी पसंद करते हैं, उच्च अंत की कॉफी की दुकानों की लोकप्रियता बढ़ रही है।अमेरिकी आंकड़ों से संकेत मिलता है कि:
प्रति वर्ष 20 प्रतिशत की बढ़ती कॉफी की कीमतें |
अमेरिकियों ने प्रति दिन 400 मिलियन कप कॉफी का उपभोग किया हैकॉफी की खुदरा बिक्री प्रति वर्ष 5 अरब डॉलर से अधिक है
प्रतिस्पर्धा वर्तमान में तत्काल क्षेत्र में दो अन्य कॉफी की दुकान हैं, न ही आँगन बैठने की सुविधा या बहुत सारे पार्किंग उपलब्ध हैं। कोई मुफ्त वाईफ़ाई प्रदान नहीं करता हैक्या जावा जेक कॉफी हाउस अनोखा जावा जेक कॉफी हाउस विपणन रणनीति बनाता है उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों, महान सेवा, और घर के अंदर और बाहर बैठने के बहुत सारे के साथ युवा और "दिल से युवा" को पूरा करना है। हम अपने दोस्तों के साथ मिलने, आराम करने और एक महान कप कॉफी का आनंद लेने के लिए गंतव्य स्थान बनना चाहते हैं। अल्ट्रा फास्ट वाईफाई छात्रों और व्यवसायिक लोगों को आसानी से संवाद करने और स्कूल या व्यावसायिक गतिविधियों पर काम करने में सक्षम बनाती है। धारा 3: मार्केट विश्लेषण और प्रतिस्पर्धा कॉफ़ी शॉप बिजनेस प्लान के इस भाग में, आपको यह दिखाना होगा कि आपने लक्ष्य बाजार का अच्छी तरह से विश्लेषण किया है और आपके उत्पाद के लिए पर्याप्त मांग है आपका कॉफी व्यवसाय व्यवहार्य है प्रतिस्पर्धी विश्लेषण में प्रतियोगिता का आकलन शामिल होता है और इस क्षेत्र में आपके कॉफी व्यवसाय कैसे प्रतिस्पर्धा करेगा। (बिजनेस प्लान के प्रतियोगी विश्लेषण अनुभाग को कैसे लिखें।) लक्ष्य बाजार विवरण और प्रतिस्पर्धात्मक विश्लेषण भाग योजना में दो अलग-अलग अनुभाग हो सकते हैं या नीचे दिखाए गए अनुसार:धारा 3: मार्केट विश्लेषण और प्रतिस्पर्धा स्कूलों और कार्यालय परिसरों के निकटता को देखते हुए, हमारा प्राथमिक लक्ष्य बाजार छात्रों और पेशेवर व्यावसायिक लोग होंगे। दोनों समूह कॉफी, चाय और स्नैक्स के भारी उपभोक्ता हैं। हमारे ग्राहक सर्वेक्षणों के आधार पर, एक केंद्रीय स्थान में एक उच्च अंत कॉफी शॉप की एक मजबूत मांग है जो महान कॉफी की सुविधा देता है और इसमें बाहरी बैठने और उपलब्ध पार्किंग दोनों हैं इस क्षेत्र में मौजूदा प्रतिस्पर्धा के बारे में तीन सबसे आम शिकायतों हैं: |
असंगत उत्पाद:
समझदार ग्राहक एक कॉफी शॉप के नियमित संरक्षक बनने से हिचक रहे हैं जो लगातार उच्च गुणवत्ता के उत्पाद को नहीं दे सकते हैं।
आँगन बैठने की कमी: |
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बहुत से लोग धूप में अपने भोजन और पेय पदार्थों को धूप में लेना पसंद करते हैं। पास में पर्याप्त पार्किंग नहीं:
जावा जेक के कॉफ़ी हाउस बनाम प्रतियोगिता:
लिंडेंस जावा जेक की कॉफी 1) स्था। वार्षिक राजस्व |
| $ 150, 000 | $ 250, 000 | $ 200, 000 | कर्मचारी |
| 8 | 10 | 6 | मूल्य |
| कम | उच्च > उच्च | गुणवत्ता | कम |
| औसत | उच्च | धारा 4: बिक्री और विपणन योजना | विज्ञापन / पदोन्नति, मूल्य निर्धारण सहित आपकी कॉफी शॉप को संरक्षित करने के लिए ग्राहकों को लुभाने का आप क्या इरादा रखते हैं रणनीति, और बिक्री और सेवा विस्तृत विवरण के लिए व्यवसाय योजना के विपणन योजना अनुभाग देखें। |
| धारा 4: बिक्री और विपणन योजना | हमारी उत्पाद प्रस्तुतियां | मौजूदा प्रतियोगिता कम ग्रेड सेम, सस्ती उपकरण का उपयोग करती है और कर्मचारियों को उचित रूप से प्रशिक्षित नहीं करती है - जिसके परिणामस्वरूप असंगत उत्पाद की गुणवत्ता और असंतुष्ट ग्राहकों का परिणाम है। | जावा जेक में हम कॉफी के बारे में भावुक हैं और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को निरंतर से: |
एस प्रीमियम बीन्स और स्नैक्स को बुलाने और हर समय ताजगी बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित करने का इरादा रखते हैं।
लाइन एस्प्रेसो मशीन और संबंधित उपकरणों के ऊपर का उपयोग करना
उचित रूप से हमारे स्टाफ को प्रशिक्षण - हमारे बैरस्टस को उचित प्रशिक्षण के लिए भेजा जाएगा। |
गुणवत्ता, स्थिरता और महान ग्राहक सेवा पर ध्यान केंद्रित करके हम एक स्थिर पुनरावृत्ति ग्राहक आधार का निर्माण करेंगे।मूल्य निर्धारण रणनीति हम मुख्य रूप से एस्प्रेसो, कैप्पूसीनो, मोचास आदि सहित विशेष कॉफी पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं क्योंकि लाभ मार्जिन नियमित कॉफी से काफी अधिक है। नियमित कॉफी के लिए एक उच्च कीमत कमाने के लिए हम ड्रिप मशीनों का उपयोग नहीं करेंगे। इसके बजाय, प्रत्येक कप एक बोदूम का उपयोग करके एक ही बार किया जाएगा, ताकि प्रत्येक कप अप-टू-मिनिट ताजा और स्वादिष्ट हो।
नकद, क्रेडिट और डेबिट भुगतान के अलावा हम खरीद के लिए एप्पल पे भी स्वीकार करेंगे। विज्ञापन और प्रचारलागत को कम करने और हमारे ग्राहक जनसांख्यिकीय के साथ जुड़ने के लिए, हमारे अधिकांश विज्ञापन डिजिटल किस्म के होंगे हम निम्नलिखित विधियों का उपयोग करके हमारे उत्पादों को आक्रामक रूप से बढ़ावा देने का इरादा रखते हैं: स्थानीय परिसर के बिलबोर्ड पर पोस्टर कला वेबसाइट की हमारी अवस्था सोशल मीडिया: डेली स्पेशल की घोषणा फेसबुक और ट्विटर पर की जाएगीआंकड़े प्रदर्शित करें वफादारी कार्ड अत्यधिक प्रभावी हैं - जावा जेक दोहराए जाने वाले व्यापार को बढ़ावा देने के लिए एक कस्टम डिज़ाइन किए गए पुरस्कार कार्ड का उपयोग करेगा धारा 5: स्वामित्व और प्रबंधन योजना यह खंड कानूनी संरचना, स्वामित्व, और (यदि लागू हो) का वर्णन करता है तो आपके व्यवसाय की प्रबंधन और स्टाफिंग आवश्यकताएं। व्यवसाय योजना के प्रबंधन योजना अनुभाग को कैसे लिखेंखंड 5: स्वामित्व और प्रबंधन योजना
जुआनिता संचेज़: 40 कक्षा एक शेयर |
** अन्य व्यक्तियों के स्वामित्व वाले शेयरों के अन्य वर्गों का वर्णन करें, या शेयरों के बारे में मालिकों के बीच किसी अन्य विशेष व्यवस्था ***
प्रबंधन
स्वामी जैक और जुआनिता व्यवसाय का सह-प्रबंधन करेंगे (कम से कम एक को खुले समय के दौरान हर समय उपस्थित रहना होगा)। दोनों मालिकों के पास पिछले खाद्य सेवा प्रबंधन अनुभव है और प्रशिक्षित, अनुभवी बैरिस्टा हैं। |
बाहरी संसाधन और सेवाएंमैलफ़ोर्ड की डिजाइन सेवाएं परिसर के इंटीरियर डिजाइन के लिए अनुबंधित की जाएंगी
** आप उपयोग करने का इरादा रखने वाले किसी भी अन्य बाहरी संसाधन, जैसे खाद्य सेवा, वकील, निर्माण ठेकेदारों, मुख्यालय आदि। धारा 6: ऑपरेटिंग प्लान ऑपरेटिंग प्लान आपके व्यवसाय की भौतिक आवश्यकताओं की रूपरेखा देती है जैसे खुदरा अंतरिक्ष, उपकरण, इन्वेंट्री और आपूर्ति की ज़रूरतें, श्रम आदि। किसी व्यवसाय के लिए ऐसी कॉफी शॉप जैसे कस्टम सुविधाएं, आपूर्ति श्रृंखला, विशेष उपकरण और कई कर्मचारियों की आवश्यकता होती है, ऑपरेटिंग प्लान को विस्तार की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त जानकारी के लिए बिजनेस प्लान के ऑपरेटिंग प्लान अनुभाग देखें
सुविधाएं
रेस्तरां उपयोग के लिए मौजूदा क्षेत्रांकन |
पांच साल के साथ $ 3, 500 / महीने में एक चार साल का पट्टा मुफ्त
इमारत का मालिक कचरा संग्रह, रीसाइक्लिंग, कीट नियंत्रण और सुरक्षा के लिए जिम्मेदार है
उपयोगिताएं (पानी, बिजली, गैस, इंटरनेट, फोन) प्रति माह $ 800 होने का अनुमान है पिछले किरायेदार एक रेस्तरां था और वहां मौजूद हैं रसोई, काउंटर और पर्याप्त शौचालय की सुविधा पहले से ही जगह में है। पिछले किरायेदार ने भारी रियायती कीमतों पर इस्तेमाल रसोई के उपकरण बेचने की पेशकश की है। |
स्टाफिंगउद्योग के मानक मजदूरी पर दो पूर्णकालिक और चार से छह अंश-बार बार्इटास काम पर रखा जाएगा। बैरिस्टस को क्षेत्रीय बरिस्ता प्रशिक्षण अकादमी में प्रशिक्षण दिया जाएगा। दो पूर्णकालिक कर्मचारी मालिकों के पिछले कर्मचारी हैं। अंशकालिक कर्मचारियों को स्थानीय बाद के माध्यमिक संस्थानों से प्राप्त किया जाएगा।
ग्लास दरवाजा फ्रिज ($ 1, 000)
उपकरण के लिए रखरखाव अनुबंध स्थानीय विक्रेताओं के साथ बातचीत की जाएगीआपूर्तियाँ
धारा 7: वित्तीय योजना
अनुभाग 7: वित्तीय योजना अपने तीन वित्तीय वक्तव्यों को शामिल करें प्रत्येक को बिजनेस प्लान लेखन में वर्णित किया गया है: टेम्पलेट्स सहित वित्तीय योजना:आय स्टेटमेंट्स आय स्टेटमेंट आपके अनुमानित राजस्व, व्यय और लाभ दिखाती है स्टार्टअप व्यवसाय के लिए कम से कम प्रथम वर्ष के लिए मासिक आधार पर ऐसा करें। |
कैश फ्लो प्रेजैक्शन
कैश फ्लो प्रोजेक्शन आपकी मासिक प्रत्याशित नकद राजस्व और खर्चों के लिए वितरण का पता चलता है यह दर्शाते हुए कि आप अपने नकदी प्रवाह को प्रबंधित कर सकते हैं और एक अच्छा क्रेडिट जोखिम होगा, यह महत्वपूर्ण है। बैलेंस शीट बैलेंस शीट एक विशेष समय समय पर अपने व्यवसाय की परिसंपत्तियों, देनदारियों और इक्विटी का एक स्नैपशॉट सारांश है - स्टार्टअप के लिए यह दिन के कारोबार पर होगा खुलती। ध्यान दें कि एक नया व्यवसाय के पास बैलेंस शीट पर कोई खाता प्राप्य प्रविष्टियां नहीं होगा। यह भी ध्यान दीजिए कि बेल्ज शीट, कम से कम बिना कर्मचारियों के लिए
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आयकर, पेंशन, मेडिकल आदि के लिए असीमित व्यवसायों के लिए आसान है। केवल शामिल व्यवसायों के लिए ही लागू है, जैसा कि कमाई / बनाए रखा आय है ब्रेकेन विश्लेषण
देखें
परिशिष्ट और प्रदर्शनी अनुभाग में योजना के अन्य वर्गों को समर्थन देने के लिए आवश्यक विस्तृत जानकारी शामिल है।
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अपने उत्पादों / सेवाओं के बारे में जानकारी
साइट / निर्माण / कार्यालय योजनाएं
बंधक दस्तावेजों, उपकरण पट्टों आदि की प्रतियां।(या इन पर उद्धरण) |
मार्केटिंग ब्रोशर और अन्य सामग्रियां
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